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1、贵州茶文化旅游资源的开发利用2oo9年第4期总第l40期贵州茶叶贵州茶文化旅游资源的开发利用一岳龙(湄潭县人民政府贵州湄潭564100)摘要:贵州荼文化丰富多彩,部分茶文化资源在国内外尚属唯一.茶文化资源在旅游业上开发利用既可以传播,弘扬地方特色茶文化,又能够给当地群众带来较好的经济收入,还能推动地方茶丈化进一步的发展丰富.把茶文化资源优质转化为经济优势,既发展了茶文化,又造福于民.关键词:贵州茶文化资源旅游开发利用茶生中国,根在西南.贵州茶文化资源丰富,但开发成旅游产品的尚少.近年来以"多彩贵州"为载体的旅游宣传,推动着贵州旅
2、游呈跨越式发展.贵州旅游正在被越来越多的旅游者所追踪.有这样的发展趋势,贵州丰富的茶文化资源如果能搭乘这趟快车,完成从资源优势向产业优势的转化,就能形成贵州旅游中具有更好卖点的旅游产品.1旅游开发要紧紧抓住旅游的原动力旅游是一个涵盖面和关联度都很广的产业.从其定义来讲,有广义的旅游和狭义的旅游.但无论是广义的旅游还是狭义的旅游,从其要素来讲,都有一个核心要素,就是文化.正如范传所说"旅游是一项文化活动.既是文化的创造过程,又是文化消费过程."从马斯络需求层次来讲,狭义的旅游是第三个层次.即"社交"层次.也就是"不缺钱"阶层人士的
3、需求.从旅游角度讲,人是一种喜欢猎奇,"喜新厌旧"的动物.只有是不曾观看,参与,感受,拥有过的新事物.才是最愿意花钱旅游的.从这个意义上讲.人们旅游的原动力就在于"文化的差异性".什么是文化的差异性呢?通俗地说,地理,历史,人文,艺术,民风民俗,生活习惯等构成了文化环境.个体的人都是生活在文化环境中的.人既是这一文化的继承者.也是这一文化的传播者和创造者;那么,其它文化环境与这一文化环境的不同因素.就构成了文化的差异性.从旅游角度来讲,其实就是旅游者所没有感受过的文化.这里所指的文化是狭义的范畴,包括自然景观,人文景观,历史文化
4、,民俗民间文化等等.文化的差异性给人们带来的参观,体验和求知的欲望,即是旅游的原动力.旅游是文化活动.同时也是经济活动.开发旅游产品,更多的是从经济角度来说的.那么,我们抓住了旅游的原动力.紧紧地围绕旅游的原动力开发旅游产品,就能活跃经济,从而也推动了文化活动的发展,推动了旅游的发展.2贵州茶文化旅游发展现状贵州旅游业正在跨越式发展,北线,西线的成熟产品搭乘多彩贵州风快车.已驶上了旅游产业发展快车遭.也正引领着全省的旅游业快速发展.但是,茶文化旅游还没有较成熟的旅游产品.归结起来.贵州茶文化旅游现状有如下特点:2.1资源挖掘和转
5、化利用不足.资源闲置贵州处于茶树原生地核心区.有着浓厚的茶树原生地文化.贵州有l7个世居少数民族.每个民族都有自己的饮茶习俗.这些饮茶:习俗都随着历史的发展形成了丰富多彩的民收稿日期:2009-05—29作者简介:岳龙,男.1973年生.湄潭县政府办公室副主任,中国国际茶文化研究会民族民间茶文化研究中心副秘书长.2贵州茶叶2009年第4期总第140期族茶文化.贵州属高原山地地形.独特的山区地貌深刻地影响着各区域人们的思想观念和生活习俗,即常说的"五里不同俗,十里不同天";而人们对茶的应用受区域文化的影响,也形成了缤纷多彩的民俗茶
6、文化:还有历史长河中沉甸下来的特色茶文化.这些都没有得到很好的挖掘,整理和开发利用.使得较多数资源闲置,未能在旅游业发展中发挥积极的作用.'2-2开发粗放,未形成体系.在贵州旅游业中开发得较好的,当数安顺屯锈的"屯堡驿茶".屯堡驿茶来源于屯堡文化.明代建朝后,朱元璋为巩固西南边疆的中央集权统治,派出二十余万江南籍军队携带家眷远征西南.战争平息后就地屯田居家.以镇边陲.屯堡人承袭了用土砂罐煮茶.再放人可防病治病的生姜,金银花,甘草等多昧中草约一起煎熬,然后倒人士陶茶碗中供出行军人饮用的习惯,熬茶供路人饮用.现在,这一茶文化开发成了
7、旅游产品.在安顺屯旅游中.屯偎内设有一茶亭(古驿站),内有仿当年军屯时设置的驿站茶煮茶设施,游客至此,便有屯堡女子送上一碗热汽腾腾的驿站茶.若说茶昧,与其它绿茶无大的区别.但融人了独特的屯馕文化.就与众不同了,让人不由得细细端祥,细细品尝.然而.这一茶文化仅是屯儇文化旅游中的一个点缀.近年来在遵义湄潭兴起的茶园新农村自驾游渐渐有形有样起来,不过也还没有形成气候.贵定主推的金海雪山旅游项目.也有茶文化内容,但仍未形成产品.2.3各类茶事活动中融入了茶文化旅游活动.但目前尚属政府买单,一哄而过的入门阶段随着茶产业的快速发展,以湄潭,
8、凤冈,都匀,贵定为代表的产茶区都先后举办大型茶事活动,以宣传推介本地茶产业.在这些茶事活动中,差不多都安排了茶园观光,茶艺表演等旅游活动.茶事活动办得有声有色.但茶文化旅游活动就只是一个陪衬的角色.显得势单力溥.这种茶文化旅游活动都是政府组织的.参观茶园,主要为
