水果加盟店项目策划书

《水果加盟店项目策划书》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、水果加盟店项目策划书1.项目简介1.1项目背景随着人们生活水平的提高，人们越来越注重健康的生活，水果作为一种绿色生态的食品，已经成为人们生活中必不可少的一种消费品。《2013中国网民水果食用习惯报告》显示，超过80%的网友有日常吃水果的习惯，九成以上网友认为水果对于保持健康生活有重要和积极的作用。1.2项目介绍1.2.1项目宗旨团结务实、开拓创新、优质诚信、服务社会1.2.2商业模式：加盟方式：以加盟的方式获得技术和管理经验上的支持，以弥补本身的缺点，加盟后，我们的店铺装修，货源供应，人员配置等内容都由被加盟

2、公司提供相应的方案。1.3产品研发方向，扩张战略1.3.1项目初期21从项目开始投入营运时就要不断的研发各种以水果为主材料的新颖产品，沙拉，果汁等之类食品，并尝试着研发哪些水果搭配在一起时能够达到人体的最佳营养吸收价值，哪些水果搭配在一起能够发挥其相应的药用性。并设计出适合于不同年龄，不同的人群所需的食品。例如：糖尿病患者的食物中就应该少含有糖量高的水果，而应该多食用一些含高食物纤维的水果。而对于一些儿童餐来说，就要多在水果餐的外形设计上多下功夫了。因此，食物的营养搭配也是一门学科，一门艺术。1.3.2项目中

3、后期当公司发展到一定的时候，拥有一定的科研能力和资金的阶段的时候，就应该考虑将一部分的资金投放到研发新型的嫁接，转基因的水果，以适应经济高速发展，产品日新月异的当进社会和对新型产品不断追求的消费者。而当研发出新型的高科技水果时，不但可以满足于本公司的原材料的需求，也可以尝试着将这些新型的高科技水果投放到市场上，这样一来也可以增大公司的产业的多样化，为公司的长久发展战略打下扎实的基础。2.市场机会2.1市场可行性分析根据我们的调查问卷得知，校园水果市场拥有巨大的需求(详见附件一)2.2CS客户细分定位2.2.1

4、客源市场定位武汉市内在校学生超过万人的普通大学市场2.2.2产品属性差异定位非单一产品，走以水果为中心的多元化产品路线2.2.3竞争优势定位21竞争范围竞争者产品档次产品价格销售渠道促销策略亲亲果园质量好，由总部原料基地直接供应，种类多价格适中，普通学生能够接受互联网和实体店，微博，微信，校园贴吧等工具1.多买多折2.多买多送3.活动促销4.老顾客回馈校园水果店从武汉市沙湖水果市场进货，产品质量一般，品种多价格适中，普通学生能够接受仅靠实体店销售降价销售校门口摊位产自自家水果园，品种一般，外观较差价格便宜占道

5、经营10元/3斤缺斤少两以武汉工业职业技术学院为例，我们发现，该校区内有两家水果店，校门口有三家水果摊位，从产品，价格，渠道，促销等方面我们可以看到，我们优质的产品，适中的价格，完善的销售渠道和丰富的促销策略，加上校园水果市场相对来说比较成熟。所以，这种竞争环境下，面对这些理性的消费者，亲亲果园一定会受到他们的青睐。3.产品方案3.1产品主要性能指标3.1.1采用最新国家标准的水果贮藏保鲜的技术，使新鲜水果中的水分含量维持在85%-95%之间。一般情况下，新鲜水果的水分以游离状态于21组织细胞中，易蒸发散失，

6、结合水果对外界环境的敏感程度，完全有必要对易蒸发水分的水果添加一层保鲜膜，同时确保贮藏温度、相对湿度以及通风速度的适宜，以其水果还其特有的色泽，刺激人们的食欲。3.1.2新鲜水果体内富含淡水化合物、无机物、有机酸、含氮物质及维生素。水果体内不仅含有丰富的糖类和果胶，更有多种维生素和无机盐，这类营养源可以维持人体内环境的有效运转。对某一部分人来说，从新鲜水果获取人体所需的营养物质比富含高蛋白质、淀粉及脂肪的食品中汲取同样的营养物质效果好。鉴于水果体内特有的水分和营养源，可以刺激人们的食欲，促进人体消化，增强人体

7、健康。更重要的是，水果成为当今减肥女性选择的一种最佳食物。3.1.3卫生标准完全符合《食品安全法》和《农产品质量安全法》。3.1.4果皮中含有很多活性物质（酚类物质、黄酮类物质），这些活性物质可以抑制引起高血压升高的血管紧张素转化酶，有助于缓解心血管发病率。同时，有些果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。只要把水果中的每一块组织有效利用，发挥水果所具有的效果。3.2产品主要品种3.2.1春季：草莓、琵琶、青枣、番石榴、柠檬、柑橘等3.2.2夏季：西瓜、荔枝、芒果、龙眼、火龙果等3.2.3秋季：柿子、菠萝、油梨、苹果

8、、雪梨等3.2.4冬季：木瓜、柑橘、橘子、红香蕉、无花果等3.3产品加工21我们把水果原料由于运送过程中导致卖相不好的产品通过加工成水果沙拉和水果汁，降低成本风险的同时并给我们带来可观的收入和消费者。4.营销策略4.1视觉营销4.1.1水果本身就是大家都知道啊，我们在此的基础上加大宣传，例如，在校内的广播，学校贴吧进行宣传。并且学校的主要路口，树立宣传板，讲解水果的功效，将水果摆在显眼的地方，以便学