德国汉诺威国际畜牧展及德国_荷兰_意大利奶业考察报告

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1、德国汉诺威国际畜牧展及德国、荷兰、意大利奶业考察报告文/山东省畜牧协会奶业分会考察团【摘要】本文介绍了德国汉诺威国际畜牧展览会的特点以及对我国畜牧业展会的启示；并介绍了荷兰、德国、意大利三国奶业的先进经验，并提出了促进我国奶业发展的收获和启示。关键词：汉诺威国际畜牧展；德国；荷兰；意大利；奶业应德国农业协会邀请，经省畜牧兽医局同意，山东省畜牧协会奶业分会一行14人，于2010年11月13～26日，在参加德国汉诺威国际畜牧展览会期间，先后对荷兰、德国、意大利三国的奶业情况进行了解、学习和考察，并查阅了相关资料。考察团全体人员一致认为：这次参展、学习、考察活动，大大的开阔了眼界，受到了

2、启发，真正学到了三国奶业发展的先进经验和做法，找出了自身存在的差距和不足，增强了发展山东奶业的信心。作用。本届展览会总面积共17万m2，有1800多家展商参展。他们都是来自全球48个国家、地区畜牧行业和生物领域的佼佼者。在来自德国以外的724家展商中，中国展商占到50家，比上届的28家增加近80%。这表明，德国国际畜牧技术与管理展览会作为综合性的国际畜牧盛会在亚洲的影响力持续增加，特别是在中国。据初步统计，本届展会约有13万人参观，其中近3万人来自德国以外的国家和地区。参观者60%以上是商业农场主，是展商的最终客户。本届展览会的主要内容涉及的领域、行业、企业非常广泛，可归纳为14项

3、：动物饲养与繁殖技术、贸易；农场投入与建设；饲料贮备与营养成分保护技术；禽舍环境建设与管理；畜牧与饲养机械设备；环境控制与环境保护技术；挤奶与冷却机械设备；粪污处理机械设备；运输设备与相关服务；畜产品加工与销售；其它设备、附件及配件；管理与咨询服务；生物质能源与本地化供应；信息与投资等。展览会的活动十分丰富，主要有：一是由德国农业协会（DLG）、中国畜牧协会（CAAA）、欧洲猪业联盟（EPP）共同主办的“第二届中欧猪业峰会”；二是由德国农业协会、欧洲家禽俱乐部（EPC）共同主办的“中国、俄罗斯和欧盟禽蛋与家禽未来市场”国际研讨会；三是东欧峰会—提高牛在俄罗斯、白俄罗斯和哈萨克斯坦等

4、国家的竞争力。另外，还举办了家禽养殖场许可程序、乳业、猪业、禽业、动物健康技术等专题国际技术交流会。1.2收获与启示本次考察团主要参观了牛业展及相关的机械设备、动物保健、农场建设、粪污处理等展览。考察期间，观看了良种展示，目睹了世界顶尖的黑白花荷斯坦牛、红色荷斯坦奶牛、西门塔尔乳肉兼用牛、利木赞和夏洛莱肉用牛的展示、展评，大开了眼界，对奶牛良种有了新的认识，深刻体会到良种对奶业增产的作用。笔者认为，参加本次畜牧展览会，对我国畜牧展的举办有如下几点深刻启示：1.2.1办会观念不同由于办会观念不同，世界顶级畜牧展竟没有盛大、隆重的开幕式、领导及来宾讲话，讲求实效，程序简化，时间节约，成

5、本降低。1.2.2展商和参观者热情持续高涨4天的展会，参观者络绎不绝、秩1德国汉诺威国际畜牧展情况1.1基本概况2010年德国国际畜牧技术与管理展览会是全球畜牧业行业举办的世界顶级盛会，每两年一届，由德国农业协会（DLG）主办。在展览会上，参观者可充分了解到当今世界畜牧业发展的信息。展会涉及领域包括畜牧业发展趋势，最先进、最前沿的机械设备、自动化设备、计算机管理设备，各类动物（牛、猪、家禽、羊、水产等）以及畜牧管理技术和服务等。此外，该展览会还展出了与生物质能源生产和利用相关的大量技术和机械设备，充分体现了未来畜牧业在生物、新能源、环境保护等方面发挥的巨大70中国乳业ChinaDa

6、iry［国外乳业］ForeignDairy序井然。据主办方介绍，最后一天反而有参展人数增加的情况。这一点与国内的畜牧展反差极大。1.2.3展台设计鲜明化，接待服务人性化庞大的展会几乎没有相同的设计，设计和布展非常体现展商意识和科技水平，很吸引眼球。展商会不厌其烦地给参观者介绍他们的商品，且现场演示。在一些展位其接待面积往往大于展台面积，有足量小纪念品、咖啡等饮料和小食品免费供应，这也是国内类似展会难以做到的。1.2.4品种齐全，体现先进性所展示的良种、设备、机械、技术充分体现了先进性，而且品种相当齐全。奶牛、肉牛、兼用牛都是运用先进育种技术和管理技术培育出的新个体；从自动化挤奶设备

7、到牛场的管理软件，无不显示出先进的计算机技术；从大吨位的饲料、生奶、粪污运输车辆和饲养场工程车辆，到一个小小的螺丝钉、刀片、护蹄壳和小耳号也充分显示了设备、产品的配套齐全。1.2.5提供产品设计新思路展会观摩演示的设备、机械产品，可以节约成本，提高管理及效益水平。国内厂商对部分产品也具有生产能力，可参考展品自行设计、改良生产。700～800kg，平均日增重1.4kg，产肉性能良好。德国奶牛生产最大的特点是品种多元化，而且特别注重弗莱维赫这一乳肉兼用牛的选育和推广。作为