白帝镇食品安全应急预案

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1、白帝府发〔2012〕号白帝镇人民政府关于印发白帝镇食品安全事故应急预案的通知各村（居）民委员会，各相关单位：现将《白帝镇食品安全事故应急预案》现印发给你们，请认真遵照执行。特此通知二○一二年三月十日-30-白帝镇食品安全事故应急预案1总则　　1.1编制目的　建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。　　1.2编制依据　　依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品

2、安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家食品安全事故应急预案》、《重庆市食品安全管理办法》和《奉节县突发公共事件总体应急预案》等法律法规，制定本预案。1.3适用范围本预案适用白帝镇辖区内突发食品安全事故的应急处置。1.4处置原则　　（1）以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。　　（2）统一领导，分级负责。按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负

3、责、属地管理为主”-30-的应急管理体制，建立快速反应、协同应对的食品安全事故应急机制。　　（3）科学评估，依法处置。有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段；充分发挥专业队伍的作用，提高应对食品安全事故的水平和能力。（4）居安思危，预防为主。坚持预防与应急相结合，常态与非常态相结合，做好应急准备，落实各项防范措施，防患于未然。建立健全日常管理制度，加强食品安全风险监测、评估和预警；加强宣教培训，提高公众自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。1.5食品安全事故的定义和分级食品安全事故，指食物中毒

4、、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围,将食品安全事故分为四级，即特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）和一般食品安全事故（Ⅳ级）。事故等级的评估核定，由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。1.5.1特别重大食品安全事故（Ⅰ级）符合下列情形之一的，为特别重大食品安全事故：（1）受污染食品流入2个以上省份或国（境）外（含港澳台）地区，造成特别严重健康损害后果的；或经评估认为事故损害特别

5、严重的；（2）国务院认定的其他Ⅰ级食品安全事故。-30-1.5.2重大食品安全事故（Ⅱ级）符合下列情形之一的，为重大食品安全事故：（1）受污染食品流入市内2个以上区县级行政区域，造成或经评估认为可能造成对社会公众健康产生严重损害的食物中毒或食源性疾病的；（2）发现在我国首次出现的新的污染物引起的食源性疾病，造成严重健康损害后果，并有扩散趋势的；（3）1起食物中毒事件中毒人数在100人以上并出现死亡病例；或出现10人以上死亡的；（4）县政府认定的其他Ⅱ级食品安全事故。1.5.3较大食品安全事故（Ⅲ级）符合

6、下列情形之一的，为较大食品安全事故：（1）受污染食品仅限于本镇行政区域，已造成严重健康损害后果的；（2）1起食物中毒事件中毒人数在100人以上；或出现死亡病例的；（3）县政府认定的其他Ⅲ级食品安全事故。1.5.4一般食品安全事故（Ⅳ级）符合下列情形之一的，为一般食品安全事故：（1）存在健康损害的污染食品，已造成严重健康损害后果的；（2）1起食物中毒事件中毒人数在99人以下，且未出现死亡病例的；（3）县政府认定的其他Ⅳ级食品安全事故。1.6应急预案体系各食品安全监管部门、各单位、行政村参照本预案，制定食品

7、安全事故应急预案，-30-事故应急预案对食品安全事故的分级应与本预案一致。发生食品安全事故，启动应急预案进行处置。其中，Ⅰ级食品安全事故由国务院组织，启动《国家食品安全事故应急预案》进行处置；Ⅱ级食品安全事故由重庆市人民政府组织，启动《重庆市食品安全事故应急预案》进行处置；Ⅲ级及以下食品安全事故由镇政府组织，启动本应急预案进行处置。2组织机构及职责　　2.1应急机制启动食品安全事故发生后，卫生部门依法组织对事故进行分析评估，核定事故级别。较大或一般食品安全事故，由镇人民政府组织启动应急预案，并成立相应的

8、应急处置指挥机构，统一组织开展事故应急处置工作。重大、特别重大食品安全事故由县人民政府按有关规定程序上报，由重庆市人民政府或国务院启动应急预案。　　2.2指挥部设置镇政府成立食品安全事故应急指挥部(以下简称镇应急指挥部)，负责对食品安全事故应急处置工作的统一领导和指挥，镇应急指挥部办公室设在镇卫生院。指挥部长由袁官平担任，副镇长李勇、分管卫生的黄晓芸任副指挥长。-30-县应急指挥部成员单位根据事故的性质和应急处置工作的需要确定，主要包括县府