葡萄与葡萄酒文化论文

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1、湖南农业大学课程论文学院：班级：姓名：学号：课程论文题目：浅析葡萄与葡萄酒的功效课程名称：葡萄与葡萄酒文化评阅成绩：评阅意见：成绩评定教师签名：日期：年月日浅析葡萄与葡萄酒的功效摘要：葡萄食疗法、葡萄酒的功效、科学采收和储藏关键字：葡萄葡萄酒食疗法功效采收储藏（导入语）世界上所有的物质都拥有其固有的特性，而葡萄与其他果树比较，具有着更多种的特性。葡萄是人类正是经营农业是最初栽培的水果，葡萄栽培不仅是最初的农业，也是永远伴随着人类的一种农业。其既是在世界上生产量最大的水果，也是最受人们喜爱的水果。在世界所有水果的生产量当中，葡萄占第一位。一、葡萄食疗法（一）、断食为了使葡萄食疗法最

2、有效，重要的是断食。断食时每天只喝1～2L水。◎正常人以预防为主，2天◎一般疾病2天◎疑难疾病2～3天但是肺癌、肺结核、糖尿病、肝癌、肝炎、肝硬化、甲状腺炎、白血病患者在做葡萄食疗法的时候绝对不能断食，只能吃鲜葡萄。（二）、灌肠断食1天之后就要灌肠，以保持肠胃的清洁。清洁肠胃的前一天要服用抗蛔虫药。（三）、每天的喝水量上午7：00、中午12：00、下午17：00，每天喝3次水最理想。吃饭时间距离最少要有4～5小时的空间才能消化好，胃能有休息时间，肠也能正常吸收营养。（四）、每一顿的饮食量做葡萄食疗法的人饮食量和消化能力都有不同。◎能活动的人每天500～1000g.◎不能活动的人每

3、天300～500g.（五）、葡萄的温度吃葡萄的时候尽量在常温下放1个小时之后再吃，特别是消化系统患者、体弱者。或把葡萄装进塑料袋里，在50～60℃的水中浸泡20～30分钟，等葡萄热了再吃，会消化得更好。（六）、不吐葡萄皮葡萄的营养成分大部分都在葡萄皮里，所以不能扔掉葡萄皮，这样还能预防便秘。（七）、葡萄食疗法适合做多少天根据每个人的健康状态和目的，做葡萄食疗法的期间有所不同。◎预防为主的约一个月左右没有疾病以预防为主及皮肤美容、减肥等目的而做时，为1个月左右。◎一般疾病约为两个月左右◎疑难疾病约为三个月以上各种癌症、糖尿病、中风、关节炎、心脏病、过敏症、肝硬化症、肝炎、胃溃疡等严

4、重的患者做3个月以上的葡萄食疗法，能净化人体，排除所有废物，之后人体细胞能再生。根据患者不同，疗效会有所不同，一般情况下人体的净化期是三十天左右。这时候真正开始细胞再生和回复。（八）、有副作用吗正常情况下不会有副作用，但有时候出现副作用会有一定的理由。1、出现腹泻和消化不良①吃了喷过农药的葡萄；②肠子里有问题的时候；③过食的时候；④吃了凉葡萄时；⑤吃了没有完熟的葡萄时；⑥手脚冰凉时吃了葡萄。2、出现嘴和食道肿胀①吃了喷过农药的葡萄；②吃了含有化学物质的葡萄时。3、体重减轻人体内所有废弃物和动物性脂肪等被分解而排出的时候会变瘦。4、身体上长痘吃了喷过除草剂和农药的葡萄和没有完全熟的

5、葡萄，人身上会长出一些小痘。9、一定要做恢复食吗做完葡萄食疗法之后，在正常吃饭之前必须要通过恢复食。因为胃肠需要能正常消化食物的适应期间。这时候应注意的是绝对不能饱食。还有，不能吃太咸的东西，不然会出现副作用，全身浮肿等，要慢慢调整。恢复食时间是做葡萄食疗法的一半时间。做了一个月的葡萄食疗法，要做15天的恢复食；做了2个月的葡萄食疗法后，要做30天左右的恢复食，对恢复健康起重要作用。10、葡萄食疗法的结果堆积在体内的各种化学物质、废弃物、胆固醇、动物性脂肪都会被分解排除到体外，这时候的人体是很洁净的状态。同时，各器官的异常细胞都会再生正常细胞，各种激素的产生恢复到正常状态，养分吸

6、收作用也恢复到正常状态。还能够促进血液循环，使循环系统、消化系统都恢复到正常状态。11、葡萄生产者和葡萄食疗法生产葡萄的农民们首先要认识到葡萄的神秘之处，本人和家人首先要尝试进行葡萄食疗法，积累经验后指导消费者。还有，做葡萄食疗法的葡萄必须是以有机农业生产的品种。进口的葡萄不宜用于葡萄食疗法。12、遵守事项患者和弱病者要咨询专家之后再做葡萄食疗法。根据患者的状态和症状，葡萄食疗法的方法和处方会有所不同二、葡萄酒的功效（一）、增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清亮透明的体态，使人心旷神怡；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于

7、身心健康。（二）、滋补作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。非凡是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复-健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。（三）、助消化作用蛋白质最优