茶叶的英文专业术语2

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1、有关茶叶专业术语翻译（分类篇）一、茶叶分类相关术语 Accordingtothedegreeof:fermentation,rolling,bakingandtealeafmaturity 根据制造时发酵，揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类 Non-fermented 不发酵茶，即绿茶 Post-fermented 后发酵茶 即普洱茶 Partiallyfermented 部分发酵茶，半发酵茶，即乌龙茶（铁观音） Completefermentation 全发酵茶，即红茶 （1）绿茶分类术语： Steamedgreen

2、tea蒸青绿茶 Poweredgreentea 粉末绿茶  Silverneedlegreentea 银针绿茶 Lightlyrubbedgreentea 原形绿茶 Curledgreentea 松卷绿茶 Swordshapedgreentea剑片绿茶 Twistedgreentea 条形绿茶 Pearledgreentea 圆珠绿茶 （2）普洱茶分类术语： Age-puer 陈放普洱 pile-fermentedpuer 渥堆普洱 （3）乌龙茶分类术语： Whiteoolong 白茶乌龙 twistedoolong

3、 条形乌龙 Pelletedoolong 球形乌龙 roastedoolong 熟火乌龙  Whitetippedoolong 白毫乌龙 （4）红茶分类术语： Unshreddedblacktea 功夫红茶 shreddedblacktea:碎形红茶 （5）熏花茶分类术语： Scentedgreentea 熏花绿茶 scentedpuertea 熏花普洱 Scentedoolongtea   熏花乌龙 scentedblacktea 熏花红茶 Jasminescentedgreentea 熏花茉莉   上述各类如果假

4、如食品或香料，就成为调味茶（spicedtea），如果加到绿茶，则成为：spicedgreentea 调味绿茶，以此类推。 二：常见茶名的英译： Whitetippedoolong 白毫乌龙 wuyirock武夷岩茶 Greenblade   煎茶 yellowmountainfuzztip 黄山毛峰 Dragonwell   龙井 greenspiral 碧螺春 Gunpower 珠茶 agecakepuer 青沱 Pilecakepuer 青饼 junmountainsilverneedle 君山银针 White

5、tipsilverneedle 银针白毫 whitepeony 白牡丹 Longbrowjadedew 玉露 Robetea   大红袍 cassiatea 肉桂 Narcissus   水仙 fingercitron 佛手 Ironmercygoddess 铁观音 osmanthusoolong桂花乌龙 Ginsengoolong   人参乌龙茶 jasminetea 茉莉花茶 Rosebulb   玫瑰绣球 gongfublack 功夫红茶 Smokeblack   烟熏红茶 roastoolong 熟火乌龙 L

6、ightoolong   清茶 anjiwhiteleaf 安吉白茶 Liu’anleaf 六安瓜片 fenghuanguniquebush 凤凰单从 Teapowder 茶粉 finepowdertea 抹茶 三、茶具名称： Teapot 茶壶 teapad 壶垫 teaplate 茶船 teapitcher茶盅 Lidsaucer盖置 teaservingtray奉茶盘 teacup 茶杯 cupsaucer杯托 Teatoweltray茶巾盘 teaholder茶荷 teatowel   茶巾 teabrush

7、 茶拂 Timer 定时器 waterheater煮水器 waterkettle 水壶 heatingbase 煮水器底坐 Teacart 茶车 seatcushion 座垫 cupcover 杯套 packingwrap包壶巾 Teawarebag 茶具袋 groundpad 地衣 teawaretray 茶托 strainercup 同心杯 Personalteaset 个人品茗组（茶具） teabasin 水盂 brewingvessel 冲泡盅 coveredbowl 盖碗 Teaspoon 茶匙 teawa

8、re 茶器 thermos 热水瓶 teacanister 茶罐 teaurn 茶瓮 teatable 茶桌 sidetable侧柜 Teabowl 茶碗spoutbowl有流茶碗 焙火roastingotteHalf-bakedWell-done生茶半熟熟茶ShelfLife保质期Effect功效healthteaslimmingteaorg