资源描述：
《广东煲汤食谱大全》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、广东简单煲汤食谱大全广东煲汤兼美味与药用功效于一身，受到世人的瞩目，现介绍一些汤谱，希望对大家有所帮助！1.白花蛇舌草抗癌解毒佳 功效：白花蛇舌草加半枝莲煲水饮,有抗癌功效,并消炎解毒加盐的白花蛇舌草水有减肥功效.可作家居保健饮品 材料：白花蛇舌草(半斤),半枝莲(半斤),片糖(3片),水(15碗) 做法：将材料洗净放进煲内,水滚后转慢火煲2-1/2小时,再加入片糖滚一会即可 2.猴头菇炖北菇 功效：固本扶正,强身健体,抗癌,补血,强胃,治十二指肠 材料：猴头菇(3只),冬菇(4只),当归(8片),红枣(15粒),滚水(3碗)
2、 做法：猴头菇出水,冬菇浸软,红枣去核,将材料洗净放入炖盅内,用慢火炖2小时即可 3.咸柠薏米汤 功效：去湿,醒胃,助消化,吸收,有防癌功效 材料：咸柠檬(2个),生薏米(四两),炖肉(4块),水(8碗) 做法：将生薏米,炖肉(切片)放进煲内用慢火煲1小时.咸柠檬去心,榨出柠汁加入汤内,柠皮则放入汤中浸15分钟即成 4.栗米须水 功效：降低血糖,利尿减肥.糖尿病患者可作长期性饮料 材料：粟米须(二两),水(4碗) 做法：将粟米须洗净,放入煲内用慢火煲45分钟即可 5.甘苦茶抑制糖尿消炎 功
3、效：甘苦的药味对现代人有一定的好处,油柑子的天然酸涩味,可助消化及抑制糖尿 材料：绿茶叶(少许)材料：红枣(15粒),当归(5片),黑眉豆(2汤匙),水(5碗) 做法：红枣去核.将材料洗净放入煲内,水滚转慢火煎至1碗半水即可31.圆肉茶 功效：适合贫血,面色不华,腰膝酸痛,头晕眼花者 材料：圆肉(四钱),何首乌(二钱),当归(一钱),红枣(6粒),水(4碗) 做法：红枣去核,将所有材料洗净放入煲内,水滚转慢火煎成1碗水即成 32.玫瑰提子茶 功效：提子干补血减肥又易被身体吸收,适合工作过劳者,最好加入鲜奶.睥胃差的人则不
4、能用鲜奶,改为煲茶较好 材料：玫瑰花(十几朵),提子干(2汤匙),水(2碗) 做法：将提子干放入煲内,水滚后转慢火煲5分钟加入玫瑰花焗1分钟即可 33.莲藕增颜汤 功效：补血养血.治贫血病,心跳失眠,面色不华者.特别是妇人产后贫血者 材料：莲藕(一斤),红枣(一两),圆肉(一两),水(适量) 做法：莲藕洗净切段拍松,红枣去核.将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可 34.莲藕汤补血强身 功效：消除疲劳,滋补净化血液,养颜润肤 材料：莲藕(一斤),红萝卜(半斤),花生(四两),冬菇(10只),水(
5、13碗) 做法：莲藕洗净切段拍松,红萝卜去皮切段,冬菇浸软.将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可 35.补血明目汤 材料：素羊腩(3粒),圆肉(1汤匙),杞子(1茶匙),淮山(3片),南枣(4粒),滚水(2碗) 做法：南枣去核.将材料洗净放入炖盅内,用慢火炖2小时,加盐即可功效：润燥利肠,养血,止血,常用于痔疮出血,血小板减少,出血性疾患及因以上原因致贫血者.大便滑泄者忌用 材料：黑木耳(五钱至一两),红枣(20-30粒),水(5碗) 做法：木耳浸软,红枣去核.将材料洗净放入煲内煎水至2碗即可 11.红枣
6、红糖煮南瓜 功效：补中益气,健肺气,治支气管哮喘,慢性支气管炎 材料：南瓜(一斤),红枣(15粒),红糖(适量),水(适量) 做法：南瓜去皮去核切块,红枣去核.将材料洗净放入煲内煲至南瓜腍身即可 12.清肺火袪痰止咳汤 功效：清肺火,祛痰止咳润心肺,慢性支气管炎,精神疲劳,补气和胃寒痰 材料：玉竹(五钱),沙参(5枝),百合(一两),雪耳(1只),黑枣(5粒),炖肉(1块),白胡椒(1茶匙),水(6碗) 做法：将材料洗净后放进煲内用慢火煲1小时,煲至4碗加盐即可 13.黄耳炖鲜奶肌肤幼嫩 功效
7、：润肺,滋阴,养颜,清心安神,滋润肌肤 材料：黄耳(浸软发大2朵),鲜百合(1个),鲜莲子(10粒),鲜奶(1瓶),冰糖(适量),滚水(1碗) 做法：将材料洗净放进炖盅内,用文火炖1小时 14.雪耳桂肉鸡蛋茶 功效：润燥养颜,补脑益智,宁神安心,治心悸失眠,记忆力减退,肾虚耳鸣,肺阴虚燥热,咳嗽,大便秘结者 材料：雪耳(一两),桂圆肉(五钱),鸡蛋(4只),冰糖(适量),水(适量) 做法：雪耳浸软,鸡蛋煮熟去壳,将材料洗净放进煲内,水滚后转慢火煲20分钟,加入鸡蛋冰糖即可15.木瓜薏米玉竹汤
