畜牧概论复习思考题

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1、《畜牧概论》复习思考题一、填空题1、温度、通风、转蛋是人工孵化的三大要素。2、按物理性状区分配合饲料分粉状饲料、颗粒饲料和液体饲料。3、成分区配合饲料分全价配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混料和精料补充料。4、按猪的体型外貌、生产性能特点以及生活环境条件，可将我国地方猪种分为华北型、华南型、华中型、江海型、西南型、高原型等六种类型。5、按着产品类型，可将家畜的品种分为专用品种和兼用品种。6、必需脂肪酸是指亚油酸、亚麻酸和花生油酸。7、传染病的流行必须具备传染来源、传播途径和易感动物三个必要条件。8、粗蛋白质包括真蛋白质、非蛋白质的含氮化合物。9、反刍类动物的胃

2、分为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四个室。10、根据动物的消化系统构造，猪属单胃杂食类，鸡、鸭属禽类，牛、羊属反刍类，马、驴、骡、兔属单胃草食类。11、根据配种双方品质的异同，选配可分为同质选配和异质选配。12构成蛋白质的基本单位是氨基酸。13、疾病的外因包括机械性致病因素、物理性致病因素、化学性致病因素、生物性致病因素以及致病因素。14、寄生虫的成虫阶段所寄生的宿主为终末宿主，幼虫阶段所寄生的宿主为中间宿主。、15、精液常温保存温度为15~25℃，精液冷冻保存温度为、-79~196℃，精液低温保存温度为0~5℃。、16、决定猪白色被毛的基因是显性(W)，黑色被毛

3、的基因是隐性(w)，某一白色公猪和一白色母猪配种所生的仔猪中即有白色个体、也有黑色个体，公猪的基因型为Ww、母猪的基因型为Ww、白色仔猪的基因型为WW或Ww。17、免疫的作用包括防御传染、自身稳定和免疫监视三个方面。18、母畜的生殖系统由卵巢、输卵管、子宫、阴道、尿生殖前庭、阴唇和阴蒂等器官所组成。19、配合力有一般配合力、特殊配合力两种。20、禽类中，性染色体为ZZ的是雄性。21、适合家系选择的条件是：低的遗传力、大的家系、共同环境造成的家系间差异小。22、适于家系内选择的条件是低的遗传力、家系内高的表型相关、共同环境造成的家系间差异大。23、通常将在动

4、物体内含量占体重的0.01%以上的矿物质元素称为常量元素。24、完整的繁育体系由育种场（核心群）、繁殖场（繁殖群）、商品场（生产群）组成。25、物理性致病因素包括高温、低温、电流、光和放射线。26、现代化养鸡业已普遍采用人工光照的方法来控制光照周期，进而控制鸡的性成熟和产蛋量，产蛋鸡常采用的方法有渐减渐增法和恒定法。27、现代畜牧业主要包括良种繁育、饲料供应、兽医保健、畜禽饲养及经营管理等5个环节。28、畜牧场通常分为三个功能区，即生产区、管理区、病畜处理区。其中生产区是核心。29、畜牧生产的本质是利用动物将植物性产品转化为动物性产品的过程。30、畜禽的消

5、化管主要由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成。31、畜禽粪尿处理与利用的基本方式有：用作肥料、生产沼气和用作饲料。32、畜禽消化腺包括唾液腺、肝、胰、胃腺和肠腺。33、畜舍中的有害气体主要有氨、二氧化碳和硫化氢等。34、畜体散热以辐射、传导、对流和蒸发四种方式进行。35、选配按其着眼点不同可分为个体选配和种群选配两大类，在个体选配中又分为品质选配和亲缘选配，在种群选配中又可分为纯种繁育和杂交繁育36、一般来说，疾病的经过可分为潜伏期、前驱期、临床明显期和转归期等四个阶段。畜禽的温热环境因素包括空气温度、空气湿度和气流速度。937、在畜禽消化道内葡萄糖

6、吸收的主要组织部位是小肠。38、在正常情况下猪、禽日粮中的第一限制性氨基酸是赖氨酸。39、猪体躯各组织生长发育的次序是骨骼、皮肤、肌肉、脂肪。40、自然情况下，家畜精子与卵子的受精部位是输卵管。二、选择题1、DFD肉是指。DA、颜色灰白、软而不实、静置后有液体渗出B、颜色灰白、硬而实、静置后没有液体渗出C、颜色暗红、软而不实、静置后有液体渗出D、颜色暗红、硬而实、静置后没有液体渗出2、称为抗干眼病维生素是。DA、维生素KB、维生素EC、维生素DD、维生素A3、初乳通常指产后天内的乳。BA、2B、3C、5D、74、初生动物通过初乳获得免疫是属于（），通过注射

7、疫苗获得免疫是属于（），通过隐性感染后获得免疫是属于（），通过注射抗体获得免疫是属于（）。B；C；A；DA自然主动免疫B自然被动免疫C人工主动免疫D人工被动免疫5、初生动物通过初乳获得免疫是属于（）。BA、自然主动免疫B、自然被动免疫C、人工主动免疫D、人工被动免疫。6、初生仔猪需要补充的必需微量元素是和。AA、铁、硒B、铜、硒C、锌、铁D、硒、锌7、大理石纹主要反映肌肉的指标。DA、卫生B、酸碱度C、颜色D、脂肪含量8、蛋鸡的第一限制性氨基酸是。AA、蛋氨酸B、赖氨酸c、色氨酸D、苏氨酸9、动物机体缺乏时，表现泪腺的上皮角化、干眼病，或功能性夜盲症。AA

8、、维生素AB、维生素B2C、维生素DD、维生素E10、关于畜牧场场