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1、我国食品生产质量安全监管的研究天津大学硕士学位论文我国食品生产质量安全监管研究AStudyontheProblemofAdministrationofFoodSafetyintheProductionField学科专业:公共管理研究生:李鑫指导教师:王世彤教授实践导师:尹耀光高级经济师天津大学管理与经济学部2012年6月独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作和取得的研究成果,除了文中特别加以标注和致谢之处外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得天津大学或其他教育机构的学位
2、或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。学位论文作者签名:签字日期:年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解天津大学有关保留、使用学位论文的规定。特授权天津大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,并采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编以供查阅和借阅。同意学校向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘。(保密的学位论文在解密后适用本授权说明)学位论文作者签名:导师签名:签字日期:年月日签字日期:年月日中文摘要食品是人类赖以生存的物质
3、基础,食品安全直接关系着每一个人的身体健康和生命安全,影响着社会经济发展、政治稳定、安定团结、以及国家的外交形象。在我国加入世贸组织以后,我国经济持续稳定增长,人民生活水平急速提高,全球化进程不断加快,食品安全问题已渐渐凸显成为人们关注的焦点并成为世界各国政府的重要研究课题。食品安全不仅是衡量一个国家人民生活水平的标准,更发展成为衡量国家法制建设是否健全的标准。我国社会虽然日益走向繁荣发展的道路,但频发的食品安全事件表明我国传统的食品安全监管体制存在着一定的缺陷,已经不适合新时代食品安全发展的需要。因此,必须树立科学的治理
4、理念,对我国食品安全监管制度和相关法律法规进行加强和完善,才能满足我国社会对食品质量安全日益增长的需要。本文除绪论和结语外主要分为四部分:第一部分介绍了食品质量安全监管的各项基础理论;第二部分重点指出了生产领域内我国食品安全监管面临的问题,并进行了相关理论分析;第三部分参照我国食品监管中的问题,重点从法律体系、管理体系和科技体系三个方面,介绍了美国、日本和欧洲其他国家在生产中对食品安全监管的相关经验,为我国提出这方面监管对策作铺垫。第四部分借鉴国外的经验,结合我国食品生产的国情,提出如何在食品生产领域加强政府监管的对策。关
5、键词:食品安全生产领域政府监管ABSTRACTFoodisthelivinganddevelopingsubstantialbasesforthepeopletodependon.Theproblemoffoodsafetyisthefatalissuewhichisconnectedwithhealthinbothbodyandmindandnationallivelihood.Recentyears,supervisingsystemonfoodsafetythecountrieshavebuilt.Asaresult
6、,theproblemoffoodsafetyisbecomingafocuswhichconcernedbymostcountriesandpeoplearoundtheworldwiththehigh-speeddevelopmentofeconomicofChinaandtheimprovementoflivingstandard.Therefrequentlyhappenedviciouseventsaboutfoodsafetyinsomenationsandregionsallovertheworld.Thef
7、oodsafetyproblemisseriousinourcountry.Ithasinfluencedonsocialsteadyandharmony.Atthesametimewithsolvingthefoodsupplyingproblembasically,thesocietypaidmoreandmoreattentiontothefoodsafetyproblem,alongwiththesustainingdevelopmentinhighspeedofoureconomyandsociety.Thepr
8、oblemoffoodsafetyhasbecomeanimportantfactorwhichmeasuresthelivingqualityofPeopleandthelegalityconstructionofourcountry.Thepaperisdividedintofoursections
