职业标准：职业工种资格(标准)目录

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1、职业标准：职业/工种资格（标准）目录职业名称：美发师职业编码：4-07-04-02所在分类：商业、服务业人员》社会服务和居民生活服务人员》美容美发人员（就业准入职业）职业描述：根据顾客的头型、脸型、发质和要求，为其设计、剪修、制作发型的人员。从事的工作主要包括：（1）洗发、修剪；（2）吹风、梳理；（3）烫发、染发、漂发；（4）进行肩、颈、头部按摩；（5）净面；（6）护发、固发；（7）束发造型；（8）整理发型。包含工种：美发师（46-011）职业名称：收银员职业编码：4-01-01-02所在分类：商业、服务业人员》购销人员》商业人员职业描述：从事收取现金、支票，为顾

2、客开具发票并对本部门销售收入进行核算的人员。从事的工作主要包括：（1）收验现金、支票；（2）为顾客提供销售小票和发票；（3）对本部门销售收入进行核算。包含工种：收银审核员（04-002）收银员（*）信息关联：职业标准鉴定机构扩展服务：职业名称：电子商务师职业编码：X4-99-00-01所在分类：商业、服务业人员》其他商业、服务业人员》其他商业、服务业人员（新职业）（全国统考职业）职业描述：利用计算机技术、网络技术、通信技术等现代信息技术从事商务活动或相关工作的人员。从事的工作主要包括：（1）对电子商务系统进行规划与建设；（2）对电子商务系统管理；（3）使用电子商务

3、系统进行网络商务信息处理、网络采购、营销、电子交易、物流配送的运营管理；（4）对电子商务进行应用、发展、投资和效益评估。信息关联：职业标准鉴定机构扩展服务：职业名称：咖啡师职业编码：X4-03-03-03所在分类：商业、服务业人员》餐饮服务人员》调酒和茶艺人员（新职业）职业描述：从事咖啡调配、制作和服务等工作的人员。从事的工作主要包括：（1）为顾客提供咖啡服务；（2）使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡；（3）对咖啡豆进行基本鉴别，根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡；（4）传播咖啡文化。信息关联：职业标准鉴定机构扩展服务：职业名称：动画绘制员职业编码：X2-10-07

4、-15所在分类：专业技术人员》文学艺术工作人员》工艺美术专业人员（新职业）职业描述：运用动画专业技巧和方法，独立完成动画中间绘画工作的人员。从事的工作主要包括：（1）领会和贯彻动作设计的意图和技术要求，依动画角色造型及动作规律在不同场景下进行动画中间画的绘制。信息关联：职业标准鉴定机构扩展服务：职业名称：餐厅服务员职业编码：4-03-05-01所在分类：商业、服务业人员》餐饮服务人员》餐厅服务人员职业描述：为顾客安排座位、点配菜点、进行宴会设计、装饰、布置、提供就餐服务的人员。从事的工作主要包括：（1）主动与厨房联系，了解当日货源及品种供应情况，检查餐厅的桌椅、照

5、明、空调等设备的完好情况，做好餐具、酒具、水具等应用器具，以及饮料、酒水、水果等准备工作；（2）按不同类型和规格的宴会要求，设计出典型和谐的整体台型，根据摆台的特点选配、摆放器皿和餐具；（3）根据顾客需要编制菜单；（4）进行上菜、报菜名、介绍菜点、布菜、斟酒倒水、更换餐具等席间服务；（5）迎宾送客；（6）向散座顾客介绍菜点，协助点菜、上菜，结账，清理餐桌。包含工种：餐厅服务员（46-010）信息关联：职业标准鉴定机构扩展服务：职业名称：客房服务员职业编码：4-04-01-02所在分类：商业、服务业人员》饭店、旅游及健康娱乐场所服务人员》饭店服务人员（就业准入职业）

6、职业描述：在饭店、宾馆、旅游客船等场所清理和整理客房，并提供宾客迎送、住宿等服务的人员。从事的工作主要包括：（1）在客房区域迎候宾客，办理住宿和访客登记手续；（2）办理住宿宾客委托事项；（3）客房送水，补充客房酒水；（4）整理和清洁客房和楼层区域的卫生，消毒器皿；（5）补充客房和卫生间用品；（6）收发洗涤客衣；（7）维护客房、卫生间设备、设施，负责报修；（8）保持客房区域的安静，遇到险情和异常现象及时处理并上报；（9）进行客房日常管理与成本控制。包含工种：客房服务员（04-003）信息关联：职业标准鉴定机构扩展服务：职业名称：前厅服务员职业编码：4-04-01-0

7、1所在分类：商业、服务业人员》饭店、旅游及健康娱乐场所服务人员》饭店服务人员（就业准入职业）职业描述：为宾客提供咨询，迎送、入住登记、结账等服务的人员。从事的工作主要包括：（1）迎送宾客；（2）预订房间；（3）问询服务；（4）住宿登记；（5）为宾客提运行李；（6）保管宾客物品；（7）收费结账；（8）进行公关推销与协调。包含工种：前厅服务员（04-004）宾客行李员（04-007）信息关联：职业标准鉴定机构扩展服务：职业名称：茶艺师职业编码：4-03-03-02所在分类：商业、服务业人员》餐饮服务人员》调酒和茶艺人员职业描述：在茶室、茶楼等场所，根据茶叶品质，进行茶

8、水艺术冲泡