浓郁飘香的咖喱鸡

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时间:2018-07-30

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1、浓郁飘香的咖喱鸡主料;大鸡腿2个,土豆1个,胡萝卜1根,洋葱1个,好侍百梦多咖喱1盒辅料;料酒5ml,生抽5ml,糖2克,青豆50克做法;1鸡腿肉洗净,斩成小块。2鸡肉放入冷水锅中,烧开。把鸡肉焯水沥干水分。3把咖喱掰成小块备用。4把洋葱胡萝卜土豆切成块。5锅中放油烧热下入焯水的鸡块煸炒至微黄。6加入酱油糖料酒继续煸炒。7加入开水没过肉。转中火烧至鸡肉八成熟。8关火加入咖喱块。9轻轻搅拌至咖喱完全溶化。10点火烧开后加入洋葱胡萝卜土豆块,中火继续烧至土豆软烂。11加入熟青豆。12烧至汤汁浓稠即可

2、。叨唠;我选用咖喱本身有咸味的,就不要放盐了,为了给鸡肉去腥我添加了酱油和料酒糖。这些是可以省略的

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