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时间:2018-07-30
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1、4大桂圆养生食疗方美味又养颜核心提示:现在,正好是桂圆成熟丰收的好季节。可是,你知道吗?桂圆不仅仅是好吃的水果,还有非常强大的食疗价值。桂圆还可以做很多种养生菜肴哦!下面,小编就为大家介绍几个桂圆的养生食疗方,简单又方便。 桂圆,亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血。桂圆中含有多种营养物质,可补血安神,健脑益智,补养心脾。研究还发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。适当地多吃桂圆,实在是益处多多。 一.桂圆枸杞鸡汤 主料:鸡肉400克 辅料:桂圆100克,枸杞子25克 调料:盐4克 做法: 1.鸡肉
2、洗净,切块; 2.桂圆去壳; 3.枸杞洗净浸泡片刻; 4.鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用; 5.将桂圆、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸; 6.然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。 功效:气血双补,补虚养身。 二.桂圆大枣粥 主料:大米或糯米100克 辅料:桂圆肉10克,大枣10克 调料:适量白糖 做法: 1.将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净; 2.加适量水煮,用文火熬煮; 3.熬煮60分钟后,粥熟加适量白糖调匀,即可食用。 功效:用于心脾气血不足引
3、起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。 三.糖桂圆百合莲子 主料:桂圆肉50克,百合50克,莲子50克 调料:白糖50克 做法: 1.将桂圆肉、百合、莲子洗净; 2.将以上三味放入碗中加清水,放锅内蒸; 3.莲子熟后,加白糖50克; 4.再蒸10分钟,即可分次食用。 功效:补益心脾,用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。 四、桂圆鸡翅 主料:鸡翅一对 辅料:菜心50克,桂圆肉20克 调料:红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量 做法: 1.鸡翅膀
4、洗净,用酱油、盐腌片刻; 2.葱洗净切段,姜切片,菜心切整齐; 3.将油倒入锅中烧热,放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出,汤汁留下待用; 4.锅内留少许油烧热,放入葱段、姜片,煸炒出香味,加高汤、红葡5.萄酒及鸡翅膀,放盐、白糖,将鸡翅膀烧至熟透,脱骨,码入盘中; 6.将菜心、桂圆入锅烫熟,摆放在鸡翅的周围; 7.将余下的葱用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用湿淀粉勾芡,浇在鸡翅膀上即可。 功效:益气养血,壮筋健骨,适用于产妇气血虚弱,乏力等症。
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