白鹭湖温泉度假酒店组织架构及编制总人数.doc )

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1、白鹭湖温泉度假酒店组织架构及编制总人数总经理人力资源部3人财务部11人市场销售部6人温泉部61人餐饮部53人人房务部43人厨务部31人人前厅部17人保安部17人工程部8人总办16人泉注：1.一级部门十一个2.员工共设二十五级，269人销售部（6）总监销售部经理（3）预订领班（1）预订文员（1）前厅部（17）前厅经理总台接待领班（1）接待员（4）礼宾部领班（1）行李员门童（4）大堂吧服务员（2）商务中心领班（1）文员（1）商场营业员（2）房务部（行政管家部）(43)房务经理楼层主管（2）清洁服务员（8）堂屋主管（1）清洁服务员（8）房务中心主管（1）

2、服务员（6）公共区域主管（1）PA（6）洗衣房主管（1）水洗工（3）熨烫工（4）制服员（1）餐饮部(53)餐饮部经理零点厅主管（2）服务员（12）宴会主管（2）服务员（15）传菜主管传菜生（8）迎宾主管迎宾(4)点菜员（2）收银员(3)酒水员(2)厨务部（31）行政总厨副厨炒锅（5）砧板（5）打荷（5）凉菜（2）鲍翅间（2）面点（4）蒸车（1）初加工（2）洗碗（3）温泉部（67）经理接待主管（1）接待收银员（3）女宾领班（1）服务员（4）男宾领班（1）服务员（4）露天领班（1）服务员（5）救生员（2）水温员（2）清池员（3）布草运输员（2）二楼主管

3、（1）简餐服务员（2）简餐厨师（2）收银酒水员（3）ktv领班（1）ktv服务员（5）娱乐厅服务员（2）麻将室服务员（2）壁球馆健身房台球服务员（3）三楼主管（1）接待收银员（3）休息区服务员（3）技师领班（1）钟房员（2）美容培训师（1）美容师（5）总办（15）主任文员（1）美工（1）司机（2）夜值经理（1）总务主管（1）员工餐厨师（6）宿舍管理员（2）医生兼食品化验员（1）人力资源部（3）经理人事主管（1）薪酬主管（1）财务部(11)经理会计（1）出纳员(1)日审(1)仓库管理员(3)采购部经理(1)采购员(2)电脑维护员（1）工程部（8）经理

4、运行领班员工（2）维修领班维修工（3）保安部（17）经理1人领班（4）保安员（9）消防监控（3）