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时间:2018-07-31
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1、晚餐只要这一道菜就足够了!大人孩子都爱吃!土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆炖排骨是以土豆和排骨为主要食材的家常菜,味道浓香,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富。这道菜也是伴随我们一生的家常美味。土豆绵软鲜香,
2、非常好吃的下饭菜。食材主料:排骨250克、土豆300克辅料:油、盐、花椒、八角、冰糖、香叶、肉蔻、陈皮、酱油、葱、姜、蒜适量步骤1.土豆洗净,去皮,切块。2.排骨洗净。3.锅里烧水,将排骨放进去焯一下,去掉血水。4.准备好调料,包括香叶、辣椒、肉蔻、陈皮、八角。5.准备好几块冰糖,喜欢稍甜些口味的人,可以多放一些。6.锅里热油,将冰糖放进去慢慢融化,注意搅拌。7.待冰糖变色后,倒入焯过水的排骨,翻炒几下。8.再把之前准备的香料倒入锅内一起翻炒,上色。9.倒入土豆块一起翻炒。10.在另一个碗里倒入酱油和水,加入葱、姜、蒜。11.
3、将调好的汤汁倒在锅里,加盖,炖40-60分钟,出锅前加入盐调味,最后大火收汁即可。小贴士1.排骨最后再放盐,这样肉不会太紧,也不会太柴。2.炒糖色的时候,一定要小火,以免炒糊。更多精彩内容:www.nderwwq.cn
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