高校市场校园咖啡厅商业计划书

《高校市场校园咖啡厅商业计划书》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、x理工学院x学院商业计划书57x理工学院x学院商业计划书一、摘要（一）、市场背景现在生活节奏急速，人的生活压力庞大，大学生面对就业及学习压力，越来越多人更关注个人健康和生活的放松。据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有“校园咖啡店”.换言之，喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一

2、个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。（二）、市场分析目前高校周边分布有众多咖啡厅，纷纷瞄准了高校市场。以武大为例，珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高，是武汉其他地方不常见的，所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动，但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅，如何在激烈的竞争中胜出，需要综合考虑各种有利和不利的因素，发挥自己的优势，为

3、顾客创造差异化价值，才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。（三）、经营策略57第一至三年内，提高自身知名度，投资资金进入广告，加大力度宣传自己的品牌与产品。尽管x理工学院x学院的奶茶与甜品店很多，但是我们会利用地理优势，使市场最大化。预计本阶段在x理工学院x学院的市场占有率达到20%；第四至六年，进一步扩大公司项目，开发新品与规范流程两手抓。开发饮料和奶茶，更多小吃等。规范店员的态度和提高制作的速率。在公司拥有一定品牌影响的情况下，扩大客源，占领更大的市场。预计本阶段在x理工学院x学院的市场率达到50%。第七至九年，进一步完善品牌，扩大建设规模，随着品牌的不断扩大，就打造一个x内

4、知名的咖啡店。（四）、核心竞争力分析我品牌推出的咖啡除了结合了雀巢，星巴克，摩可拿等咖啡的各种优点，不仅注重于产品的质量，口感，包装，我们的产品更加注重对身体的调理，真正做到健康，好喝的咖啡因饮料。除此，我们还有一个最大的优势，就是地理位置优越，我们品牌店铺处于x理工学院x学院图书馆四楼，环境优美，安静。在图书馆拿了书可以到我们品牌店铺内喝杯咖啡，边吃甜品边看书。还可以情侣约会和学业交流。我们品牌店铺内设回忆展区（可在此留下你的倩影，当作纪念），还设有书吧，内有不限于学业的书籍，供大家年费阅读。这就是我们的优势。可以战胜其他店面的法宝。1、消费者特征校内的大学生，学院教师和校

5、园游客是主力军，且调查显示，男性最常喝咖啡的比例高于女性，这与男性看重咖啡的振作精神、增强思考能力，恢复肌肉的疲劳无关，因为咖啡作用在心血管系统，可提高心脏功能，使血管舒张，促进血液循环。对于肠胃系统，它可以帮助消化，帮助脂肪的分解。所以锻炼身体和争强肌肉是男性多于女性选择咖啡的主要原因之一。2、消费者需求57既然是咖啡店，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这些还远远不够，还要把店铺布置的富有特点，幽静，所以店面装饰很重要，让每一个回忆消费者都能留下甜蜜的回忆。还有咖啡的质量跟包装才是顾客注重的，所以制作咖啡的每一道工序都经过安检局的严格检验，绝不出现掺假的现象。由于消费者大

6、部分都是大学生来学习或者恋爱的。所以要给他们一个舒适，安静，优雅的气氛。尽管是一杯咖啡，也能品出幸福的味道。也可以适当做一些促销活动，例如：消费多少多少元赠送一些店铺特色的小礼品或者打折。（五）、创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。　大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信

7、心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。二、企业基本情况（一）、企业类型（1）、法律形式上的分类：股份企业（2）、按企业生产经营业务的性质分类：商业企业（二）、主要内容（1）、公司宗旨：轻奢新环境，打造大学第二片净土。（2）、公司名称：小美好57（3）、地址：开设在校园相对幽静的地点，与热闹繁华的地段隔绝开来。（4）、业务范围：本店