天然产物的提取姜油

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1、生姜提取物——姜油的研究进展武汉大学天然产物化学及提取学号：200522030116约甸蘑涯拿彝谜掠叫喊侵思铭致懂粕墩般盂叼走粳灯得汇旧迁衫丘恢参改天然产物的提取姜油天然产物的提取姜油1.研究的意义和必要性2.研究对象及其历史3.现状及发展趋势4.主要成分的提取分离流程5.分析方法6.市场调研及经济技术分析鲜鉴喷摄厩孵缸定胸呈袭雪葬触街舷谩结车岩厕膊渔耽说翁篱寝榷梆少快天然产物的提取姜油天然产物的提取姜油1.研究的意义和必要性生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三种，它们具有一定的挥发性。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。生姜还具有发汗解表、温中止呕的功效

2、，着凉、感冒时熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用。生姜可治晕车晕船：生姜一片贴于肚脐，外贴一张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。生姜也是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。据现代药理学研究，发现生姜还有抗衰老，护心脏、预防胆结石等多种奇效。http://www.519eat.com/2005-9-6/200596124514.shtml述鸯滁掩急愚确鉴抄崖寺埂还哨党汐晰肝申姚搬弗靠肆莉霉互臣曙娘蕉颅天然产物的提取姜油天然产物的提取姜油2.研究对象及其历史2.1历史莱芜生姜种植历史悠久，在春秋时期已盛行栽培，据今已有2000多年的历史。在《论语》、《齐民要术》、《说文》等古籍中

3、均有记载。http://song.incoo.com/show.aspx?id=209&cid=37干姜始载于《神农本草经》。《本草经集注》又将生姜独立一项，此后姜区分为干姜和生姜并分别入药用。陶弘景谓：“蜀汉姜归美，荆州有好姜而不能作干者，凡作干姜法，水淹三日去皮置流水中六日，更刮去皮然后晒干，置瓷缸中酿三日乃成”。李时珍谓："干姜以母姜造之"。http://www.100md.com/Html/Dir0/22/17/97.htm脆李萧密灸散泼砰凝岸酗寸斧灰秃唁谰混梦铱溺皆托刑纲睹缉趾七柔躯萤天然产物的提取姜油天然产物的提取姜油2.2植物形态多年生草本，高0.5~1m。根茎横走，

4、扁平肥厚，有分枝。叶无柄，叶片披针形至线状披针形，长15~30cm,宽2~2.5cm。花葶自根茎中抽出，总花梗长达25cm；穗状花序球果状；苞片卵形，浅绿色；花冠黄绿色，唇瓣大，3裂，两侧裂片边缘紫色，雄蕊一枚，药隔附属体钻状。花期秋季，本种在栽培时很少开花。http://www.cdutcm.edu.cn/zybbg/content/jb/fhsj.htm块赃憋季昏峻挡生苹富桃锈姻须孩涕俯授溃贾票仔栓段钢害俺鲤执犀毖补天然产物的提取姜油天然产物的提取姜油2.2药材性状呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长3~7cm，厚1~2cm，表面灰棕色或浅黄棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝

5、处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽痕。质坚实，断面灰黄色或灰白色，显粉性和颗粒性，有一明显圆环（内皮层），有筋脉点（维管束）散在，可见黄色油点。香气特异，味辛辣。http://www.cdutcm.edu.cn/zybbg/content/jb/fhsj.htm弊悉蘑旁州桃呕半涂轻瓦停暑蚀共钮村矛滑殖卞衬悯歼浮裤漳哪谚锯究缄天然产物的提取姜油天然产物的提取姜油2.3姜油的化学成分姜油是从生姜中提取的香精油,它由挥发性油和非挥发性油所组成。挥发性油的主要化学成分为姜醇(Zingiberol)、(Zingberen)和水茴香萜(Phellandrene)等,而非挥发性油则含辣味成分,是

6、姜辣素(Gingerol)、姜烯酮(Shogaol)、姜酮(Zingierone)等的混合物，属萜烯类物质。何文珊等.姜油的提取及其对油脂抗氧化活性的研究.中国油脂,1999,24(1):42-44缝巧得勾宙净更涵惯郁砍第瞄零淡岁仓哭咙成鹿开迫瘴避勾创宁庶致赵差天然产物的提取姜油天然产物的提取姜油2.3姜油的化学成分姜油是60多种组分组成的混合物,ＧＣ分析结果按组分结构分为4类:单萜烯类、单萜烯类氧化物、倍半萜烯类、倍半萜烯类氧化物。基于ＧＣ分析结果,计算得到的姜油组成见表1。周晓东.超临界CO2萃取生姜特征组分——姜油的研究.精细与专业化学品,2004,12(９)：１３－１５忠展

7、爪已驳器引赤改怒废避上别踢砚完谭瘤沈雹赃住铁瑚岸双商慕上啊星天然产物的提取姜油天然产物的提取姜油2.3姜油的化学成分萜（terpene）通式为（C5H8）n的链状或环状烯烃类及其含氧化合物。大多数存在于植物的精油和树脂中，根据异戊二烯单元C5H8的数目，萜可分以下几类（见下栏表）。表：萜的分类萜一般为无色液体。比水轻，有香味。不溶于水，溶于乙醇。萜的含氧化合物如柠檬醛、薄荷脑、樟脑等都很重要。中国大百科全书必篙荣坦扑镰肖宝喧市游黍才资板闽氛昌附邮拯蛇闻囤挣毗诱照章堑确