第五届中国北京国际食品安全高峰论坛会议日程安排

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1、第五届中国北京国际食品安全高峰论坛会议日程安排2012年3月27日-28日北京•国家会议中心2012年3月27日（星期二）地点：311A+B会议室08:30-09:40大会开幕式：主持人：大会主席、中国工程院院士孙宝国院士大会执行主席、北京食品学会理事长金宗濂教授介绍出席领导及嘉宾，主办单位致大会欢迎辞中国政府监管部门领导和国外食品安全组织官员致辞09:40-12:00主题演讲：食品安全管理与国际技术合作主持人：大会执行副主席、北京食品协会常务副会长周以秋主要议题：中国食品进出口的管理标准及重点问题

2、美国食品药物管理局驻华办的食品安全协调食品中污染物检测的最新全面解决方案食品中重金属含量的快速检测方法经济全球化背景下的食品安全新治理—能力建设与公私伙伴关系原料及成品供应--过程监督--主动应对的管理创新模式演讲嘉宾：国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局副局长林伟博士FDA（美国食品药物管理局）驻华办公室CoryBryant安捷伦生命科学与化学分析应用支持部经理张之旭珀金埃尔默仪器（上海）有限公司北方区技术支持经理姚继军GFSI（全球食品安全倡议）董事会主席&法国达能集团质量总经理YvesRE

3、Y锦江麦德龙现购自运有限公司中国区公司高层领导10:40-11:00茶歇休息，参观展览会12:00-14:00午餐休息，参观展览会14:00-16:00主题演讲：食品安全研究与最新进展主持人：大会执行副主席、北京食品学会常务副理事长黄圣明主要议题：食品安全的风险控制动物源性食品安全检测研究与发展趋势食品安全—移动验证溯源方案食品安全检测新技术的开发与应用食品微生物安全的科学认知与挑战演讲嘉宾：北京勤邦生物技术有限公司董事长何方洋博士中国农业大学动物医学院院长、国家兽药安全评价中心主任沈建忠教授奥网中

4、国总经理徐坚北京维德维康生物技术有限公司技术副总经理江海洋博士中国疾病预防控制中心营养与食品安全所刘秀梅研究员16:00-16:30中场休息，参观展览会16:30-17:30圆桌对话：食品安全与食品企业发展并行（形式待定）2012年3月28日（星期三）地点：306A+B、307A+B会议室平行专题研讨会：食品安全技术、应用和解决方案09:00-12:00第一专题研讨会：微生物、毒素及致病菌检测地点：306A会议室主持人：山东出入境检验检疫局生物毒素检测专家，AOAC中国区主席鲍蕾博士主要议题：食品安

5、全与生物毒素检测从样品到答案_食源性致病菌检测鉴定完整解决方案食品安全分子检测的完整方案食品分析中对霉菌毒素分析示例的讨论食品中微生物快速检测新技术重要食源性病原菌快速定量生物传感器检测技术演讲嘉宾：农业部生物毒素检测重点实验室主任李培武研究员Lifetechnologiesg公司产品经理任育华德国QIAGEN（凯杰）集团亚太区应用检测市场经理张喆人奥地利RomerLabsDivisionHoldingGmbH霉菌毒素产品经理AloisSchiessl中科院上海生命科学研究院食品安全研究中心主任王慧

6、研究员军事医学科学院病原微生物国家重点实验室主任杨瑞馥教授10:15-10:45茶歇休息，参观展览会09:00-12:00第二专题研讨会：农兽药残留及重金属分析地点：306B会议室主持人：国家质检总局检验检疫学刊创办人周锦帆教授主要议题：农药残留与食品安全新型农残检测的快速处理材料最新串接质谱技术在食品安全领域中的应用LC/MS/MS技术在兽药代谢物鉴定中的应用食品安全重金属检测方案10克优质茶叶中超微量15种有害稀土元素的离子交换分离—ICPAES分析的设计演讲嘉宾：中国农业大学理学院院长周志强教

7、授天津博纳艾杰尔科技有限公司市场部经理张俊燕岛津企业管理（中国）有限公司邓力ABSCIEX公司全国售前技术经理赵贵平德国耶拿分析仪器股份有限公司中国市场总监张海蓉国家质检总局检验检疫学刊创办人周锦帆教授10:15-10:45茶歇休息，参观展览会09:00-12:00第三专题研讨会：食品生产及供应链安全控制地点：307A会议室主持人：北京食品协会秘书长李明亮主要议题：从原料到食品—全供应链质量管理体系介绍整个食品供应链中的安全与质量控制维护卫生环境，确保食品质量水产品的保鲜与安全控制研究进展食品供应链

8、的风险分析与控制演讲嘉宾：天狮集团质量管理中心总经理赵晓娟雀巢（中国）有限公司质量保证经理RegionalManagingDirector,HeadofRentokil,AsiaTonyPoulsen渤海大学副校长兼浙江工商大学食品研究院院长励建荣教授中国农业科学院农产品加工研究所研究员魏益民教授北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司副总经理李文祥10:30-11:00茶歇休息，参观展览会09:00-12:00第四专题研讨会：食品安全快速检测技术地点：307B会议室主