第三篇休闲渔业开发与管理第六章休闲渔业开发与管理课件

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1、休闲渔业LeisureFisheries开课单位:贵大动科院水产系主讲：安苗E-mail:gzuam@163.comTel:13885038686第三篇休闲渔业开发重点与难点：休闲渔业开发教学要求：掌握休闲渔业资源种类及特性、休闲渔业开发原则及产品类型；了解休闲渔业资源价值和休闲渔业开发条件评价、休闲渔业管理要求及国外经验；探讨休闲渔业开发的方法及程序；掌握休闲渔业开发各种条件的分析；了解我国休闲渔业现状及存在问题；探讨我国休闲渔业发展对策。学时分配：第六章共3学时，第一节2学时，第二节1学时，第七章共3学时，第一节1学时，第二节和

2、第三节共1学时，第四节1学时。本篇章节第六章休闲渔业开发与管理第一节休闲渔业开发第二节休闲渔业管理第七章我国休闲渔业开发的条件、现状与对策第一节我国休闲渔业的开发条件第二节我国休闲渔业的开发现状第三节我国休闲渔业开发中存在的问题第四节我国休闲渔业开发的对策第六章休闲渔业开发与管理第一节休闲渔业开发第二节休闲渔业的管理休闲渔业是渔业发展的一种新的形式。是对渔业资源重新配置和合理利用，是渔业产业结构调整的战略选择，是一种可持续的具有较好经济、社会和生态效益渔业方式。因此如何开发利用好这一产业意义重大。休闲渔业同时又是一项新兴的旅游产业。

3、通过开发利用，满足人们来度假娱乐、休闲观光和消费，但必须保证其安全性和舒适性。因此加强对其监管，提高管理水平也是当前面临的主要任务。第一节休闲渔业开发开发：指人们对资源及其相关方面进行综合加工的过程。休闲渔业开发：在一定范围内，为吸引和接待休闲旅游者而进行的休闲渔业设施建设和环境培育等综合性的社会和技术经济活动。（涉及休闲渔业资源和环境状况、开发利用前景、客源市场分析与预测、国家或地方渔业管理政策及社会环境等因素。）休闲渔业开发是针对休闲渔业资源所进行的开发活动，即把休闲渔业资源加工改造成具有旅游功能的吸引物或旅游休闲环境的技术经济

4、过程。当然也包括相关配套条件建设。一、休闲渔业资源休闲渔业资源含义休闲渔业资源分类休闲渔业资源的特征休闲渔业资源的功能休闲渔业资源的价值休闲渔业资源价值的评估二、休闲渔业的开发休闲渔业开发的条件分析休闲渔业开发应遵循的基本原则休闲渔业产品及开发一、休闲渔业资源（一）休闲渔业资源含义以特定的地域(海洋、江河、湖泊、水库、水族馆等)和特定的对象(海洋、淡水生物包括观赏鱼等)为中心,能激发人们的旅游动机,或满足人们休闲需要的与渔业密切相关的自然资源、人文资源和社会现象的总和。（二）休闲渔业资源分类按资源属性划分：1、自然休闲渔业资源。主要

5、包括与渔业有关的地质构成、岛礁、生物、天文气象等自然景观和自然生态,是休闲渔业开发的基础,所有的渔业休闲活动都要依托于这些资源。2、人文休闲渔业资源。包括与渔业相关的历史遗迹、为进行渔业活动而存在的各种设施、建筑、工具及相关民俗、文化等。随着自然资源的减少,目前,许多地区都着力于开发本地的人文休闲渔业资源,不断丰富休闲渔业的产品体系,增强对市场的吸引力。按资源功能划分：1、游:主要指满足游客游览、观光及科普等需求的各种渔业景观、渔家风情和渔业主题公园类资源。如海岛自然风光、海底世界、渔业民俗村、海底观光、潜水活动等。2、娱:休闲渔业

6、的主要功能就是休闲性、娱乐性,所以依托的娱乐资源范围较广。包括各种度假村、娱乐城、主题公园的水上娱乐项目等,如赶海、垂钓、潜水、帆板、冲浪、水上飞伞等娱乐活动。此外,还有各种渔业节庆活动中开展的参与性活动,以及观赏鱼养殖等,也具有娱乐及修身养性的功能。3、食:休闲渔业中“食”的资源特色比较突出,因为各种渔产品大多营养丰富,口味鲜美。渔家宴、吃渔家饭。4、住：是休闲渔业的辅助性要素，但是不可或缺的。渔家乐项目中一个重要部分就是让游客“住渔家院”，全面感受和体味渔家和渔村风情，使整个休闲渔业过程更为完善。各种类型的海滨度假村在“住”的方

7、面体现的较为明显，主要是借助海洋资源，满足游客的休闲度假需要。5、购：游客在渔业休闲过程中经常要购买各种物品。一类是保障休闲活动顺利进行的各种必需品如食品（如活海鲜和渔家宴）和休闲工具（如饵料、鱼钩、鱼网、渔船等）等；第二类是各种水产品（如食品包括鱼干、鱼丝、鱼排、虾米、干海参、鱼翅等）、工艺品（如海洋生物模型、贝雕、草编等）、纪念品等。6、行：是指人们在渔业休闲过程中涉及到的各种中小尺度的交通方式。渔业休闲活动主要是借助渔船、木（竹）筏（排）、游船等完成的。这些物品一方面可作为交通工具，同时在游客看来本身也是一种娱乐工具，一种休闲

8、体验。如福建武夷山九曲溪、长江三峡、浙江千岛湖的漂流和游船旅游等。按资源特征划分：借鉴国家旅游局《旅游资源分类、调查与评价》标准（GB/T18972-2003），将休闲渔业资源为8大类、23亚类。1、地文景观类地质地貌景观：沙滩、海底