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1、临洮县奶牛业调查报告2011年第23期临洮县奶牛业调查报告粱瑜(临洮农业学校,甘肃定西730500)摘要:立足于甘肃省临洮县奶牛产业的现状,从奶牛品种,饲养现状,饲养管理,养殖方式和乳产品流通状况等四个方面剖析了临洮奶牛产业中目前存在的主要问题,并提出了解决方案.为早日实现临洮县奶牛产业从一家一户的小农生产向集约化,规范化,科学化方向发展提供了参考.并提出发展的提出可行性建议关键词:临洮县;奶牛产业:可行性建议1自然概况临洮县位于甘肃中部.地处陇西黄土高原丘陵沟壑区西缘,属中温带大陆季节性气候(属微温微润气候).海拔1732~3670m,年平均气温7℃,无霜期146d,年平均日照时数2439
2、.60h,平均日温差13℃,年太阳生理辐射量69.38千卡/am2.年降水量613.3～3l7.20咖.≥1O℃有效积温2533~1803.C.黄河上游最大支流洮河穿境而过.境内流长l15km,多年平均径流量45.6O亿m.,可利用水资源丰富.全县总面积28530:5hm2,现有耕地74193.30hm,有效灌溉面积22173hm2,森林覆盖率12.60%.由于光热资源丰富,在水川区年种植玉米10672hm.,年产鲜嫩秸秆75万t,还有丰富的洋芋,胡萝卜,甜菜和其它饲料草等多汁作物和玉米,麸皮,豆类,油渣等饲用原料.全县推行生态环境综合治理项目,退耕还林还草工程.现已种植优质牧草26680多
3、hm..加快发展草食家畜.突出发展奶牛产业是今后畜牧业结构调整的主攻方向.截至2011年,全县奶牛存栏数达8千头,以洮河沿线为重点区域.形成了相对集中的奶牛基地,奶牛饲养量占全县的80%.奶牛业已成为当地农民致富,财政增收的重要途径.为了进一步了解临洮的奶牛业的基本状况,调研科学发展对策,特进行此次调查.本次调查对八里铺镇,龙门镇,洮阳镇,新添镇,衙下镇等十余个乡镇进行了抽样,历时30d.其主要调查内容包括奶牛年龄结构.品种结构,生产方式,饲养管理(饲养方式,饲料状况,来源),牛群流通状况等.除对农户调查外,还对奶牛养殖场,繁育场和饲料加工厂进行了调查.其中包括澳牛公司,兴达公司,华加牛羊繁
4、育场,县农场,临洮农校农场,临洮县屠宰场等.2基本情况及现状2.1品种结构通过走访调查了解到临洮县的奶牛群结构主要由澳大利亚引人的荷斯坦奶牛构成,还有-IJ,部分是中国黑白花,荷斯坦奶牛以其产奶量高,饲料报酬高,生长发育快等优异的生产性能更加得到了养殖者的青睐.2.2牛群结构要使奶牛生产持之以恒地发展起来,必须建立合理的牛群结构,牛的年龄要适合,及时淘汰老弱病残牛.一般来说,适繁母牛比例要占到9O%.对于奶牛场而言,牛群组成结构在采用人工授精技术的情况下.可不养或少养种公牛以降低成本.表1牛群结构调查表通过对临洮县5个牛场奶牛结构的调查表明:临洮县牛群性别结构表约为:基础母牛占调查总牛数61
5、.80%;牛群年龄结构:育成牛在所调查总牛群总数中占的比例为22.60%,大部分牛的年龄在8月龄到8岁之间.通过分析,临洮县牛群结构符合发展奶牛产业的结构标准.2.3饲养方式现阶段,适度规模经营的养殖户,都建有圈舍,青贮池,但管理较粗放;饲喂时季节性比较强,夏秋季节以新鲜青草为主.冬春季节以玉米秸秆和小麦秸秆为主.有些地方的农户还饲喂可利用的树叶,瓜蔓,胡萝卜,甜菜,土豆等,除此之外补饲少量的麸皮和玉米,很少有把玉米秸秆和小麦秸秆等粗饲料做成氨化饲料的.粗饲料的利用率较低,并且每年从外县调运紫花苜蓿,红豆草等优质牧草草籽365t.2.4乳产品流通状况分析通过对调查地区所有牛奶的流通状况了解发
6、现,奶牛专业户,重点户逐渐增多,其流通方式灵活,流通速度农业科技5怯是囝2011年第23朔快.如龙门镇的村,村许多专业养牛户奶牛的饲养数都在2O头左右.乳产品除用于本县居民消费外,一部分在本县西坪奶粉厂加工奶粉及袋装纯牛奶,一部分在本地康家崖加工成干酪素,剩余部分销往兰州的伊利,庄园,雩顿等乳产品加工企业.表2乳产品日生产和13消费(t)乳产品H生产量2L50城乡居民乳产品}:I消费量本地乳产品日加下量日销往外地的乳产品量2.50315从上表可以看出.临洮县奶牛企业乳产品销售的现状,居民的消费水平低,本地牛奶加工业落后.3临洮县奶牛产业优势3.1市场优势临洮古称"狄道",是通往少数民族的一条
7、通道,受少数民族养殖业的影响,畜牧业一直比较发达.本县居民消费水平与邻县相比相对较高,乳产品消费量较大,加之兰临高速公路的开通,缩短了到省城兰州的距离,便于乳品原料及时疏通.3.2饲草资源优势临洮县天然草场面积达10.03万hTn2.人工优质牧草留床面积达1.04万hm.,加之种植近10672hm.玉米.这为规模养牛提供了近111389hmz的饲草资源,进一步扩大奶牛产业有了基础.3.3群众饲养牛的传统优势据
