2009年交通宾馆培训内容

《2009年交通宾馆培训内容》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、培训学习的要求1、安心学习、认真听讲、认真体会、认真作好笔记。严格纪律、按时参加不能随意走动和说话.2、手机处于关闭状态。3、学习完毕后全体员工进行考评.4、学习的目的:了解大九旅,了解阿坝交通宾馆.做好一名优秀的工作人员。一、培训的目的；1、为什么要培训：通过培训，可以提高自我约束的能力和严格的组织纪律性。二、培训的目标及意义；培训的目标及意义　①目标：通过培训能够让员工清楚的了解到酒店的经营方式，宗旨，基本结构及特点，在礼貌，礼节运作程序，卫生知识，安全意识各方面的要求。统一思想，操作规范化，形成统一规范的运作程序.②意

2、义:a提高服务质量。b．培养服务意识。c．使服务员更好的掌握服务理论知识和技能技巧。d．增强员工的组织性，纪律性。e．提高团体合作协调能力。三、阿坝大九旅集团公司的简介阿坝大九寨旅游集团有限责任公司简介是中共阿坝州20委、阿坝州人民政府为整合资源,推动阿坝州旅游第二次创业而设立的国有独资企业,注入资金30多亿元。公司依托阿坝州独特的藏羌文化、神秘的宗教文化以及优美的自然、人文景观,以先进的管理、丰富的经验和优质的服务,追求客人满意最大华,竭尽全力为客人提供超值服务。公司旅游业务遍及九寨沟、黄龙、四姑娘山等世界风景区,涉及专业

3、的旅游咨询服务、国际旅行社、酒店、观光营运、景区索道、矿泉水公司等多种业务的经营和开发。现有中高档酒店11家(其中:五星级酒店2家四星级酒店1家、三星级酒店3家),能同时接纳2000余名游客,形成了“吃、住、行、游、购、娱”为一体的旅游产业体系。设在成都的九寨沟信息技术有限责任公司,拥有全国最大的在线旅游交易网站,可为游客提供省内外旅游一条龙服务。四、阿坝交通宾馆的简介成都交通宾馆开业于1996年5月18日。隶属于阿坝大九寨旅游集团有限责任公司，坐落在成都市二环路内，地处黄金地带，周边公交线路四通八达，靠近成都市西延线的“一

4、品天下”附近，与“会展中心”20咫尺相邻，是交通中心腹地，周边有大型的购物场所，各级政府机关单位相距左右，交通便利，是旅游、商业、餐饮、休闲的理想之地。宾馆按标准商务宾馆装修，设有商务客房、办公客房、豪华套房、标准间、单人房等多种房型（60余套）另有商务中心、会议室、茶房、停车场、车辆美容及装饰等，接待宾客可达120余人，精心设计的茶餐厅可容纳30-50人，宾馆内还设有宽带网络终端，登陆互联网。入住商务、办公客房，可享受24小时免费上网服务，还可免费使用传真机、打印机等办公设备。五、酒店的含义及规章制度1、是提供旅客餐饮、住

5、宿、娱乐、设施的建筑物，是顾客的第二个家，它是一种特殊的企业。出售商品、时间、空间、服务、设施。从根本上讲，酒店只销售一种东西，就是服务。提供劣质服务的酒店是失败的酒店，反而搞好服务质量才是成功的酒店。酒店的目标是向顾客提供最佳的服务，而酒店的根本经营宗旨是让宾客得到舒适和便利。　2提供产品分为①有型产品→饮料，食品，烟。②无形产品→优质服务及厨师的烹调技术。3、各部门的规章制度学习六、学习员工守则1、工作态度（1）礼貌。礼貌是山庄员工最起码的准则。无论对待客人还是同事都要以礼相待，使用敬语。在对客服务时，还要做到：迎客要有

6、问候声、说话要有称呼声、离别客人要有致谢声、工作出现差错和失误要有致歉声。20（2）微笑。微笑服务是山庄对员工的基本要求。微笑要自然、得体、要发自内心，使客人感到宾至如归、稳馨有和谐、轻松愉快。（3）效率。做任何事情都讲求效率，说到就要做到，对工作不推诿、不拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。（4）责任。对各项工作要有责任心，有对客人、对山庄高度负责的精神。（5）诚实。诚实、可靠、正直、不循私情、不行贿受贿、不贪图别人的钱财和物品、不向客人索要小费。（6）细致。工作仔细、认真、耐心、细致、兢兢业业、一丝不苟。2仪表仪容

7、（1）员工进入岗位必须穿着工作服，并保持工作服干净、整洁、领花、袖口要扣好，衬衣要将下摆放入裤内，西装要系领带，皮鞋要保持光亮，袜头不可外露，不可穿破的袜子，衣裤的纽扣要扣好，拉链应拉紧。（2）保持身体清洁、勤洗澡冲身、勤更换内衣、勤洗头、剪发、勤修指甲；工作期间不吃异味食品，保持口腔卫生。（3）山庄内不准梳留怪发型。女员工不准披头散发，头发长度不宜过肩；男员工头发发脚不遮耳部，发长不盖衣领，每天须剃胡须、不准烫发、不准留小胡子、不准留大鬓角。（4）站立要端正，挺胸、收腹、抬头、两眼平视。女子两臂自然下垂于体前交叉，右手放在

8、左手上。男子将双手背于背后；男子双脚开立与肩同宽，脚尖向前；女子双脚呈“V”字形，膝和后脚跟要靠紧。（5）就坐姿势保持上体挺直，两肩放松，下巴向内收，胸部挺起，背部与臀成一直角，双手自然地放在膝上，坐在椅子面积的三分之二处为宜。20（6）行走要轻松稳健、挺胸抬头、两眼平视、步距要符合标准。