黑木耳降血脂抗血栓的临床研究

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1、黑木耳降血脂抗血栓的临床研究发布者：康夫健康发布时间：2007-12-20阅读：2531次北京心肺血管医疗研究中心安贞医院(100029)范亚明张颖潘晓冬王绿亚王朋方虹杜兰萍提要在三批动物实验的基础上，我们选择了50名临床高脂血症病人+血清总胆固醇(TC)在6．50mMol／I，13脂蛋白(—LP)在6．00g／1以上+病人分为两组。第一组30名，每IEI15克干黑木耳服用一十月；第二组20名．每IEI5克干黑木耳服用一十半月。均将黑木耳泡开后蒸煮作菜吃。观察期间不服任何降脂和抗凝药。结果发现血脂显著降低+血栓形成显著减轻，血小板聚集率降低更显著。由此说明，黑木耳确有降血脂，抗血栓形成

2、和抑翻血小板聚集等多种作用。将对防治冠心病和动脉粥样硬化有重要意义。黑术耳是人们经常食用的营养食品。黑龙江省卫生厅曾报道黑木耳具有降血压和软化血管的作用“。个别报道认为黑木耳具有升高高密度脂蛋白的作用。国外Hammer—schmidt，D．E．“等报道：黑木耳能抑制人的血小板聚集。但尚未见报道黑木耳的其他作用。黑木耳对血液系统影响明显而动脉粥样硬化疾病与血液系统关系极为密切。我们主要观察了黑木耳对高脂血症疾病的影响。方法选择血清总胆固醇(Tc)在6．50mMol／L．脂蛋白在6．00g／I以上的I临床高脂血症病人30名，实验前测定血脂(Tc+目一LP．TG+HDL)和体外血栓形成的时间

3、，长度，重量以及血小板聚集率“，然后每人每天将15克干黑木耳泡开后做菜吃。一十月后再测定上述指标。服黑木耳期间停服一切降脂抗凝药。另选同样条件的高脂血症病人20名，测定上述指标后+每人每天服用干黑木耳5克。服用一十半月启再测定上述指标。结果一、第一批3O名病人的结果：1．血脂的变化：由表l可见，服用黑术耳一个月后，血清TC显著降低(P<0．01)，p—LP和TG也显著下降，但无统计学意义。其中少数病人的TG和p—LP降低二分之一，表明黑木耳对临床高脂血症病人有降脂作用。氩赡病衰1高脂血症病人服黑木耳(15克／日)前后血脂的变化(X4-SD)指标倒数最黑丰耳前最黑木耳后P值2．翁维良氏体

4、外血检形成的变化：服用黑术耳一个月后，高脂血症病人普遍的血栓形成时间延长，血栓长度缩短，血栓的重量显著减轻(P<0．01)，提示黑木耳对人体血栓形成有抑制作用。见下表衰2高脂血症病人血检形成的变化士SD)n一30指标服黑丰耳前最黑丰耳后P值血桂头形虚时间(秒)221．3士18．0230,5士27．4血桂尾形虚时问(秒)300．2士56．5272．5~37．1血桂长度(毫米)39．2~19．I32．7士19．6血桂温重(毫克)129．4士45．888．1士24．9血桂干重(毫克)67．1士32．238．9士l7．1>0．5>0．05>0．05<0．01<0．013．血小板聚集性的变化：服

5、黑木耳一个月后，血小板一分钟聚集率和最大聚集率平均降低近一半(P

6、拴长度显著缩短(P<0．05)，血栓干重量显著减轻(PO．05血栓干重(毫克)48

7、．7士17．835．6士16．9<0．053．血小板聚集性的变化：服黑木耳一个半月后，血小板一分钟聚集率显著降低(p<0．05)，最大聚集率降低非常显著(P