乙酸苄酯的合成综述

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1、乙酸苄酯的合成综述化学化工学院09(2)班徐玲09233102一.简介中文名称:乙酸苄酯英文名称:benzylacetate英文名称2:aceticacidbenzylesterCASNo.:140-11-4FEMA:2135。分子式:C9H10O2分子量:150.171.理化特性  外观:无色液体。  香气:有浓郁的茉莉花香气,并带有果香香调。  熔点(℃):-51.5  沸点(℃):216  相对密度(水=1):1.051-1.059  相对蒸气密度(空气=1):5.2  饱和蒸气压(kPa):0.13(45℃)  闪点(℃):102  引燃温度(℃

2、):461  溶解性:不溶于水,溶于乙醇、乙醚,不溶于甘油。2.主要用途  纯品用于配制茉莉型等花香香精和皂用香精,普通品用作树脂的溶剂,也用于喷漆、油墨等。3.健康危害  吸入、摄入或经皮肤吸收后可能有害。对皮肤有刺激作用。对眼睛、粘膜和上呼吸道有刺激作用。  燃爆危险:本品可燃,具刺激性。  急救措施皮肤接触:脱去污染的衣着,用流动清水冲洗。  眼睛接触:提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。就医。  吸入:脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难,给输氧。就医。  食入:饮足量温水,催吐。就医。4.存在与制备存在:除了人工合成外,还存在于茉莉油、依兰依兰油、

3、风信子油等精油中。制备:可用不同酸性催化剂存在下,由乙酸和苄醇经酯化反应制得。  二、实验原理乙酸苄酯,别名醋酸苯甲酯或苯甲酸乙酯,英文名Benzylacetate(CAS[140-11-4]),分子式C9H10O2,相对分子质量150.18。乙酸苄酯是一种无色液体,具有水果香和茉莉花香气,气味清甜。相对密度1.0563(18℃),沸点216℃,折射率1.5032(20℃),可作皂用和其他工业用香精,对花香和幻想型香精的香韵具有提升作用,故常在茉莉、白兰、玉簪和月下香、水仙等香精中大量使用,也可少量用于生梨、苹果、香蕉、桑葚子等食用香精中。酯化反应是醇和

4、羧酸相互作用以制取酯类化合物的重要方法之一。此法又称直接酯化法。一般需要在少量催化剂存在的条件下,将醇和羧酸加热回流,常用的酸性催化剂有硫酸、盐酸等。但是,该反应为可逆反应,反应进行得很慢,为提高酯的产率,必须使反应向右进行,一般用恒沸法或加合适的脱水剂把反应中所生成的水去掉;另一方法是在反应时加过量的醇或酸,以改变反应达到平衡时反应物和产物的组成。本实验采用苯甲醇与乙酸酐反应制取乙酸苄酯,反应较易进行,反应方程式如下:三、主要仪器与试剂仪器:电子天平、烧杯、量筒、三口烧瓶、机械搅拌装置一套、恒温油浴锅、球形冷凝管、温度计、减压抽滤装置一套、电热干燥箱、

5、阿贝折射仪。试剂:苯甲醇、乙酸酐、无水醋酸钠、15%碳酸钠溶液(质量分数)、15%氯化钠溶液(质量分数)、无水氯化钙、硼酸。四、实验内容在带有球形冷凝管的500mL三口烧瓶中加入60g苯甲醇、60g乙酸酐和2g无水醋酸钠,搅拌升温至110℃,回流2~3h。反应物降温后,在搅拌下慢慢加入质量分数为15%的碳酸钠水溶液,直至无气泡放出为止,然后将有机相用质量分数为15%的氯化钠水溶液洗涤至中性。分出有机相,用少量无水氯化钙干燥粗产品。在粗产品中加入少量硼酸减压蒸馏(1.87kPa),收集98~100℃的馏分,即得产品。产品称重,并计算产率,并测其折射率进行检

6、验。五、注意事项1.乙酸酐有强烈的腐蚀性和刺激性,操作时要小心,通风良好。2.用碳酸钠溶液洗涤粗产品时要在搅拌下慢慢加入,以免大量CO2泡沫放出,冲料。

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