青岛职业技术学院2010级专业人才培养方案——商检(吕院长修改)

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1、青岛职业技术学院2010级商检技术专业人才培养方案生物化工学院二〇一〇年六月六日编制说明本专业人才培养方案适于三年全日制高职专业，由生物化工学院化学化工训教部商检技术专业与青岛双桃精细化工集团有限公司、青岛捷励行咨询有限公司等共同制订。主要编制人：生物化工学院：万晓辉高级工程师陈淑敏高级工程师石昕讲师青岛双桃精细化工集团：徐学峰总经理青岛捷励行咨询有限公司：张鹏总经理2010级商检技术专业人才培养方案【专业名称】商检技术【招生对象】全日制高中毕业生【办学层次】大专【基本学制】3年【修业年限】3至4年第一部分

2、专业训教方案一、培养目标及专业特色（一）培养目标培养学生在掌握现代商品质量检测技术的基础知识、基本技能的基础上，掌握化学品、食品、药品等商品的检验检测技术及有关法律法规，培养知识面广，综合素质高，适应能力强，有创新精神，德、智、体全面发展，能在化工化学、食品、药品等行业企业中从事产品检验，质量分析，质量控制与管理工作，能在商检、环保、卫生防疫、食品安全、技术监督及各大第三方检测机构等单位，进行商品检验检测的具有良好职业道德和可持续发展能力的高素质技能英才。1、商品质量检测——能从事进出口企事业单位、高新技术

3、产业以及食品、化工、轻工、医药等部门相关领域的商品质量检测。2、商品质量管理——能承担各企业产品质量认证、控制及管理工作。3、报检员——能在外贸企业、代理报检企业等企业和机构中专业从事出入境检验检疫报检业务。（二）职业岗位（群）1、就业范围（1）化工和食品等化学相关企业质控部门的技术员、检验员和管理人员。第三方检测机构的检测人员。（2）在对外贸易企业或报检报关行从事业务员或主管。第9页共页2、主要工作岗位（1）化工企业的质检人员，例如大炼油、海晶化工、双桃精细化工、青岛碱业等企业。（2）食品营养成分分析，制

4、药和食品企业质控部门的检验技术员。（3）各类企业的质量管理员。（4）进出口检验检疫机构的检验员。（5）报检公司或进出口贸易公司的报检员。（6）第三方检测机构的检验人员。（三）专业定位分析与特色1.专业定位分析近两年来，青岛市高度重视服务外包产业发展，把承接服务外包、扩大高端服务产品出口纳入中长期规划，并制定了明确的服务外包产业发展目标。我院有幸成为成为全省首批重点服务外包培训机构和全省首批服务外包人才实训基地，服务外包人才培养已成为下一步我院发展的重点。而且，在不到一年的时间里，先后有8家商检业龙头企业落户

5、青岛，其中包括德国莱茵技术、瑞士SGS、英国天祥等世界知名的商检类现代服务业企业。作为第三方认证检测机构，商检类服务业集群已在我市初步形成。生物化工学院商检技术专业在坚持高职教育办学定位的前提下，通过广泛走访第三方检测服务机构，积极推进服务外包相关课程改革与建设，丰富了“实境耦合”人才培养模式内涵，构建服务外包相关专业人才培养（培训）方案并组织深入实施。新的人才培养方案旨在培养学生具有扎实的商检技术基础知识、扎实娴熟的实践能力和良好的终身学习理念，成为工作态度严谨、思路宽广、技术过硬、锐意创新的高素质高级技

6、能型专门人才。同时在高职课程改革研究中，我们经过实践发现原有的“专才教育”呈现出极大的局限性。首先，从不断发展的社会需求看．这种目标下培养出的“专才”极有可能面临就业难和转岗难的问题。其次，知识经济日渐凸显，高科技促使传统的经济结构、产业结构、产品结构发生重大变革。因此，我们在进行课程体系目标定位时，充分考虑了受教育者能多次就业、转岗的需要，坚持“宽基础、多方向、厚基础、强技能”的原则。当然这种“通才”目标也并非要求面面俱到。它只是相对于“专才”教育面过窄，学科划分过细，课程设置过于单一专业而言的，是一种在

7、特定领域内的“通才”。结合上述两个方面（面向第三方检测机构、通才培养）的结合，可实现学生“以一技之长为主，兼顾多种能力”，既掌握一类职业岗位共同的专业理论，又能在这些专业理论基础上把已形成的能力在相应职业岗位范围内发生转移，达到上岗无须过渡，转岗不必培训之目的。2.特色第9页共页（1）校企合作制定专业教学标准本方案是我院商检专业带头人、骨干教师与校企合作企业（青岛捷励行咨询有限公司）共同开发研制的成果。采取走出去、请进来的方式，与行业企业的技术人员、专家共同分析检测行业人才需求情况，确定专业人才培养方案，并

8、修订、完善商检技术专业教学标准。（2）实施行动导向组织教学实施行动导向教学方法，在专业的所有学习领域实施行动导向教学，进行学习情境设计，采用“理论与实践一体化”和“知识、能力和素质教育一体化”的教学模式，注重学生职业能力的培养。（3）教学内容项目化教学内容通过项目来实现，项目来自企业实际生产任务的提炼，通过项目的实施，学生获取知识、培养职业能力。（4）教材讲义化、活页化为配合教学改革，保证行动导向教学法的顺利实施