实验动物饲养与管理

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1、实验动物饲养与管理摘要：实验动物学是指经人工培育或人工改造，对其携带的微生物实行控制；遗传背景明确，来源清楚，用于科学实验、药品、生物制品的生产和检定及其他科学实验的动物。其范围主要包含的有实验动物营养学（研究各种实验动物，不同等级，各个发育时期的营养需求，制定营养配方，生产各种饲料，进行营养监测）、实验动物饲养管理（对各种实验动物进行标准化和法制化饲养管理）、实验动物医学（对实验动物疾病的诊断、预防、治疗和在生物医学领域中的应用）等。21世纪是生命科学的世纪，实验动物作为人类灾难的替代者，已成为生命科学不可缺少的支撑保障条件。在世界高科技发展日新月异与现代科学带动下崛起的实验动物科学，不仅

2、是本世纪发展生命科学的重要的支撑条件，而且是一门综合性的独立的新兴学科。在国际上它已经成为现代生命科学研究的奠基学科。人类基因组计划，基因结构与功能组学的研究等重要研究都离不开高质量实验动物的广泛应用。当前国际上已经把实验动物科学条件作为衡量一个国家科学技术现代化水平的重要标志之一，越来越受到科学界和各国政府的重视。关键词：实验动物，饲养管理，动物医学正文：饲料营养是实验动物的生长、繁殖以及遗传和各种生物学特征得到充分表达的最直接、最重要的影响因素之一。饲料营样质量控制主要任务是实验动物饲料圣餐的标准化。不同种实验动物，对于蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等营养成分有不同的需求。

3、营养控制工作者应根据国标和实际情况，确定本单位实验动物的饲料来源并对其监测，对每一阶段实验动物的营养状况进行分析研究。一、营养要素动物为了维持生命必须从体外摄取必要的物质，经过消化、吸收，合成机体成分，并将无用的代谢产物排泄到体外，这个生理过程即所谓的营养，而从体外摄取的营养物质即为营养素。动物的营养素可以概括为七大类，即水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、纤维素和维生素。他们来源不同，各具有独特的营养功能，缺乏时，会导致机体发病。它们在机体代谢的过程又有密切联系，共同参加、推动和调节生命活动（一）水水是动物体内各种器官、组织的重要组成部分，是饲料消化、营养物质吸收的溶剂。其含量一般可达动

4、物体重的50%，血液的80%。水对动物体的正常物质代谢有特殊的作用，是动物最重要的营养物质之一。1.水的功能1)直接参与构成活的细胞与组织2)参与体内的生化反应，促进各种生理活动，对维持血液循环、呼吸、消化等生理活动以及新陈代谢的正常进行有着重要意义3)水是一种重要的溶剂4)水对调节体温起重要作用5)润滑功能2.水的来源1)代谢水：所谓代谢所产生的水分是蛋白质、脂肪、碳水化合物氧化后产生的水分。2)饲料水3)饮用水3.实验动物的饮水应符合卫生部门颁发的人饮用水的质量和卫生指标，应由新鲜、纯净的水源直接提供。微生物质量等级不同的动物应供应与其级别相适应的饮用水，这些饮用水通常都采用高压、过滤、

5、酸化等灭菌处理措施。对于清洁级及其以上级别的实验动物来说，其饮用水必须经过高温高压灭菌处理。亦可应用酸化水（pH2.5～3.0）。表1各种动物每日的饮水需要量动物品种饮水需要量小鼠（成熟龄）大鼠（50g）豚鼠（成熟龄）兔（1.4～2.3kg）金黄地鼠（成熟龄）小型猪（成熟龄）狗（成熟龄）猫（2～4kg）红毛猴（成熟龄）4～7ml20～45ml85～150ml60～140ml/kg(体重)8～12ml1～1.9l25～35ml/kg(体重)100～200ml200～950ml（二）蛋白质及氨基酸蛋白质是生命的起源，一切生命过程都与蛋白质代谢有关。是动物维持生命、生长发育、繁殖不可缺少的营养物质

6、。蛋白质由氨基酸组成，饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。氨基酸又分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。前者是动物体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要，必须由饲料中供给的氨基酸；后者是体内能合成，不需要由饲料中供给的氨基酸。不同动物对必需氨基酸需求的种类存在差异表2实验动物饲料中的氨基酸必需氨基酸非必需氨基酸异亮氨酸亮氨酸精氨酸甘氨酸色氨酸苏氨酸丝氨酸门冬氨酸苯丙氨酸赖氨酸谷氨酸羟脯氨酸蛋氨酸缬氨酸酸氨酪脯氨酸组氨酸精氨酸胱氨酸瓜氨酸蛋白质（氨基酸）的互补作用：不同饲料含的必需氨基酸比例不同。将不同饲料混合应用，取长补短，可以提高其营养价值，使其必需氨基酸的比例符合机体的需

7、要。这种作用称为蛋白质（氨基酸）的互补作用（三）碳水化合物1.分类包括无氮浸出物和粗纤维1）无氮浸出物：包括淀粉和糖类，供应能量，小部分构成组织成分。2）粗纤维：包括纤维素、半纤维素和木质素，纤维素经酵解，部分转变成挥发性脂肪酸吸收，部分转变成二氧化碳和甲烷排出。2.功能碳水化合物营养上的功能是供给热能。如有多余，可变为脂肪贮存体内。碳水化合物是构成机体组织及生命物质的重要成分，如细胞核中的核糖，脑及神经组织