提高西瓜品质的技术措施

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1、提高西瓜品质的技术措施摘要西瓜品质是衡量西瓜商品价值的重要指标，根据多年生产经验，结合中牟县西瓜生产种植现状，在施肥、品种选择、水分控制、病虫害防治、采收等方面总结出一套提高西瓜品质的技术措施，并进行推广应用，收到了较好的效果。关键词西瓜；品质；栽培管理中图分类号s651文献标识码b文章编号1007-5739（2012）20-0116-02西瓜商品品质是一个综合的评价指标，它首先体现在西瓜的含糖量高低，其次还包含果型圆正程度，皮色花纹是否清晰美观，表皮是否光滑、有无斑痕，瓜皮厚薄程度，果瓤色泽是否诱人，果实的成熟度，是否

2、耐贮运等，这些都直接影响西瓜的商品价值和瓜农的收益。影响西瓜品质的因素有以下几种：①品种。品种是影响西瓜品质的非常关键的因素，相同的技术措施和地力条件，不同品种的品质相差会很大。②气象条件。主要是温差、田间湿度和光照情况。一是温差。西瓜是一个喜温耐热的作物，从种子发芽到成熟，不同时期要求的温度不同，特别是在西瓜膨大到成熟这段时间，适宜温差对提高西瓜品质至关重要。除去自然因子，选择砂壤土种植，昼夜温差大，有利于生产出高品质的西瓜。二是田间湿度。在气候生态因子中，湿度也占重要地位。西瓜生长发育要有适宜的湿度环境，也要保持土壤

3、有充足的水分，应根据田间的湿度情况及时进行调节。三是光照。西瓜对光照较敏感，当太阳光超过一定强度时，果瓜易灼伤，影响品质。为了防止灼伤，可适当用瓜叶覆盖，果底用稻草、麦秸等适当垫草。瓜地是平地或低洼地时一定要垫草，一则防高温伤瓜，二则防渍水烂瓜。同时，还要防止霜冻、大风、暴雨等自然灾害对西瓜的影响。③栽培管理。中牟县的西瓜种植模式分为4类：大中拱棚、小拱棚、天地膜、露地栽培，其中以保护地栽培模式面积大、产量高。4种栽培模式虽然在栽培管理措施上有差别，但在生产中关键的技术管理措施基本相同。中牟县是河南省西瓜的重要产地，常年

4、种植面积在8666.67hm2左右。近年来，随着西瓜商品价值的不断上升，西瓜的产量和品质不断提高。从目前市场供销现状看，大众消费群体对西瓜品质的要求愈来愈高。因此，如何提高西瓜的产量和品质一直是西瓜生产的重要课题。近年来，笔者根据多年生产经验，总结出一套提高西瓜品质的关键技术措施，并在中牟县西瓜生产上进行推广应用，收到了较好的效果。1施肥措施施肥是影响西瓜品质的关键技术措施，掌握影响西瓜品质的关键因子，糖分含量就可大幅度提高。生产中主要技术措施为：一是合理分配肥料种类。要遵循以腐熟的农家肥料为主（饼肥、腐熟好的鸡粪、沼渣

5、等为主要肥源），添加西瓜配方肥和叶面施肥为辅的施肥原则[1-2]；二是掌握不同生育期不同肥料的配比。施农家肥60～75t/hm2、西瓜配方肥675～750kg/hm2作基肥；伸蔓期以追施配方肥为主，追施量90～150kg/hm2；果实膨大期以复合肥为主，追施量根据地力情况确定，一般在1050～1200kg/hm2，分2次追施，辅以叶面喷洒1～2次0.5%磷酸二氢钾溶液；三是明确不同肥料的施用方式。基肥有机肥一般1/2撒施，1/2施入瓜沟，配方复合肥全部施入瓜沟，深翻入土，并与土壤混匀。生长期追肥一般以随水冲施为主，尽量避

6、免伤及西瓜的茎叶。同时，严禁在西瓜上施用氯化钾和氯化铵等含氯化肥。2品种选择目前，中牟县生产中西瓜品种达100多种，品种的多、乱、杂现象严重。为了帮助群众科学选择品种，结合生产实践和不同西瓜品种的综合表现，总体选择目标是早熟、品质优、抗病虫、易坐果、外观和综合农艺性状好的品种。根据栽培方式，应注意以下几点：采用大中拱棚栽培时，应选用耐低温、耐弱光、耐湿性强的品种，如黑密5号、d-20、花蜜、京欣系列、新欣、星研七号等；采用小拱棚、天地膜栽培的，应以抗性较强的中早熟品种为主，可选用黑蜜5号、d-20、新欣、郑抗系列等品种；

7、采用露地栽培的，应以高产、优质品种为主，可选用无籽品种的翠宝系列、黑蜜系列及郑抗系列、开杂系列等有籽品种[3]。采用西瓜嫁接的，应用葫芦、野生西瓜等作砧木，以保证嫁接西瓜品质。3水分控制西瓜是需水较多的作物，特别是在西瓜的膨大期，一旦水分缺乏，直接影响西瓜的产量和品质。但西瓜的根系又不耐水淹，一旦瓜田受淹，极易导致西瓜根部腐烂和瓜棵死亡。因此，生产中种植地要首先选有排灌条件的地块，或者地势较高的田块进行种植，并加强清沟排水工作。一般苗期—伸蔓期只要土壤持水量在60%～70%，尽量不浇水；开花—果实膨大期，要保持土壤持水量

8、在70%～80%，此期西瓜对水分较为敏感，土壤水分缺乏，会直接影响西瓜的花蕾生长和果实膨大。一般如果此期降雨较少，可在幼果鸡蛋大小时浇第1次水，此后当土壤表面早晨潮湿，中午发干时再浇1次水，如此连续浇水2～3次，每次浇水要浇足浇透，当果实定个时停止浇水。当雨水过多时，要及时进行田间排水，保持地内无积水[4]。4适时开