果蔬去皮机的总体设计

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1、果蔬去皮机的总体设计盐城工学院本科生毕业设计说明书2008目录1前言................................................................11.1课题的来源.........................................................21.2课题内容...........................................................21.3课题要求......................................

2、.....................21.4去皮技术的国内概况.................................................21.5本课题要解决的主要问题和设计的总体思路.............................32去皮机总体设计......................................................52.1总体方案论证......................................................52.1.1工艺流程及结构特点

3、..............................................52.1.2零部件的选择.....................................................52.2总体结构确定.......................................................63去皮机设计计算......................................................63.1生产能力的计算...........................

4、..........................63.2去皮机主轴转速的理论分析...........................................63.3去皮机的功率计算...................................................93.4去皮机传动装置设计................................................113.4.1电机功率和型号的确定............................................113.4.2

5、带传动的设计....................................................113.4.3轴的设计与校核..................................................133.4.4轴承的选择和校核................................................194结论...............................................................21参考文献..................

6、...........................................22致谢.............................................................23附录.............................................................241果蔬去皮机总体设计1.前言1.1课题的来源1.2课题内容本课题的设计内容为：要求设计出的果蔬原料去皮机功能达到规定的要求，能实现对块根类原料的去皮。物料从加料斗装入机内，落到旋转圆盘波纹状表面时，因离心

7、力作用而被抛向两侧，并在那里与筒壁粗糙表面摩擦，达到去皮的目的。1、完成果蔬原料去皮机的总体设计2、完成果蔬原料去皮机主要部件的设计3、完成果蔬原料去皮机主要零件的设计1.3课题要求1、生产效率高，能满足较长工作时间的要求2、去皮均匀，能够良好的控制去皮厚度3、外皮等杂质能够良好排出，不堵塞4、耗能小，体积小，重量轻，外形美观和操作安全方便1.4去皮技术的国内概况随着食品工业的发展，食品深加工已经越来越被世界重视，特别是便餐和方便食品的诞生，促使保鲜脱水蔬菜工业迅速发展起来，这便要求原料的深加工伴随发展。其中，马铃薯的深加工就是受到人们高度重视且发

8、展较快的产业之一。我国是马铃薯主要生产国，年种植面积和总产量均居世界第二位。但是我国绝大部分马铃薯被直接用作饲料或使用。由