酒山茱萸（酒萸肉）工艺 验证报告和检验规程

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1、一、封面编号WS-BZ-Y3288-01酒山茱萸（酒萸肉）工艺验证报告验证小组：批准人：日期：年月日GMP管理文件二、验证结果评价及建议验证结果评价及建议报告验证报告项目：酒山茱萸（酒萸肉）工艺验证验证日期：年10月29日验证方案编号：WS－BZ－Y3288－01生效日期：年05月01日验证操作人：验证审核人：1、是否按规程内容完成，如未按规程进行，理由和批准人。□是□否2、验证情况记录项目是否备注记录人⑴验证执行人到位情况是⑵验证方案批准情况是⑶执行中验证方案修改情况否⑷验证数据准确情况是⑸验证项目完整情况是3、结果的评价、建议酒山茱萸（酒

2、萸肉）生产工艺的验证完全依照批准的验证方案进行验证，对酒山茱萸（酒萸肉）的净制、蒸制、干燥等关键工艺进行了验证。净制：净制后3个批次的杂质含量均低于3%，净制损耗小于5%。蒸制：本次验证使用蒸药箱对酒山茱萸（酒萸肉）进行蒸制。在设定温度为100℃的条件下对山茱萸进行蒸制，在第80-90分钟时间段，酒山茱萸（酒萸肉）均能达到其质量标准的规定。建议酒山茱萸（酒萸肉）设定温度为100℃，蒸制时间为80-90分钟干燥：本次验证使用热风循环烘箱在70℃条件下对山茱萸进行干燥，2小时内水分含量不符合规定，2.5-3小时水分含量均符合规定。3个批次具有重现

3、性。建议干燥温度70℃，下干燥时间为2.5-3小时。报告人：年月日4、会签重要试验结果是否完整：□完整□欠缺□不合格试验结果可靠性：□可靠□尚需重试评价结果：□合格□不合格会签人：验证小组负责人：年月日三、生产工艺：附酒山茱萸（酒萸肉）生产工艺规程GMP管理文件四、验证合格证验证合格证验证项目：酒山茱萸（酒萸肉）工艺验证验证有效期：三年批准人：年月日**市**中药饮片有限公司图1　验证合格证形式GMP管理文件**市**中药饮片有限公司验证项目申请表编号：RD-YZ-001-01第4页共17页验证项目酒山茱萸（酒萸肉）工艺验证方案目的按该工艺能

4、否连续生产出质量稳定，可靠，符合成品或中间产品质量标准的产品。小组成员计划实施时间年10月31日至年11月01日申请部门申请人年月日备注:GMP管理文件**市**中药饮片有限公司验证方案审批表编号：RD-YZ-002-01第5页共17页验证方案名称酒山茱萸（酒萸肉）工艺验证验证方案编号WS－BZ－Y3288－01起草人起草日期年04月10日审核部门审核人审核日期审核意见质量管理部生产技术部工程设备部批准意见批准人批准日期实施日期GMP管理文件**市**中药饮片有限公司酒山茱萸（酒萸肉）生产工艺验证方案文件标题酒山茱萸（酒萸肉）生产工艺验证方案

5、文件编码WS－BZ－Y3288－01共1页起草人日期起草部门审核人日期分发部门批准人日期执行日期目的：对酒山茱萸（酒萸肉）生产工艺进行验证，验证生产工艺的可行性和稳定性，保证产品质量。范围：适用于酒山茱萸（酒萸肉）、酒黄精等酒炙类饮片生产工艺的验证。责任：验证小组负责对此工艺的验证，生产人员协助操作。内容：1.材料与设备山茱萸、黄酒、容器具、磅秤、筛选机、热风循环烘箱、蒸药箱。2.方法依据酒山茱萸（酒萸肉）生产工艺规程进行生产。3.投料：分三批投料，01、02批各35kg。03批36kg。4.验证工序4.1净制4.1.1操作方法：按净制工序岗

6、位操作规程及酒山茱萸（酒萸肉）生产工艺净制项下的规定进行操作。4.1.2操作参数：手工拣出杂质、果核及果柄。4.1.3验证目标：按以上方法生产出的中间产品，其杂质含量是否符合其质量标准的规定。并具有稳定性。4.1.4.取样：从净制样品中随机抽取5个点采样进行检查。4.1.5净制耗率：将净制后饮片称重（含取样样品重），计算挑选耗率。净制耗率（%）=〔药材投料量－净制后饮片重量（含取样样品重量）〕/药材投料量×100%4.1.6杂质：以上试验所得样品，挑出未净选干净的杂质和非药用部位，计算杂质含量。计算公式：杂质含量（%）＝杂质和非药用部位量/样

7、品量×100%4.1.7合格标准：4.1.7.1杂质含量：不得大于3%.4.1.7.2净制耗率：不得大于5%。4.1.8实验批次：本试验重复3次，并填写验证记录。4.1.9验证数据记录：净制耗率批次投料量kg净制数量kg净制耗率%合格标准结果GMP管理文件01不得过5%0203杂质含量批次01样品编号取样数量g杂质含量g杂质率%合格标准结果0101杂质含量不得过3%0102010301040105批次02样品编号取样数量g杂质含量g杂质率%合格标准结果0201杂质含量不得过3%0202020302040205批次03样品编号取样数量g杂质含量

8、g杂质率%合格标准结果0301杂质含量不得过3%0302030303040305附录符合规定√不符合规定×操作人计算人复核人4.2蒸制（酒炙）4.2.1操作方法：按