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1、肉桂油论文：肉桂油微乳的制备及质量评价【中文摘要】本研究采用转相乳化法制备肉桂油微乳,并对其理化性质、稳定性等进行考察,建立血浆中肉桂醛的HPLC分析方法,研究肉桂油微乳体外释放情况。主要研究及结果如下：1.肉桂油微乳的制备通过转相乳化法制备微乳,考察了不同油相、表面活性剂、助表面活性剂之间配比的变化对微乳形成能力的影响。根据微乳伪三元相图区域面积大小,表面活性剂复合及高温实验对微乳配方进行优化。考察所制备微乳的形态、粒径和理化性质。结果表明：制备出的肉桂油微乳配方是EL-40/Tween80/无水乙醇/IPP/肉桂油／蒸馏水(EL-40/Tween80=2
2、、Km=2。所制备的微乳稳定,透射电镜下呈圆球形,分布均匀,平均粒径为32.0nm,基本理化参数分别为：电导率111μs/cm,黏度105mpa.s,折光率1.415nd,pH值5.24,离心加速后稳定性好。2.HPLC法检测肉桂油微乳中肉桂醛含量肉桂醛浓度在28.8～100.8μg/mL范围内与色谱峰面积线性关系良好(R2=0.9999),平均回收率为101.29%,RSD为1.45%。该方法可靠,重现性好。3.肉桂油微乳稳定性考察分别在4℃、30℃、室温(25℃)条件下对肉桂油微乳进行留样稳定性实验,光照条件下进行光稳定性实验。4℃条件下,肉桂油微乳呈白
3、色固体,加热融化后,仍为澄清、透明、均一体系,微乳中肉桂醛含量缓慢降低,第6个月时,肉桂醛含量平均损失25.5%。30℃条件下,0至第5个月,微乳外观几乎无变化,第6个月出现微量悬浮物,肉桂醛含量平均损失60.5%。室温(25℃)条件下,0至第5个月,微乳外观几乎无变化,第6个月出现微量悬浮物,肉桂醛含量平均损失53.6%。光照实验结果：第10天,肉桂油外观无明显变化,肉桂醛含量损失16.4%。以上结果表明：肉桂油微乳对光、热较敏感,肉桂油微乳应低温避光贮存。4.HPLC法检测羊血浆中肉桂醛的含量用甲醇来沉淀羊血浆中的蛋白质,空白羊血浆中在肉桂醛出峰处,无色
4、谱峰干扰,实验专属性好,肉桂醛血浆浓度在216μg/mL～4500μg/mL浓度范围内线性关系良好(R2=0.9995),提取回收率和方法回收率符合要求。5.肉桂油微乳体外释放考察配制pH值为6.8的人工肠液,研究肉桂油微乳体外释放情况。温度控制在37±0.5℃,放入摇床中,转速控制在100r/min,于0.5,1,2,4,6,8小时分别取4mL样检测肉桂醛含量。结果表明：肉桂油微乳体外释放符合Retger-peppas方程模型(R2=0.93978)。【英文摘要】Inthisresearch,themicroemulsionofcinnamonoilwas
5、preparedbythemethodofpHaseinversionemulsification.Thequalitystabilityandphysicochemicalpropertyofcinnamonoilmicroemulsionwerestudied,theanalyticalmethodofcinnamicaldehydeinplasmawereestablished.InvestigatedeliveringsituationsofCinnamonoilmicroemulsioninvitro.Themainresultswereasfol
6、lows:1.Preparationofcinnamonoilmicroemulsion.Thethesisinvestigatestheinteractionamongoils,surfactantsandco-surfactants.Accordingtothesizeofthemicroemulsionastheindex,theoptimumformulationwasinvestigatedbyusingtitrationtopreparethePseudo-ternaryphasediagram,testingthesizeofdistribut
7、ionandphysicochemicalpropertyofcinnamonoilmicroemulsion.TheresultsshowedthatthecinnamonoilmicroemulsiondeliverycouldbepreparedusingEL-40/Tween80/dehyratedethanol/IPP/cinnamonoil/Water(Km=2、EL-40/Tween80=2).Theaveragediameterofcinnamonoilmicroemulsionwas32.0nm,Itsbasiccharacterparam
8、etersuchasrefractiveindexe
