火龙果的种植技术

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时间:2018-08-06

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1、火龙果的种植技术一、概述  火龙果是仙人掌科三角柱属多年生蔓性植物,是一种新兴的有良好保健功效的水果。原产于西半球赤道附近,中美洲热带雨林地区。由此决定了它的生物特性: 1. 耐热,不耐低温。能耐 40-50 ℃,而在 8 ℃以下则有不同程度的寒害,低于 0 ℃会冻死。2. 它不出自干热沙漠而出自热带雨林,故“天性”非喜干旱而喜湿润。它的根不耐水浸,并非怕水,而是不耐缺氧。由此决定其栽培特点,不求深植而应浅植,排水便利,地表最好能保持一层疏松透气湿润的覆盖物,例如枯枝落叶或生长中的杂草,仿照它祖先的生长条件,使气生根能在近地浅表蜿蜒伸展吸水吸肥。  不少读者对火龙果还较陌生

2、,但对剑花则多较熟悉。其实两者是同科同属植物,茎的三角柱状外形和花的大小形状十分相似,只不过剑花是光开花不结实(自花、自品种授粉不实),其花及干制品作为食用;火龙果则多能自花自品种授粉结实,结出园球形或长园形红色果皮的果实。果肉软滑清甜,种子似细芝麻粒散布于浆状(胨状)果肉中,丝毫不影响食味和口感。  火龙果的花为虫媒花,和所有仙人掌科植物一样,为夜晚开花,一直开到翌日上午。傍晚太阳落山前已微微张开,蜜蜂可钻入采粉授粉,次日一早还可再来采、授粉,近中午花冠就逐渐变软下垂了。二、品种  依果肉颜色分为红、白、黄火龙果三个亚种,其中以红火龙果品种最多。据资料介绍,早在十七世纪,

3、荷兰人就把火龙果引入台湾,但引入的是一种自花不实的品种,后来就蔓延开成为野生状态,在台湾称为“番花”。这种番花,与广东称之为剑花者,是否为同一种东西,真是引起兴趣值得探讨。以后,法国人则把自花亲和的多种火龙果引进越南,并逐渐人工栽培传播开来。广东高明金葵子科技有限公司几年前引进三个品种,其中两个为红肉品种,一个果皮呈玫瑰红色,果肉深紫红色,清甜适口味美,自花能结实,果形略长园形;另一个茎蔓粗壮灰绿色有蜡粉,生长迅速,开花早而多,据说称墨西哥品种,可惜基本不能自花授粉结实,如蜜蜂等传粉昆虫不多,就要靠人工授粉,晚上授粉太不方便,所以我们不推广这个品种。但对它若能切实授粉,则它

4、结果特多产量特高,果形浑园,皮肉色均为大红(深红)带暗。第三个为白肉品种,自花结实率高,果长园形,果上萼片长,不易干落,果形美,果皮颜色比玫瑰皮色红龙果浅些。  上述三品种在茎蔓形状,茎上短刺着生部位,蕾、花的形状上,都有不同之处,只要留心观察即可分辨。从 5 月至 11 月,它们先后多次多批现蕾、开花结果及成熟,不同节令从幼蕾至开花,从开花至果熟,均各需 30-40 天,祖孙三代果实及蕾、花“五代同堂”,鲜果供应期长达半年多。  火龙果的称呼,各地不一,且因肉色而异。红肉亚种称红龙果,白肉亚种称玉龙果,黄肉亚种称黄龙果。但台湾有学者认为,西方人士对 "龙" 这个名称并无好

5、感,故应将火龙果(Dragon fruit)改称仙蜜果( Pitaya fruit)更利于出口到欧美国家。“仙”示仙人掌科,“蜜”为赞美词而非蜜般浓甜。红、白肉火龙果含糖(可溶性固形物)多在 10-15% 间,且其糖份以人类易于吸取收而甜味感较低的葡萄糖为主(约占 73.5% ),甜味感高于蔗糖的果糖约占 26.5% 。因其水分含量高( 83-84% ),果肉入口给人以清甜爽滑的愉快感。  一个果园种什么品种好?一定要种两个以上的品种。果肉带紫色的红龙果,虽能自花(品种内授粉)结实,但结实率不够高。若有白肉种的花粉授粉,实践证明不仅结实率高,果实也增大,因而红、白肉种最好实

6、行隔行间种,2:1或3:1配置。以红肉为主(因它的天然红色素还有多种用途),以白肉为辅。三、火龙果的种植方式与支架  蔓生的特性必须设支架,以利生长、开花结果和管理采收。支架要牢固,耐重压、抗风;要耐土壤腐蚀;还要考虑造价。根据实践,有三种支架可供选择。1、钢筋水泥柱独立式支架。长 2 m 的方形钢筋水泥柱,粗细为 11-12 cm见方,埋入土中 0.5 m ,地上 1.5 m 。顶端有 6-7 cm 钢筋突出,以便焊接一个以柱为中心,直径约 0.7 m 的钢筋十字园盘。柱距为 3 m (行距)×2- 2.5 m (株距),约111-89 条柱/亩。柱的四边各植 1 株苗,

7、靠气生根及人工捆缚,茎沿柱上攀至顶,再伸长则搭在铁圈上往四周散布下垂,只有下垂枝才易现蕾开花。可在铁圈上加放旧轮胎外胎,以免搭着部位温度过高或易折断。水泥柱强度好,独立式通风透光也好,但一定要埋得实在,下垂茎蔓向四周分布均匀(人工辅助),以免倾侧。2、镀锌铁管长方形排式支架。按行距3 m打上一排排木桩,木桩粗细、牢度及耐腐性以至少维持火龙果攀附生长一年多而不断为原则。柱距 1 m ,高1.2 -1.4 m ,旁植两株果苗。定植后,有计划地架设耐久性的镀锌铁管(自来水管)支架,使用外径 2.5 cm 的管材。以木桩为

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