各种酒代表的含义

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1、各种酒代表的含义比如琴汤尼代表我很寂寞今晚不想一个人睡。Suze苏兹产自法国酒液呈橘黄色，口味微苦、甘润，糖分含量20%，酒度16度，一种龙胆酒Gimlet螺丝锥子/琴蕾烈性杜松子酒和（伏尔加和）酸橙汁调出的鸡尾酒这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把琴酒换成伏特加。martini马丁尼由杜松子酒（gin）和苦艾酒（Vermout）调出的酒在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多

2、。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。关于这种酒的起源的最古老的传说之一把我们带回到19世纪末期，在旧金山的西方酒店（OccidentalHotel），一位赶往Martinez（加利福尼亚）的旅行者，要求酒店的调酒师为他准备一些特别的东西，他不知道这位调酒师就是传奇人物JerryThomas，他因其所进行的鸡尾酒的创新而鼎鼎大名。在1872年出版了他为调酒师们编写的Martine

3、z调制手册，这被公认为业内的权威之作。pousse-cafestyle.普斯咖啡/彩虹酒19世纪，美国伊利诺州的许多女舞蹈家到法国演出，以罕见的舞步征服了法国的绅士淑女们，巴黎弟子看过之后总是在眼前浮现色彩斑斓的舞衣和浪漫的舞姿。于是得到灵感创作了彩虹鸡尾酒。在这种不同的色彩中包含了“美国女子光看外表就十分迷人”的意境。liqueur利口酒以蒸馏酒为基底，再加入水果、香料、药草或其它植物、食材等等共同调配而成的酒，种类多元多样，是鸡尾酒领域里除了基酒之外的最重要柱石。而除了与其它基酒混合调制成鸡尾酒外，Liqueur由于口感多半香醇甜美，许多还十分适合作为餐后酒或日常纯

4、饮之用。有人这么说，如果没有Liqueur的话，世界上就没有那么多鸡尾酒了GrassHopper绿色蚱蜢绿薄荷甜酒白可可甜酒鲜奶油(或炼乳)等量调出一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜,可以当甜点饮用Sidecar边车/侧车白兰地＋利口酒＋柠檬汁等量调出侧车在第一次世界大战的军队里十分常见，军官们时常坐在摩托车旁边的座位里到处巡查和下酒馆饮酒。于是，HolyMike专门为这些军官们调制了这款鸡尾酒，并给它取名为侧车（Side

5、car）。水割り/加冰威士忌（搀水酒）威士忌＋冰＋水一般表示加冰的酒。这里特指加水加冰的鸡尾酒。而与之对应的是“お汤割り（加热的酒）”GinTonic金汤尼drygin（干杜松子酒）45ml＋cutlime（酸橙片）1个＋TonicWater（汤尼水）适量TonicWater是在热带殖民地工作的英国人和的健康饮料。把它和杜松子酒混合后却倍受好评，二战后在世界范围内广为流传。如今已成为标准鸡尾酒的一种。Gin和TonicWater混合后的甜中微苦的口味，受到很多人的喜爱，是最受欢迎的LongDrinks（长时间饮用）的一种。TonicWater的Tonic有“强壮，提神”

6、的意思，TonicWater特有的苦味原是出自其含有的奎宁（奎宁树的树皮的提取物，是强壮剂和治疗疟疾的特效药），其名字Tonic也出自这里。如今用柑桔类的皮来代替了奎宁，名字却保留了下来。GinTonic也不只作为餐前酒，也是常用的宴会用酒。Spumorni斯普莫尼Campari（堪培利开胃酒）30ml＋TonicWater（汤尼水）适量＋Grapefruits（葡萄柚汁）45ml该酒名字的出自于意大利语的「泡沫」。在Campari的原产地意大利也作为餐前酒引用的。它和CampariOrange都在意大利倍受喜爱。CampariOrange还有一个变种CampariGr

7、apefruits，Spumorni则是在里面再加入了TonicWater。Spumorni的名字就是从TonicWater冒泡的样子中得来的。由Campari、TonicWater、Grapefruits三种不同苦味饮料的溶合，给人以飒爽提神的爽快感。Moscowmule莫斯科佬Vodka（伏特加）45mlGingerAle（姜汁）或GingerBeer（姜汁啤酒）适量＋LimeJuice（酸橙汁）1/2个分＋CutLime（酸橙片）1个这种鸡尾酒的诞生某种意义上可称得上是“美国梦”的典型。出现于20世纪40年代后半段的好莱坞。一个大量