太原山姆士系统酸辣牛肉换购活动结案

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1、康师傅酸辣牛肉-桶面换购活动效果评估及经验分享1目录Ⅰ、背景分析1、活动前期准备2、活动现场执行3、11月太原媒体投放4、换购意愿Ⅱ、活动说明III、活动执行1、活动前期准备2、活动现场执行IV、活动效果及结案2背景分析1、酸辣牛肉品牌化2、山西酸文化2、11月太原媒体投放3、新品换购的意义3酸辣牛肉品牌化设计说明：讲述老陈醋的独特酿制工艺描述老陈醋“绵、酸、香、甜、醇”的独特韵味。消费者食用提示，增加附加价值感4酸辣牛肉年度传播目标11年口味年龄，品牌化经营第一年曾作为辣旋风、千椒百味、油辣子传奇的口味经营酸+辣=多层次口感，美味诱惑老陈醋的独特酿造工艺既有辣的

2、刺激，又有酸的香醇全国销售，满足各地消费需求为非辣区、辣区带来不一样的酸辣新潮酸香醇辣诱惑建立品牌知名度树立品牌年轻形象夹击统一首要任务年轻、积极、流行与陈坛酸菜一起打击统一老坛2011-2012年度主要传播目标5山西的老陈醋山西民间百姓爱吃盐、醋的习惯，历史悠久，区域广泛。这同当地的水土特征、自然气候和多数人以杂粮为主的生活条件有着直接关系，且大多数山西人在吃面的时候都有加醋的习惯贫乏的餐桌上，全靠盐、醋来调味山西“水硬”，加上晋人以杂粮为主，需靠醋来中和、助消化。山西人食醋原因清徐县的老陈醋6山西的酸辣牛肉面山西民间百姓爱吃盐、醋的习惯，历史悠久，区域广泛。这

3、同当地的水土特征、自然气候和多数人以杂粮为主的生活条件有着直接关系。山西民间百姓日常饭菜用盐量也非常之大。过去，许多农家调和饭菜都习惯用小盐，并有“露咸”的讲究。民间有“咸香咸香，无盐不香”之说，民谣云：“能说会道离不了钱，五味调和离不了盐。”各地居民对辛辣食物的需求量也是相当可观的。人们一向将大葱、韭菜、花椒、大蒜、辣椒乃至生姜等视为必不可少的佐餐小菜和烹调佐料。醋酸盐咸大葱、韭菜、花椒、大蒜、辣椒乃至生姜辣结合山西人的特点，开发适合山西的酸辣牛肉面7电视2011年11月01日-2011年11月30山西影视、生活、黄河频道太原主要媒体倾力投放8酸辣牛肉媒体计划8

4、酸辣牛肉媒体计划户外—公车时间：2011年10月20日-2011年2月20日城市：太原市数量：8辆9了解换购会员日换购假日商旅换购节日及季节促销换购新品导入换购在会员日等促销期加大换购力度在节假日、寒暑假推出个人护理品换购在特定的季节更替时期执行相关内容换购为推出新的产品或品牌，推出相应换购产品换购促销第一级10换购意义换购意义BECDA康师傅酸辣牛肉得以推广，试吃人群增加超市增加客流量吸引顾客，维护卖场客情消费者得到实惠，提升酸辣牛肉知名度提升康师傅品牌形象，扩大指明度与美誉度为康师傅其他新品推广做好铺垫11活动说明12太原山姆士系统（满20元+2元换购）活动流

5、程活动时间：2011-11-02至2011-11-15活动地点：太原山姆士系统6家门店活动流程：1、活动商品信息告知在每个收银员张贴，进行充分告知2、门店安排专门负责人在服务台单独为活动商品兑换，工作人员检查购物小票（满20元+2元才可换购），并将小票金额及日期剪下，贴在记事本上(注：活动区域只能收取现金，不能扫描销售)3、具体操作流程如下：活动超市出入口、收银台、服务台及方面便区进行活动告知12消费者参与活动路线超市服务台工作人员核对购物小票满足金额后将总结额及日期剪下，做兑换登记消费者+2元后，得到一桶酸辣牛肉面工作人员及时补货，并维护现场秩序13活动执行14

6、1、活动前期准备152011年11月2日-2011年11月15日合计半月时间活动执行活动执行时间段活动执行活动执行主题整档时间内，全部品牌店及周末人力配合活动执行主题康师傅+山姆士16店内品牌媒体超市免费兑换周末人力推广品牌店生动化店内+店外康师傅活动配合1.广宣支持，及充足的货源供应2.周末配合产品试吃及人员的导购3.品牌店全天人力支持山姆士活动配合1.超市免费DM单2.方便面区域，媒体的活动告知3.超市入口及出口配合活动告知易拉宝4、超市定时广播，进行活动告知全方位的活动执行配合:店内媒体+品牌店生动化+人力执行+标准化Sop试吃店内进行全方位的覆盖,接触产品

7、信息,超市人力配合兑换活动执行配合17活动前期准备—广宣设计名称：拱门用处：两个货架之间名称：海报用处：超市宣传栏名称：三角立牌用处：特陈地堆名称：爆炸签用处：货架上名称：贴纸用处：每个收银台名称：x展架用处：超市入口及出口182、活动现场执行19活动执行—换购信息告知收银台服务台20活动执行—换购信息告知出入口拱门DM货架21活动执行—活动剪影22活动执行—山姆士建南促销现场23活动执行—山姆士学府现促销场24活动执行—山姆士三桥促销现场25活动执行—山姆士兴华促销现场26活动执行—酸辣牛肉媒体发布酸辣牛肉媒体铺天盖地的发布，让进入方面便去的每一个消费者都能了解

8、到酸辣牛肉