中粮长城培训资料

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1、中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司COFCOGREATWALLWINERY(YANTAI)CO.,LTD.内部培训资料巍巍长城从这里延伸……长城精神共同酿造集团背景中国粮油食品(集团)有限公司CHINANATIONALCEREALS,OILS&FOODSTUFFSCORP.•中国粮油食品(集团)有限公司（简称“中粮”、“中粮集团”）•于1952年在北京成立•是一家集贸易、实业、金融、信息、服务和科研为一体的大型企业集团•横跨农产品、食品、酒店、地产等众多业务领域•1994年以来，一直名列美国《财富》杂志全球企业500强中粮酒业有限公司中粮酒

2、业有限公司，是中粮集团的全资子公司，代表中粮集团对旗下酒业板块从原材料采购、生产、销售、品牌推广、营销策划各环节进行专业化管理。其产品“长城”系列葡萄酒是中国最早按照国际标准酿造的地道葡萄酒，中国第一瓶干白、第一瓶干红葡萄酒以及第一瓶起泡酒均在中粮酒业诞生。长城葡萄酒多次在国际专业评比中获奖，远销法国、英国、德国、日本等20多个国家和地区，拥有“中国出口名牌”称号。长城品牌介绍“长城”品牌中国长城葡萄酒有限公司（沙城产区）中粮华夏葡萄酿酒有限公司（昌黎产区）中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司（烟台产区）长城葡萄酒由中粮酒业有限公司出品的长城

3、葡萄酒是全球500强企业中粮集团旗下的驰名品牌，被誉为中国葡萄酒第一品牌，连续多年产销量居全国第一。2006年中粮酒业长城葡萄酒品牌销量20亿元。公司发展历程及现状是世界500强之一中粮集团下属子公司，主要产销中国著名品牌长城葡萄酒公司于1998年成立建厂伊始，就按照国际标准规划建设葡萄庄园，建设模式为国内首创利税过亿元，成功进入葡萄酒行业前3强中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司COFCOGREATWALLWINERY(YANTAI)CO.,LTD.基础建设厂区占地面积100000平方米建筑面积55000平方米意大利引进的专业生产设备120

4、台套每小时灌装能力为23000瓶储酒能力31000吨可年产干红、干白葡萄酒50000吨。基地建设从建厂伊始，公司就按照国际标准种植模式建设自有葡萄庄园已建成“一体化经营，标准化生产”的自有葡萄基地7000亩，紧密型合作基地12000亩引进赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽等国际优良酿酒葡萄品种，实施无公害生产管理，被中国绿色食品发展中心和中国绿色食品协会命名为国家级绿色食品新技术示范基地，实现了葡萄酒产业与农业产业的同步发展。公司业绩2002年成功进入全国同行业前5强2003年综合业绩进入全国同行业前4名2005年进入前3名。通过认证通过了ISO9

5、002国际质量管理和质量保证体系ISO14001环境管理体系HACCP食品安全体系和中国绿色食品认证长城系列葡萄酒荣获“国家质量免检”产品和“中国名牌”称号金色庄园高级干红葡萄酒荣获2004年“第五届中国国际葡萄酒烈酒评酒会”银奖“2006中国国际葡萄酒烈酒挑战赛”银奖荣誉称号山东省农业产业化先进龙头企业农业产业化国家重点龙头企业全国工业旅游示范点全国食品工业优秀龙头食品企业全国酿酒行业百名先进企业葡萄酒独家供应商8月16日，中粮酒业有限公司与北京奥组委共同举行新闻发布会，宣布中粮酒业(长城葡萄酒)成为北京2008年奥运会葡萄酒独家供应

6、商。作为葡萄酒独家供应商，中粮酒业(长城葡萄酒)将为北京2008年奥运会提供资金、产品及相关服务，并同时拥有北京2008年奥运会相关标志的使用权及北京奥运会系列活动的参与权。产品介绍中国海岸葡萄酒代表世界七大葡萄海岸法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、美国加州纳帕、澳大利亚布鲁萨山谷、智利卡萨布兰卡谷、南非开普敦、中国蓬莱长城海岸葡萄庄园地处北纬37度，坐落于世界公认的七大葡萄海岸之一——中国蓬莱，是阳光、沙砾、海洋优质酿酒葡萄生长三要素的完美结合之地。这里的葡萄终年沐浴着温润海风和充足阳光，从而酿造出拥有天生醇和与优雅的世界级葡萄酒。长

7、城·金色庄园高级干红选用长城海岸葡萄庄园的“赤霞珠”葡萄为原料，经控温发酵和法国橡木桶陈酿18个月，瓶储1年。极具显著的品种特色，表现卓著，尽显尊贵，是中国庄园干红葡萄酒中的珍品。外观：美丽的宝石红色并稍带棕色调，清澈透亮。嗅香：具有成熟的黑加仑子香气，橡木辛香和巧克力香。味道：入口醇厚饱满，香气复杂而有层次；果香和木香平衡极佳，回味绵绵不尽。长城·银色庄园高级干红选用长城海岸葡萄庄园的“赤霞珠”葡萄为原料，经控温发酵和法国橡木桶陈酿18个月，瓶储1年。极具显著的品种特色，表现卓著，尽显尊贵，是中国庄园干红葡萄酒中的珍品。外观：美丽的宝

8、石红色并稍带棕色调；清澈透亮。嗅香：有黑莓、黑加伦子般的果香，酒香优雅。味道：入口舒顺圆润，酒体丰满，层次感好，回味有优雅的橡木和巧克力的香气、悠长。长城·红色庄园高级干红选用长城海岸葡萄庄园的“解佰纳