财务经理人网-单项目财务分析典范-1

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1、经营利润表 序号项目金额备注一销售额860,000.00   消费人数:9050减:销售折扣18,700.00 二销售净额841,300.00 减:税金及附加46,271.50 三销售成本322,500.00 四各种费用如下:359,477.00 1工资及福利费187,000.00  职工人数:752水电燃等能源费用41,710.00 3房租费55,000.00 4差旅和交通费6,587.00 5低耗品摊销19,450.00 6维修费8,100.00 7物料费18,060.00 8其他费用23,570.

2、00 营业外收支略 五利润总额113,051.50 减:企业所得税28,262.88 六净利润84,788.63       公司最近发生两件事情,都与财务分析有关,请各位高人出手,分析一下这些问题:     1、上调职工工资之争。     由于如今行业竞争激烈,周边企业的人员工资不断上涨,导致本公司不断有基层工作人员辞职,包括服务员和领班,致使服务质量下降,由此不断受到客人投诉,店总担心长期如此,会最终导致公司无法经营。于是在公司经营会议上,负责经营的店总提出按照市场价给基层员工上调工资,人均300元

3、。但总公司负责运营的总监坚决反对上调工资,理由是,经过他的分析测算:人均上调工资300元,则每月公司需要多开支人力费用2.25万元,全年公司就会为此减少利润27万元。而 公司按照目前的盈利状况看,一年利润不过101万元,减少27万元后,公司利润将只剩下75万元。     老板觉得运营总监说的正确,不涨工资当然他乐意接受,所以上调工资的提议就暂时搁置起来了。财务经理觉得运营总监分析得有道理,但感觉似乎又不对,却说不清楚他错在哪里。     2、团购之争     因为进入淡季,为了提高销售业绩,店总决定搞一

4、次为期一个月的团购活动,做一个套餐的团购销售,该套餐平时售价220元,团购价仅售98元。     财务经理做了个简单测算,发现做这个销售活动,公司所得毛利几乎为0,如果再算上费用开支,公司注定是做亏本买卖,因此坚决反对。      ——请大家帮忙,上面两种情况,究竟怎样分析,才能得出实际的、有用的、正确的结论?烦请论坛高人出手…… 这位朋友就你提供的数据,我进行如下分析:有些分析是基于一些假设(你给的是平均销售额,这里如果有淡旺季、有消费高峰,是要重点分析的地方)1、对数据进行进一步分析 1.0计算毛利

5、       将销售净额-税-成本定义为毛利,计算的毛利率为56% 1.1将各种费用,进一步划分为变动和半变动,并将其中的变动部分估计出来。      下面是我的估计,按照50%变动计算(你可以根据你们的实际情况重估百分比) 各种费用列表:    359,477   性质   变动部分   1 工资及福利费    187,000   固定   0   2 水电燃等能源费用 41,710   变动   41,710   3 房租费              55,000   固定    0   4 差旅和

6、交通费     6,587     半变动 3,294   5 低耗品摊销        19,450   半变动 9,725   6 维修费              8,100    半变动 4,050   7 物料费             18,060    半变动  9,030   8 其他费用           23,570   半变动 11,785                                   费用部分合计 79,594  1.2计算贡献毛益     贡献毛益=毛利

7、-费用中的变动部分     贡献毛益率=47% 1.3月度销售额86万,人数9050人,人均消费95元。    注意:还有一个重要数据你没有提供:多少桌产生了86万。    我假设平均4人一桌,一个月共2263桌。    注意:又缺少一个重要信息:消费分布。    假设消费分布每周相同,平均每周528桌。分布如下:单位是用餐桌数     周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日    早 0     0    0    0    0    0    0    中 17   17  19  20  30 

8、  50  55    晚 33   33  36  40  60   60  58  2、现在开始分析你提出的两个问题 2.1涨工资问题 每月工资社保福利18.7万,共计75人,平均每人每月人力成本2493元。如果调高300元,因调高工资会相应增加社保等,比例假定40%左右,相当于企业增加负担420元,420/2493=17%。 ---不涨工资会影响服务质量,进一步影响客流。     涨工资,企业负担加重。     我们计算一下,17%的

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