中药炮制的分类及其辅料

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1、中药炮制的分类及其辅料.txt大人物的悲哀在于他们需要不停地做出选择；而小人物的悲哀在于他们从来没有选择的机会。男人因沧桑而成熟，女人因成熟而沧桑。男人有了烟，有了酒，也就有了故事；女人有了钱，有了资色，也就有了悲剧。中药炮制常用辅料　　炮制辅料是指在炮制过程中应用的除主药以外的一切附加物料的总称。其性质、成分对所炮制的药物有一定的影响，与中药炮制品的临床疗效也有一定的关系。炮制辅料的作用在于以下两个方面：一是具有中间传热体作用；另一个是发挥药性作用（协同或拮抗）。炮制辅料依照其应用时的形态分为“固体辅料

2、”和“液体辅料”。　　1．液体辅料：酒　醋　蜂蜜　食盐水　生姜汁　胆汁　黑豆汁　甘草汁　米泔水　其他　　　2．固体辅料：稻米　麦麸　白矾　豆腐　土　蛤粉　滑石粉　河砂　朱砂　　　酒：制药用酒为白酒和黄酒两大类，黄酒为粮食酿造而成，含乙醇15～20%，白酒为酿造后经蒸馏而成，含乙醇50～70%。炮制用酒以黄酒为主，用于酒炙、酒蒸、酒炖、酒浸淬等；白酒多用于浸泡药物。酒的性味甘辛、大热，能活血通络、祛风散寒、行药势、矫臭矫味。药物经酒制后有助有效成分的溶出，而增强疗效。动物的腥膻气味为三甲胺、氨基戊醛类等成分

3、，酒制时它能随酒挥发而除去，酒有酯类等醇香物质，可以矫臭矫味。　　醋：制药多用米醋等食用醋，含醋酸4～6%。醋制的方法有醋炙、醋蒸、醋煮、醋浸淬等。醋性味酸苦、温，具有引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭作用。醋具酸性能使药物中所含的游离生物碱等成分结合成盐，增加溶解度而易煎出有效成分，使疗效增强。如延胡索。醋能缓和大戟、芫花等峻下逐水药的药性和降低其毒性。醋能引药入肝，增强药物疏肝止痛作用。如柴胡。醋能和具腥膻气味的三甲胺类结合成盐而无臭气，故可矫臭矫味。如五灵脂。　　　蜂蜜：为蜜

4、蜂采集花粉酿制而成。主要成分为果糖、葡萄糖，两者约占蜂蜜的70%，尚含少量蔗糖、麦芽糖、矿物质、蜡质、含氧化合物、酶类、氨基酸、维生素等物质。炮制常用的是炼蜜。其性味甘平，能补中润燥，止痛，解毒，矫味矫臭。蜜能与药物起协同作用，增强其润肺止咳、补脾益气作用。还能矫味，缓和药性及降低药物的副作用等。常用蜜炙的药物有甘草、麻黄、百部、马兜铃等。　　食盐水：为食盐的结晶体加水溶解，经过滤而得的澄明的液体。主要成分为NaCl，尚含少量的硫酸盐、镁、钡、氟、砷、铅等。其性味咸寒，能强筋骨、软坚散结、清热凉血、解毒、

5、防腐，并能矫臭矫味。药物经盐制后，能改变药性，增强滋补肝肾、滋阴降火、疗疝止痛等作用。常用盐制的药物有杜仲、巴戟天、小茴香、车前子等。　　　生姜汁：为鲜姜经捣碎加水取汁或生姜切片后加水共煎去渣而得的黄白色液体。主要成分为挥发油、姜辣素（姜烯酮、姜酮、姜萜酮混合物），另含多种氨基酸粉及树脂状物。其性味辛温，能发表、散寒、止呕、化痰、解毒。药物经姜制后，能抑制其寒性，增强疗效，降低毒性。常用姜制的药物有竹茹、草果、厚朴、半夏、黄连等。　　　胆汁：为牛、猪、羊的新鲜胆汁。为绿褐色、微透明的液体，略有粘性，有特

6、异腥臭气。主要成分为胆酸钠、胆色素、粘蛋白、脂类及无机盐类等。胆汁性味苦，大寒。能清肝明目，利胆通肠，解毒消肿，润燥。与药物共制后，能降低毒性和温燥之性，增强疗效。如胆南星。　　　黑豆汁：为黑色大豆加水煎煮去渣而得的黑色浑浊液体。黑豆含蛋白质、脂肪、维生素、色素、淀粉等。其性味甘平，能活血，利水，滋补肝肾，养血祛风，解毒。药物经黑豆汁制后能增强药物的补益作用，降低药物的毒性和副作用。如何首乌。　　　甘草汁：甘草汁为甘草饮片加适量水共煎去渣而得的黄棕色至深棕色的液体。甘草主要成分为甘草甜素及甘草甙，还原糖，

7、淀粉及胶类物质等。其性味甘平，能和中缓急，润肺，补脾，解毒。药物经甘草汁制后能降低毒性，缓和药性。常用甘草汁制的药物有远志、吴茱萸、半夏等。　　　米泔水：为淘米时第二次滤出之灰白色混浊液体，含少量的淀粉和维生素，现有用2%大米粉加水搅匀代用者。米泔水甘凉，对油脂有吸附作用，用于浸泡含油质较多的药物如苍术、白术，除去部分油质，缓合辛燥之性。　　　其他：其他的液体辅料还有植物油、羊脂油、米泔水、其他药汁等，根据医疗的需要而选用。　　　稻米：稻米为禾本科植物稻的种仁，主要成分为淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质。尚含少

8、量的B族维生素、多种有机酸类及糖类。中药炮制多选用大米或糯米。其性味甘平，能补中益气，健脾和胃，除烦止咳，止泻痢。与药物共制，可增强疗效，如党参。降低刺激性和毒性，如斑蝥、红娘子。　　　麦麸：麦麸为小麦的种皮，呈褐黄色，主含淀粉、蛋白质及维生素等。其性味甘淡，能和中益脾。与药物共制能缓和药物的燥性，去除药物的不良气味，增强疗效。常用麦麸制的药物有枳壳、枳实、僵蚕、苍术、白术等。　　　白矾：白矾为三方晶系明矾矿石经提炼而成的不规