辣椒栽培技术方案

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1、辣椒栽培技术方案近年来，我县随着设施农业的建设，已经具备一定规模，涉及的村社，农户面越来越广，但农户的种植水平参差不齐，经济效益也不仅相同，为进一步提高农民的种植水平，增加农民收入，形成规模效益，在台子乡塘巴村进行日光温室辣椒的种植技术指导与示范种植。通过示范指导使该村农民逐步掌握种植技术增加收入，产品达到绿色、无公害要求，取得更好的经济效益。一、辣椒对环境条件的要求1、温度：辣椒对温度在不同生育期要求不尽相同。种子发芽适温20～30℃，低于15℃不能发芽，在变温条件下有利于发芽。幼苗期最适气温、地温分别为28℃和30℃，气温高于38℃或低于l0℃、地温高于38℃或低于8℃幼苗停止

2、生长发育，高于30℃或低于15℃影响茎叶生长和花芽分化，因此苗期昼温控制在25～28℃，夜温控制在18～20℃。随着植株的生长，对温度的适应能力有所增强，开花结果昼温为20～27℃，夜温15～20℃，高于35℃或低于15℃将影响植株生长和授粉结实,引起落花落果,尤其在连阴天气须特别注意。整个生育期内，温差必须控制在15℃以内，越冬茬栽培时，必须注意保温，最低温不要低于12C。2、光照：辣椒要求中长日照和中等光照强度，对日照长度不太敏感，但在10～12小时日照下开花结果早而且快。其光饱和点为30000～40000万勒克斯，光照过强反而会降低产量，补偿点为1500～2000勒克斯，与其

3、它果菜类相比较耐弱光，这对冬春季日光温室生产比较有利。但是日光温室越冬茬栽培辣椒，整个结果期一直处于弱光季节，特别是植株中下部常常光照不足，表现为茎杆较细，节间加长，叶簿色淡，抗逆性降低，落花落果。因此，在低温寡光阶段要注意改善光照条件。3、水份：由于辣椒根系不发达，既不耐早，也不耐涝，特别是大型果品种，对水分要求更加严格。土壤过干过湿都会影响辣椒正常生长发育。幼苗期适当控制水分促其根系下扎，以防徒长；开花座果期以土壤含水量相当于田间持水量的55%左右为宜，即保持地面见干见湿为好。空气相对湿度以70～80%最好，湿度过大易发生病害，授粉困难。高温干旱又将严重影响开花座果。4、土壤营

4、养：辣椒适于在中性或微酸性土壤(pH5.6～6.8)中栽培。要求土壤疏松肥沃、通气透水良好、总盐量低。相对于其它果菜对土壤肥力要求要高得多，对氮、钾肥有特别的嗜好，一般要求氮、磷、钾的比例以1:0.5:1较好。二、品种及栽培季节选择1、品种选择：温室栽培的辣椒应选用适应性好，抗逆性强，耐低温、弱光，果实形状好，商品性好，较丰产的鲜食品种。目前日光温室是栽培比较普遍的品种仍然是陇椒系列。2、栽培季节：我县冬季气候严寒，在严冬季节利用温室生产鲜椒是有相当的难度，因此在时间安排上应以秋冬茬、冬春茬和早春茬为主，尽量避免严寒期栽培的困难。秋冬茬7月上旬播种，11月上旬始收；冬春茬10月上旬

5、播种，2月中旬始收；早春茬11月上旬播种，3月中旬始收。日光温室辣椒亩产一般在4000～5000公斤。秋冬茬宜于栽培，但其上市期与南方露地辣椒同期上市，由于受南菜北调的影响，价格一般不会太高，每公斤价格在3元左右，种植效益不高。冬春茬与早春茬辣椒上市期正好处于辣椒市场的空白期，价格较高，一般价格可维持在每公斤6～7元左右的水平，但栽培难度较大，特别是12月份至翌年1月份的低温期的管理难度是相当大的。三、育苗1、种子处理：每亩用种量一般为30～50g左右。浸种前将种子置于阳光下曝晒1～2天，晒种有利于提高发芽率和发芽势，并可杀死附着有种子表面的病原菌。2、浸种催芽：将种子放入55℃的

6、热水后不断搅拌，等到水温降到30℃时，倒掉过多的水(使水淹住种子为宜)，保持30℃水温，浸泡6～7小时后，将种子放在粗布上，加入种子重量1%的小苏打后擦搓，搓洗干净种皮上的粘质。后将种子装入纱布袋（注意袋子要大些，以便翻动、透气、发芽快而整齐)，埋于湿锯末盆中，放置温度28～30℃的环境中催芽。最好进行变温处理，即一天中适温25～30℃占16-18小时，低温16～20℃占6-8小时，或者30℃8小时，20℃16小时。每天早晚将种子用水淘洗翻动一次。约经5-6天后见少数种子刚刚露白时就应播种。若此时播种准备工作尚未做好或遇到恶劣天气，可将催芽盆移放到16～13℃冷凉处进行“蹲芽”。3

7、、营养土准备：用3年内未种过茄科蔬菜和马铃薯的肥沃田园土和充分腐熟的有机圈肥破碎过筛后，按7︰3的比例混合均匀，同时每立方米营养土中均匀加入1公斤磷酸二铵和100克50%多菌灵。将营养土配好后制待用。4、播种方法：一采用平畦育苗，播前将配制好的营养土做成育苗床，浇好底水，待水渗下后筛盖3～5mm厚营养土，即可播种。将浸种催芽的种子加入少量千沙轻轻拌匀，均匀撒播。每平方米需用干籽15g左右。播后再盖2mm营养土，并盖地膜增温保墒以利于出苗。栽培一亩需45g种子和3㎡育苗