某啤酒厂废水处理工程工艺设计

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时间:2018-08-10

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1、某啤酒厂废水处理工程工艺设计某啤酒厂位于华东某市,地处太湖之滨,该厂的生产规模为7万吨啤酒/年,年生产日期为220天,啤酒生产工艺基本采用国外先进成熟的工艺,啤酒废水的主要来源是糖化车间(糖化,过滤洗涤废水)、发酵车间(发酵罐洗涤、过滤废水)、灌装车间(洗瓶、灭菌废水及酒瓶破碎流出的啤酒)以及生产用冷却废水等,部分车间的定期消毒和冲洗地面也要排出一些废水、厂区也排出一定量的生活废水。不同车间排出的废水水质有很大的差异,麦芽在浸泡过程中,可溶出许多可溶性性质如多糖、蔗糖、葡萄糖、果胶、矿物质盐和外

2、皮的蛋白朊和纤维素等,这些可溶性物质约占麦粒重量的0.5%----1.5%,其中2/3为有机物,其余为无机物,糖化、发酵和灌装车间排出的废水主要含有各种糖类、多种氨基酸、醇、多种维生素、各种微量元素、酵母菌、纤维素和麦槽等。根据厂方提供的资料,啤酒厂的废水总量为63万吨/年,其中各种污染物浓度见下表:序号指标浓度(mg/l)备注1PH6-92CODcr25003SS5604NH3-N2.15TN376TP10废水经处理后要求《啤酒工业污染物排放标准》(GB19821-2005)的标准见下表:序号

3、项目排放浓度(mg/l)(国家标准)1PH6-92CODcr803SS704NH3-N155TN20*6TP0.5说明:*TN:20mg/l为江苏省地方标准。建设单位提供场地基本平坦,设计范围70*80米。污水自场地西北角流入,流入点标高为-1.2m(±0.00m以生产车间室内地坪为准)。处理后污水要求由场地东南角排出,排出点标高在-0.6米。该厂所在区域的电费为1.2元/KWh。人员工资按1200元/人计,计算折旧时按照直线折旧法,折旧年限为20年。蒸汽为140元/吨,年维修费为1.3万元。要

4、求根据上述条件,设计一座废水处理站,通过方案比较选出合理的水处理工艺流程,绘出废水处理站工艺流程图,总平面位置图,工艺高程图(可与工艺流程图合并)及各水处理构筑物平剖面、配管管径、坡度、设备型号及安装位置,并应有详尽计算书及主要材料设备表、人员编制、技术经济指标等。要求主要处理构筑物能接近施工设计要求。污水处理站采用国内较成熟的工艺和性能可靠的设备,处理站设计时应该考虑节约运行费用、节约能源、减少噪声、避免产生二次污染和便于管理,减轻劳动强度等。1污水水质、水量及处理要求1.水量:啤酒厂的废水总

5、量为63万吨/年,年生产日期为220天,所以污水处理厂处理规模为2900m3/d,平均流量为120m3/h。2.废水各种污染物浓度为序号项目进水水质浓度(mg/l)排放浓度(mg/l)1PH6-96-92CODcr2500803SS560704NH3-N2.1155TN3720*6TP100.52.1工艺流程的选择2.1.1工艺选择原则1.根据进水水质组成和浓度选择经济有效的废水和污泥流程,确保出水能符合回用水水质要求或排放的水质标准,并使污泥安全的利用和处置。2.处理工艺流程必须将废水处理工艺

6、和污泥处理工艺一并考虑,统一研究。3.城市污水处理应采用先进的技术设备,要求经济合理,安全可靠,出水水质好;4.要求节能并且最大限度的使处理水能回用;5.提高自动化的程度,为科学管理创造条件;6.为确保处理效果,采用成熟可靠的工艺流程和处理构筑物;7.提高管理水平和保证最佳运行效果;8.充分利用沼气能源,把沼气作为能源,节省燃料费用;2.1.2工艺选择SBR工艺  SBR是一种间歇式的活性泥泥系统,其基本特征是在一个反应池内完成污水的生化反应、固液分离、排水、排泥。可通过双池或多池组合运行实现连

7、续进出水。SBR通过对反应池曝气量和溶解氧的控制而实现不同的处理目标,具有很大的灵活性。  SBR池通常每个周期运行4-6小时,当出现雨水高峰流量时,SBR系统就从正常循环自动切换至雨水运行模式,通过调整其循环周期,以适应来水量的变化。SBR系统通常能够承受3-5倍旱流量的冲击负荷。SBR工艺具有以下特点:(1) SBR工艺流程简单、管理方便、造价低。SBR工艺只有一个反应器,不需要二沉池,不需要污泥回流设备,一般情况下也不需要调节池,因此要比传统活性污泥工艺节省基建投资30%以上,而且布置紧凑

8、,节省用地。由于科技进步,目前自动控制已相当成熟、配套。这就使得运行管理变得十分方便、灵活,很适合小城市采用。(2) 处理效果好。SBR工艺反应过程是不连续的,是典型的非稳态过程,但在曝气阶段其底物和微生物浓度变化是连续的(尽管是处于完全混合状态中),随时间的延续而逐渐降低。反应器内活性污泥处于一种交替的吸附、吸收及生物降解和活化的变化过程之中,因此处理效果好。(3) 有较好的除磷脱氮效果。SBR工艺可以很容易地交替实现好氧、缺氧、厌氧的环境,并可以通过改变曝气量、反应时间等方面来创造条件提高除

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