【化学】2014-2015学年福建省泉州市安溪县蓝溪中学高二（下）期末考试

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1、2014-2015学年福建省泉州市安溪县蓝溪中学高二（下）期末化学试卷一.选择题（每题只有一个正确选项，每题3分）1．（3分）（2014•福建）下列关于乙醇的说法不正确的是（　　）　A．可用纤维素的水解产物制取　B．可由乙烯通过加成反应制取　C．与乙醛互为同分异构体　D．通过取代反应可制取乙酸乙酯考点：真题集萃；乙醇的化学性质．专题：有机反应．分析：乙醇含有羟基，可发生取代、酯化等反应，可由乙烯与水、葡萄糖经发酵可生成乙醇，结合同分异构体的定义判断．解答：解：A．纤维素的水解产物为葡萄糖，葡萄糖发酵可生成乙醇，方程式为C6H12O62C2H5OH+2CO2↑，故A正确；B．

2、乙烯和水发生加成反应可生成乙醇，方程式为C2H4+H2OC2H5OH，故B正确；C．乙醇和乙醛的分子式不同，分别为C2H6O、C2H4O，二者不是同分异构体，故C错误；D．乙醇和乙酸在浓硫酸作用下加热可生成乙酸乙酯，为取代反应，故D正确．故选C．点评：本题为2014高考题，考查乙醇的性质、结构以及有机物官能团的转化，侧重于学生的分析能力和有机物的结构、性质的考查，难度不大，注意相关基础知识的积累．2．（3分）（2015春•安溪县校级期末）下列有关物质水解的说法正确的是（　　）　A．蛋白质水解的最终产物是多肽　B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖　C．纤维素不能水解成葡萄糖　D．油

3、脂水解产物之一是乙醇考点：消去反应与水解反应．所有专题：有机反应．20分析：A．蛋白质先水解成多肽，多肽再水解成最终产物氨基酸，故蛋白质水解的最终产物是各种氨基酸；B．淀粉在酸的催化作用下，水解生成麦芽糖，麦芽糖水解生成葡萄糖；C．纤维素属于多糖，水解生成葡萄糖；D．油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯，水解后的共同产物为甘油．解答：解：A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸，故A错误；B．水解生成麦芽糖，麦芽糖水解生成葡萄糖，所以淀粉水解的最终产物是葡萄糖，故B正确；C．纤维素属于多糖，水解生成葡萄糖，故C错误；D．油脂酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，碱性条件下水解生成高级脂肪酸

4、盐和甘油，水解后得到共同产物是甘油，故D正确；故选BD．点评：本题考查物质水解，侧重考查有机物的性质，蛋白质、多糖、油脂、二糖、卤代烃等物质在一定条件下都能发生水解反应，题目难度不大．3．（3分）（2013•广东模拟）下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是（　　）　A．油脂水解的共同产物是乙二醇　B．从混合物中分离提纯蛋白质可采用过滤的方法　C．淀粉、油脂和蛋白质都能在NaOH溶液中发生水解　D．糖类、油脂和蛋白质中一定都含有碳、氢、氧三种元素考点：油脂的性质、组成与结构；淀粉的性质和用途；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．所有专题：有机物的化学性质及推断．分析：A．油脂是

5、高级脂肪酸甘油酯；B．蛋白质溶液是胶体；C．淀粉在碱溶液中不能水解；D．糖类、油脂和蛋白质中都含有碳、氢、氧三种元素．解答：解：A．油脂是高级脂肪酸甘油酯，水解生成高级脂肪酸和丙三醇，故A错误；B．蛋白质溶液是胶体，胶体可透过滤纸，故B错误；C．淀粉在酸作用下可发生水解，但在碱溶液中不能水解，故C错误；D．糖类、油脂和蛋白质中都含有碳、氢、氧三种元素，故D正确．20故选D．点评：本题考查．糖类油脂蛋白质的组成和性质，题目难度不大，注意淀粉在酸作用下可发生水解，但在碱溶液中不能水解．4．（3分）（2015春•安溪县校级期末）下列有机物分子中，所有原子一定不在同一平面内的是（　

6、　）　A．B．C．D．考点：常见有机化合物的结构．所有分析：在常见的有机化合物中甲烷是正四面体结构，乙烯和苯是平面型结构，乙炔是直线型结构，其它有机物可在此基础上进行判断．解答：解：A．苯是平面结构，所以一定共面，故A错误；B．中甲基碳原子和氢原子一定不共面，故B正确；C．苯和乙烯是平面结构，可能在同一平面上，故C错误；D．苯是平面结构，乙炔是直线型结构，可能在同一平面上，故D错误．故选B．点评：本题主要考察有机化合物的结构特点，题目难度不大，做题时注意从甲烷、乙烯、苯和乙炔的结构特点判断有机分子的空间结构．5．（3分）（2015•福建）下列关于有机化合物的说法正确的是（　

7、　）　A．聚氯乙烯分子中含碳碳双键　B．以淀粉为原料可制取乙酸乙酯　C．丁烷有3种同分异构体　D．油脂的皂化反应属于加成反应考点：有机化学反应的综合应用；真题集萃．所有分析：A．根据聚氯乙烯（）的结构分析；B．淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖发酵生成乙醇，乙醇氧化生成乙醛，乙醛氧化生成乙酸，乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯；C．丁烷有2种同分异构体；20D．有机物分子中的不饱和键断裂，断键原子与其他原子或原子团相结合，生成新的化合物的反应是加成反应，油脂的皂化反应属于油脂的水解反应．解答：解：A．聚氯乙烯的结构简式为：