餐饮商业策划书怎么写

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1、餐饮商业策划书怎么写　　一、商业计划书的构成要素　　1、封面　　2、目标陈述　　3、内容　　4、业务　　(1)商业描述　　(2)营销　　(3)竞争　　(4)经营程序　　(5)人事　　(6)商业保险　　(7)财务数据　　5、财务资料　　(1)贷款申请表　　(2)固定设备和供货单　　(3)资产负责表　　(4)盈亏分析　　(5)收入预测(损益表)　　三年摘要;　　第一年的月度详细预测　　第二年和第三年的季度详细预测　　预测的假定　　现金流量预测　　6、支持性文件　　(1)过去三年里业主的个人所得税申报表;　　(2)在特许经营企业中还需要

2、有特许经营协议和特许人支持协议的复印件。　　(3)店面租用协议或购买协议的复印件;　　(4)许可证和其他法律文件的复印件。　　二、商业计划书的基本内容　　商业计划书的主体可以分成四个明确的部分：　　(1)商业描述　　(2)营销计划　　(3)管理计划　　(4)财务管理计划　　商业计划书的附录中还应当包括行政概要、支持文件和财务预测。　　三、商业计划书的商业描述　　商业描述部分成三个主要部分。第一部分实际上是对商业的描述，第二部分介绍将要提供的产品或者服务，第三部分是经营的地点选择以及做出相应选择的原因(如果是特许经营的形式，有些特许

3、人会帮助进行店面的选择)。在描述商业的时候，一般应当做出如下解释。　　法律义务。企业形式：企业形式：个人独资企业，合伙企业或者公司制。将需要哪些证件或者许可。　　商业类型。　　你提供的产品或服务是什么。或许样品菜单应当包括在其中。　　商业性质。是独立经营，是兼并，还是商业扩张，或者是特许经营?　　你的生意为什么会赢利。增长机会如何?特许经营会对增长机会产生影响吗?　　你的生意什么时候开张。哪一天?几点?　　从外界(供货商、银行家、其他的受许人、特许人、出版物)获取的信息中你对你的生意有了怎样的了解?　　在商业描述部分之前应当有封面

4、，上面有企业和企业主的名称、地址和电话。在商业描述中，应当描述生意独特的方面以及为什么和如何吸引消费者，强调你认为能够吸引消费者的独特性质，并且解释这些性质如何具有吸引力和为什么具有吸引力。　　商业描述应当识别并明确你的目标，并且阐明你为什么会经营这一生意。　　四、商业计划书中的营销计划　　营销在成功的生意中起着极为关键的作用。营销的好坏与少数其他因素一起，将最终决定你的成败。成功的营销计划的关键因素是对客户的了解—他们喜欢什么，讨厌什么，期望得到什么。识别出这些因素之后，你就能制定一个以客户需求为出发点并且能够满足客户需求的营销

5、战略。　　通过客户的年龄、性别、收入/教育水平和居住区来识别你的客户。首先，以那些最有可能购买你的产品或服务的客户为目标。随着客户群的扩大，你可能需要考虑修改营销战略，扩大目标客户。　　通过回答这些问题制定你的营销计划(潜在的受许人将不得不接受特许人制定的营销战略)。营销计划应是商业计划书中的一部分并且应当包括以下问题的答案。　　谁是你的客户?定义你的目标市场。　　你的市场是增长型的、稳定型的，还是衰退型的。　　你的市场份额是在增加、不变，还是在缩小的?　　如果是特许经营，你的市场是如何划分的?　　你的市场有足够的扩展空间吗?　　

6、你如何吸引、保持并提高自己的市场份额?如果是特许经营，特许人在你的经营区域内会提供帮助吗?是否是以特许人的战略为基础?你将如何促进销售的增加?　　你设计了什么样的价格战略?