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《年轻人一定要知道的71个做饭技巧》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、年轻人一定要知道的71个做饭技巧1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连.?(r9P _&K$w'K(z转业、军转、转业军人网,转业军人,转业干部,中国转业军人网,中国转业军人,军人转业安置,中国转业军人论坛,转业干部安置,转业政策,2009转业干部安置,转业安置,转业军官,2009年转业军官安置,转业干部公务员考试,2009年转业军人安置,转业军人安置新政策,转业报告,转业军人论坛,中国转业军官,09
2、转业,转业申请,2009转业干部考试2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味转业、军转、转业军人网,转业军人,转业干部,中国转业军人网,中国转业军人,军人转业安置,中国转业军人论坛,转业干部安置,转业政策,2009转业干部安置,转业安置,转业军官,2009年转业军官安置,转业干部公务员考试,2009年转业军人安置,转业军人安置新政策,转业报告,转业军人论坛,中国转业军官,09转业,转业申请,2009转业干部考试4S2K:+Z9
3、/c1l'n!w"N8g3、煮骨头汤时加一小匙
4、醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。8o7v,w+A9~)t&H转业、军转、转业军人网,转业军人,转业干部,中国转业军人网,中国转业军人,军人转业安置,中国转业军人论坛,转业干部安置,转业政策,2009转业干部安置,转业安置,转业军官,2009年转业军官安置,转业干部公务员考试,2009年转业军人安置,转业军人安置新政策,转业报告,转业军人论坛,中国转业军官,09转业,转业申请,2009转业干部考试4、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，
5、至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。转业、自主、复员、退役、退伍军人交流的平台，中国最具人气、规模最大的退役军人论坛。9S:j)R2O1G1T$V5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮
6、，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。 转业、军转、转业军人网,转业军人,转业干部,中国转业军人网,中国转业军人,军人转业安置,中国转业军人论坛,转业干部安置,转业政策,2009转业干部安置,转业安置,转业军官,2009年转业军官安置,转业干部公务员考试,2009年转业军人安置,转业军人安置新政策,转业报告,转业军人论坛,中国转业军官,09转业,转业申请,2009转业干部考试7x.`1I-F:l$D6、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香1Z.P7N-
7、0V+Wbbs.junzhuan.com7、将绿
8、豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦转业、军转、转业军人网,转业军人,转业干部,中国转业军人网,中国转业军人,军人转业安置,中国转业军人论坛,转业干部安置,转业政策,2009转业干部安置,转业安置,转业军官,2009年转业军官安置,转业干部公务员考试,2009年转业军人安置,转业军人安置新政策,转业报告,转业军人论坛,中国转业军官,09转业,转业申请,2009转业干部考试9F(u.f3U4d%I/Z8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可 &g#z.n {8U9l*Z4F
9、军转论坛－中国军转网9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行 #c0K!H6c#C2G2N转业、军转、转业军人网,转业军人,转业干部,中国转业军人网,中国转业军人,军人转业安置,中国转业军人论坛,转业干部安置,转业政策,2009转业干部安置,转业安置,转业军官,2009年转业军官安置,转业干部公务员考试,2009年转业军人安置,转业军人安置新政策,转业报告,转业军人论坛,中国转业军官,09转业,转业申请,2009转业干部考试10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美&F"]5p7
10、Z V3B(~转业、自主、复员、退役、退伍军人交流的平台，中国最具人气、规模最大的退役军人论坛。11、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。转业、军转、转业军人网,转业军人,转业干部,中国转业军人网,中国转业军人,军人转业安置,中国
