关于食品安全工作计划

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1、关于食品安全工作计划　　计划是管理的一项重要职能，任何组织中的各项管理活动都离不开计划。以下是“食品安全工作计划”，希望给大家带来帮助！　　【范文一：学校食品安全工作计划】　　一、指导思想　　坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。　　二、工作目标　　1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。　　2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。　　3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食

2、放心工程示范学校创建任务。　　4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。　　5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。　　三、工作重点　　1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。　　2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。　　3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。　　4、实施“食品配送制度”。　　5、加大食品

3、安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。　　6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。　　四、工作措施　　1、加强领导，明确职责　　切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。　　2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。　　贯彻

4、落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。　　3、突出重点、狠抓落实　　要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。　　加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。　　学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关

5、，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。　　加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。　　加强事前预防工作，严防突发事件的发生。　　要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。　　4、加强业务培训，提高监管水平　　要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法

6、管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范，避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。　　【范文二：食品安全工作计划】　　20xx年是食品监管体制改革后的第一年。我镇食品安全监管工作的总体要求是：全面贯彻落实党的十八大、十八届三中全会精神，以党的群众路线教育实践活动为切入点，围绕“生态产业镇，幸福新蚕乡”发展目标，切实推进食品安全责任体系建设，完善食品监管机制，加大监管力度，加强监管队伍建设，努力提高全镇人民饮食安全保障水平。　　一、加强组织领导，进一步落实责任　　成立领导小组。

7、按照食品安全属地化管理原则，镇政府将食品安全工作列入重要议事日程，坚持“主要领导亲自抓，分管领导具体抓，部门各司其责”要求，镇政府成立以镇长林文杰为组长，分管副镇长刘萍为副组长，食药卫计办、党政办、财政所、推进办、农技综合站、群工办、派出所、卫生院、学校负责人为成员的食品安全工作领导小组，负责全镇范围内食品安全的监督管理工作；各村相应成立村食品安全工作领导小组，负责做好本村范围内的食品安全工作，确保不发生食品安全事故。　　加强队伍建设。按照《金堂县人民政府关于印发〈关于改革完善金堂县食品药品监督管理体制的实施方案〉的通知》及《