怎样做到对顾客细致入微——丽嘉酒店

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1、成都信息工程学院质量管理与认证论文怎样做到对顾客细致入微——丽嘉酒店论文团队人员:刘文一,曾杨勇,陈玲向华,何一帆,赵俐蓉论文提交时间:2010年4月18日20currencydeposit,weprescribeapassonaregularbasis,qilucardaccountonaregularbasis),certificatebondsandsavingsbonds(electronic);3.notdrawnonabanksavingscertificate,certificatebond

2、sapplyformortgageloans,acceptingonlythelender13怎样做到对顾客细致入微——丽嘉酒店摘要酒店是服务性企业,服务质量是酒店的生命线,是酒店竞争的核心和焦点。1998年初,丽嘉酒店公司接管了上海波特曼酒店,自此,这个与城市中的任何其他五星级酒店并无不同之处,员工与宾客满意度徘徊在70%-80%之间,财务表现也很一般的酒店发生了变化。通过对丽嘉酒店的分析来学习如何做到对顾客细致入微。关键词:酒店服务;丽嘉酒店;顾客忠诚20currencydeposit,wepresc

3、ribeapassonaregularbasis,qilucardaccountonaregularbasis),certificatebondsandsavingsbonds(electronic);3.notdrawnonabanksavingscertificate,certificatebondsapplyformortgageloans,acceptingonlythelender13目录1引言41.1丽嘉酒店背景41.2丽嘉酒店荣誉42对丽嘉酒店的分析52.1丽嘉酒店顾客调查52.2丽嘉酒店质

4、量管理发展。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。72.3上海波特曼丽嘉酒店。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。8结论10参考文献11附录1220currencydeposit,weprescribeapassonaregularbasis,qilucardaccountonaregularbasis),certificatebondsandsavingsbonds(electronic);3.notdrawnonabank

5、savingscertificate,certificatebondsapplyformortgageloans,acceptingonlythelender131引言1.1丽嘉酒店背景丽嘉酒店是被称为“世界豪华酒店之父”的凯撒·丽嘉于1898年创办的,距今已有一百多年历史。出身于瑞士一个牧羊人之家的凯撒·丽嘉,在创办丽嘉酒店之初,就立志要把它办成一个宫殿式酒店,这一初衷始终没有变。即使在1979年埃及富豪艾尔·法伊德成为其新主人以后,其追求尊贵品质的传统依然没有动摇。如今,位于美国马里兰州切维蔡斯的丽嘉

6、酒店集团在美洲、欧洲、亚洲、中东及非洲拥有63家酒店。2007年,在中国、日本、俄罗斯、爱尔兰、达拉斯和丹佛更有30余家丽嘉酒店即将隆重开业。而作为对其杰出服务的一项肯定,丽嘉酒店集团也是唯一一家蝉联“美国马尔科姆•鲍尔德雷治国家品质奖”的获得者。1.2丽嘉酒店荣誉丽嘉酒店集团在《TrainingMagazine》杂志2007年度最佳培训评选中荣登“培训行业125强”之首。此项殊荣囊括了全球125家最佳培训机构。而作为蝉联1992与1999两届“美国马尔科姆•鲍尔德雷治国家品质奖”的获奖者,丽嘉酒店集团此

7、次更是在继2006全球培训类排名第四之后摘得2007年度之冠。最近几年,波特曼丽嘉酒店因其成功的经营模式连连获奖,其中包括:连续三年被翰威特咨询公司(HewittAssociates)评为"亚洲最佳雇主";连续三年被彭博电视(BloombergTV)评为"亚洲最佳商务酒店";五次被《亚洲商业》(BusinessAsia)杂志评为"中国最佳商务酒店"。在全球60家丽嘉酒店中,波特曼丽嘉酒店的员工满意度连续五年排名第一,去年更是高达98%。亚洲酒店业的员工流动率为29%,而波特曼丽嘉的员工流动率却仅为15%-

8、16%。《福布斯》(Forbes)的奢侈品牌的排名(TopLuxuryBrands)是基于四种不同标准的评分来确定的:一是控制销售渠道的能力,二是品牌对购物选择的影响力,三是市场营销效率,四是媒体曝光率。20currencydeposit,weprescribeapassonaregularbasis,qilucardaccountonaregularbasis),certificatebondsandsavingsbonds

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