燕鲍翅和酒水等销售奖励制度

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1、收件人:袁衡总经理备查号：WX005公司名称:江阴模塑集团时间：2007-8-15发件人:谢小芳页数：3页公司名称：来富天香大酒楼事宜:关于燕鲍翅和酒水销售奖励制度报告根据酒楼目前的营运状况，为了更公平地对各阶层员工进行奖励，提高各级人员对销售的积极态度，对销售奖励方案特作以下计划：一、燕、鲍、翅等类：吉品鲍10分/只南非鲍5分/只血燕5分/位官燕3分/位牙拣翅2分/位（1两起）金钩翅，海虎翅5分/位（1两起）关东辽参2分/条翅汤鱼类2分/条（60元/斤以下的鱼类不参与）大象拔蚌，大龙虾5分/条鲍汁百灵菇，鹅掌，雪蛤类1分/位theprovisionsofelectricpower

2、constructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic此奖励每分为1元，每月结算一次，发放工资时同时发放，被奖励人为点菜销售

3、人员。二、酒水类：500元以上1499以下的酒水每支奖励10分200元以上499元以下的酒水每支奖励5分199元以下的酒水每支奖励2分60元以下的酒水（含60元）不参与销售奖励59元以上的鲜榨果汁每扎奖励3分58元以下的鲜榨果汁每扎奖励2分此奖励每分为1元，每月结算一次，发放工资时同时发放，被奖励人为看房（台）的服务人员。三、经理级以上人员负责收市前填写销售业绩单，负责业绩登记，由总经理当日签名确认。以备财务做好统计，财务将根据业绩提成单核准销售业绩，并作为每月发放提成的依据。四、以上需财务部给予配合及协助，不要因此方案而给管理层增大工作量而影响到服务质量，得到适得其反的结果。五、

4、注意事项：1、不能影响客人用餐，不能让客人讨厌。2、不能为销售而争客，若员工在销售过程中发生争议，最后裁决权由总经理决定，若双方不满意处理情况下，最后销售业绩充公。3、员工必须把自身素质提高，团结、友爱，不能为了眼前一点利益而影响同事之间的融洽感情。theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.

5、4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic4、此方案为暂定，根据将来实际的经营状况而作出相应调整，推出这些多元化的销售提成方案来鼓励员工，可以提高员工的积极性，这样全体的员工都在销售，就会多增加酒楼的营业收入，为企业创造更大的效益。抄送：许小军副总经理、财务单经理王子饮食集团管理公司沈汉强执行副总裁theprovisionsofelectricpowerconstructionenginee

6、ringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic