西瓜子的功效与作用 西瓜子的营养价值 西瓜子的挑选及制作

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1、西瓜子的功效与作用西瓜子的营养价值西瓜子的挑选及制作　　导语：生瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用。以下是品才网小编整理的西瓜子的功效与作用西瓜子的营养价值西瓜子的挑选及制作，欢迎阅读参考！西瓜子的功效与作用　　1.西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效;　　2.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁;　　3.含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适

2、合高血压病人的小吃;　　4.西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状;　　5.西瓜子性味甘，性平，无毒;具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。西瓜子的食用注意事项　　1.食用以原味为佳，添加各种味料做成的瓜子不宜多吃;咸瓜子吃得太多会伤肾。　　2.西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。　　3.长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮。生西瓜子的营养价值　　生瓜子含有丰富的

3、铁、锌、钾、镁等微量元素，常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用。生葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。　　据说每天吃一把生葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。　　适合所有人食用。　　适用量　　每次50克。　　尽量用手剥壳，或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质。　　健康红绿灯　　大量磕瓜子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化。瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。瓜子炒熟后营养被

4、部分破坏，微量元素流失，况且还有加工污染，所以建议多吃生瓜子。红西瓜子的营养价值　　红瓜子富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增涨消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来，瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对比较旺盛。　　1.瓜子含盐分太高，很容易引发高血压，而高血压是万病之源。　　2.长期嗑瓜子瓜子壳会带走我们的唾液，大量的缺乏唾液是会对人的生命健康都会有威胁和害处的。　　3.吃太多瓜子会很容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙等

5、等。如何挑选西瓜子　　选购个大、籽粒饱满、无霉烂变质、无虫蛀的。西瓜子的制作技巧　　1.食用以原味为佳，添加各种味料做成的瓜子不宜多吃，咸瓜子吃得太多会伤肾;　　2.长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮;　　3.西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。西瓜子的保存方法　　常温保存西瓜子的食用禁忌　　适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏月伤暑所致口渴心烦、头昏心悸等症人群食用。