工商管理企业文化毕业论文 企业文化的三大基本特性

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1、湖南师范大学本科毕业论文考籍号：XXXXXXXXX姓名：XXX专业：工商管理企业文化论文题目：企业文化的三大基本特性指导老师：XXX二〇一一年十二月十日[摘要]不同的企业其企业文化各有千秋，互不相同，但仍能透过众多的差异归纳出其共性的一面，企业文化具有既定性、可塑性、再造性，它们构成了企业文化的基本特性。　　[关键词]企业文化既定性可塑性再造性　　　　一、企业文化的既定性　　既定性指一定的企业文化一旦形成，就具有相对的稳定性和世代相承的连续性，作为一个传统而存在。一个企业有了成熟的企业文化，就犹如

2、“有一个‘已编好的程序’去适应将来可能发生的变化”。一个企业在人事上、产品、经营方式，随着形势变化，是很容易变化的，但是，企业的文化却是难以改变，因为一个企业文化传统的是经过多少人物榜样、多少传奇故事等慢慢积累、提炼出来的。这个成熟企业文化，对于一个新进公司的人来说是既定的、早已存在的了，好像一个人出生在东方文化圈里（比如中国），东方的儒家文化传统对他而言是既定的、早已存在的了。　　当然，企业文化的既定性也只具有相对的性质，“即使在年久根深的老牌公司里，企业文化也在不断地发展变化着，每一代人都留下

3、了自己特有的痕迹”。但是，这种变化，是在保持企业基本信念和价值观相对稳定基础上的变化，而不是企业文化的根本改变。　　麦当劳是全球最大的以经营汉堡包为主的快餐公司，在72个国家或地区开设了1．5万多家连锁店，每天接待顾客3000多万人次。在创业初期，他就为自己设立了快餐店的三个经营信念，后来又加上“V”信条，构成麦当劳快餐店完整的“Q、S、C＋V”精神：即“质量、周到的服务、清洁的环境、为顾客提供更有价值的食品”。这是麦当劳区别其他公司的独特的企业文化传统。　　Q(Quality)是指质量和品质。麦

4、当劳对原料的标准要求极高，面包不圆和切口不平都不用，奶浆接货温度要在4℃以下，高一度就退货。一片小小的牛肉饼要经过40多项质量控制检查。任何原料都有保存期，生菜从冷藏库拿到配料台上只有两个小时的保鲜期，过时就扔。生产过程采用电脑控制和标准操作。制作好的成品和时间牌一起放到成品保温槽中，炸薯条超过7分钟，汉堡包超过10分钟就要毫不吝惜地扔掉，因为麦当劳对顾客的承诺是永远让顾客享受品质最新鲜、味道最纯正的食品，从而建立起很高的信用。　　S(Service)是指服务，包括店堂布置的舒适感、营业时间的方便

5、性、销售人员的服务态度等。微笑是麦当劳的特色，所有的店员都面露微笑、活泼开朗地和顾客交谈，让顾客感觉满意。员工一进入麦当劳，就接受系统训练。全体员工实行快捷、准确、友善的服务，排队不超过两分钟，在顾客点完所要食品后，服务员要在一分钟内将食品送到顾客手中。餐厅还提供多种服务，如为小朋友过欢乐生日会，为团体提供订餐和免费送餐服务等。　　C(Cleanliness)是指卫生和清洁。在麦当劳员工规范中，有一项条文是“与其靠着墙休息，不如起身打扫”。全世界所有麦当劳连锁店的员工都必须遵守这一条文。员工上岗操

6、作前需要严格用杀菌洗手液消毒，规定两手揉搓至少20秒钟再冲洗，再用烘干机将手烘干。如果接触了头发、衣服等东西就重新洗手消毒。所有的餐盘、机器都会在打烊后彻底清洗、消毒，地板要刷洗干净，餐厅门前也保持清洁。　　V(Value)是指价值，意为“提供原有价值的高品质物品给顾客”。麦当劳的食品营养经过科学配比，营养丰富，价格合理。让顾客在清洁的环境中享受快捷的营养美食，这些因素合起来，就叫“物有所值”。现代社会逐渐形成高品质化的需要水准，而且消费者的喜好也趋于多样化，麦当劳强调v，意即要创造和附加新的价值

7、。　　麦当劳几十年如一日地坚持“Q、S、C＋V”精神，在我们一般人看来那些规定有点不近人情，甚至有点浪费。正是这种坚持使麦当劳创下了世界最大的连锁体系的纪录。也正是这种坚持，形成了麦当劳独特的企业文化，其实反过来也正是麦当劳独特的企业文化所表现出的既定性维持了这种“坚持”－－不因为过去、现在或者将来公司的人事更替有所改变，也成就了麦当劳的霸业。　　二、企业文化的可塑性　　企业文化尽管存在着极大的既定性，但是，它最终不是不可更改的东西，而是可以塑造、可以改变、可以创新的东西。也就是说，企业文化的既定

8、性，最终都不会排斥企业文化的可塑性。其实，如果企业文化根本不可塑，那么，理论界和企业界关于企业文化的任何研究都将失去意义。其实一个企业要实现持续发展，就既要考虑到公司的传统－－企业文化的既定性，又要考虑到时势变迁，与时俱进－－企业文化的可塑性。　　惠普公司就是这样一个既定性和可塑性的结合的成功例子。惠普创立于20世纪40年代，由毕业于斯坦福大学的B·惠利特和D·帕卡德筹资创办，最早的产品是用于通讯、勘探、医学和防务领域的声波振荡器。如今该公司已经在世界十大信息产业中仅次于IBM公司