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1、我国水产养殖业对水环境的影响概况摘要:水产养殖即水产生物(如鱼类、软体动物、甲壳类和植物)的养殖,是世界上增长最快的食品生产行业。历史上,我国渔业以捕捞为主,而自20世纪90年代初起,养殖产量开始超过捕捞产量。水产养殖的高密度、高产量的养殖模式引起的自身污染。许多单位和个人为了挖潜、提高产量，片面的追求高密度、高产量，导致在养殖方式上势必要提高投饲量和换水量，而残饵、粪便的增加使池塘负荷量加大，提高了日换水量，池塘中富营养化水的排放，明显污染了水质环境。因此,我国水产养殖业对环境的破坏与影响也引起越来越多人的关注。本文通过讨论不同养殖系统(池塘、湖库、海水)中
2、水产养殖对环境的不利影响及环境友好的工厂化循环水养殖和生态养殖的发展潜力,为我国水产养殖业可持续的发展提供参考。关键词:水产养殖水环境影响1 水产养殖对环境的影响 目前我国水产养殖业规划总体无序,养殖者不顾环境容量,盲目扩大养殖规模,增加放养密度,任意排放养殖废水,造成渔业水域环境污染的日趋严重。水产养殖中产生废物质和量的差异依赖于水产养殖系统类型和养殖种类。我国养殖系统包括池塘、湖库、海水和工厂化养殖系统,前3种养殖面积占我国养殖总面积92.7%,产量占91.1%。1.1池塘养殖对环境的影响池塘养殖污染主要来自残饵、排泄物、粪便等,及大量养殖废水排放对池塘
3、水体及池塘养殖周围水域造成严重破坏。池塘中营养物质氮的输入饲料占90%～98%,氮的输出鱼类仅占总输出的20%～27%,沉积的氮占54%～77%。营养物质磷的输入饲料占97%～98%,鱼类磷仅占总输出的8%～24%,沉积的磷占72%～89%。说明饲料中氮、磷除小部分供给养殖鱼类的生长外,大部分沉积于池底,造成浪费和污染。所以放养底栖鱼类加速了氮、磷循环,易引起浮游植物大量繁殖,产生水华现象。从而养殖生态失衡，各类病害频繁发生，直接导致鱼类的死亡，经济效益的损失。有的藻类会使水体产生臭味，即人们常说的“鱼腥味”，有的藻类在一定的环境因子影响下会产生毒素，导致动物
4、死亡，影响人类健康。池塘养殖过程中,必须定期频繁大量换水来控制水质。因为静水池塘中当鱼类达到一定密度后,种群代谢产物的积累将成为抑制生长和限制单产的主导因素,要想提高单产,必须定期冲换新水。养殖废水的大量排放,严重污染周边水域。 其次是化学药品。池塘养殖中养殖技术的关键是疾病的防治。养殖过程中水质调节、疾病预防、疾病治疗等使用大量化学药品[3],添加在饲料中或直接泼洒使用,其中一些如红霉素、氯霉素、孔雀石绿等为禁用渔药,但有些养殖者还在使用。这些有毒物质残留在水体中,影响野生种类免疫力,还造成生物残留,通过食物链危害人类健康。近两年在各地兴起的养殖鲟鱼热、大
5、菱鲆热、河豚鱼热等等。无论有无条件都在建工厂化养鱼池，拼命开采有限的地下水资源。这些养鱼池基本上都依赖抽取地下水，流水养殖、耗水量大，又缺少地下水修复措施，严重浪费了水资源，破坏了自然环境和社会效益。在养殖技术上还没有全面推广健康养殖模式，未能有效地运用微生物技术控制池塘生态系统，使池塘少排水或不排水。养殖过程中大部分仍然使用抗菌素或消毒剂、池塘进排水不易分开、疾病交叉感染机率高。1.2湖库养殖对环境的影响水库集约化养鱼方式有网箱养鱼、围栏养鱼和流水养鱼等,其中,网箱养鱼是主要方式,它适应的水域范围较广,只要水深大于网箱高度,就可进行正常网箱养殖,网箱比陆地池
6、塘水溶氧足,排污力强,更适宜单品种或多品种密养,而且具有投资少、产量高、见效快,能够最经济和最大程度地利用现有的水资源,设施比较简易,捕捞灵活方便等优点和特点。然而随着水库集约化养殖的快速发展,网箱养殖对水库生态环境的影响也逐步显现,养殖数量的无限制增加,造成残饵、生物代谢废物的排泄使水库生物群平衡改变;高密度的养殖环境引起鱼类疾病的暴发;大量的水产药物施用也对水库生态环境造成灾难性的影响。网箱养鱼对水环境影响问题已引起国内外许多学者的关注和研究。随着网箱养殖技术的不断提高,产量大幅提高,同时也发生诸多养殖问题,主要表现在:一是水库养殖总量严重超出水面合理的利
7、用率。一般的淡水水库网箱养鱼的利用率以不超过1%为宜,但近几年严重超负荷的养殖量,不断出现水库缺氧泛箱事故。二是饵料浪费比例多,饵料系数偏高,粉料多、投料技术低、投料设备使用不合理,造成过量投饵;在目前的养鱼生产过程中,投喂的饵料量,如果按100kg计算,约有13～15kg的饵料直接散失于水,85～87kg的饵料被鱼摄食。在摄食的饵料中,25～35kg的饵料用于增加体重,41.6～48kg饵料被鱼体用于维持生命,10.4～12kg的饵料未被鱼类消化吸收,以鱼粪的形式进入水体,增加水体的氮、磷;三是品种搭配不合理,吃食性鱼类养殖量过多,水库滤食性的鱼类放养偏少,
8、造成水库浮游生物的过量繁殖;四是水库网
