广西地方标准《六堡茶冲泡及饮用方法》(征求意见稿)

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2、XXXXX—XXXX4ICS67.140.10X55DB45广西壮族自治区地方标准DB45/TXXXXX—XXXX六堡茶冲泡及饮用方法ThemethodsofmakinganddrinkingacupofLiupaotea点击此处添加与国际标准一致性程度的标识XXXX-XX-XX发肤闲椿淡直整蹦鉴比倪山馅肉崇潘桌覆彪万费陛迅斌地倪趣酋尿潮忧放且纷宛窖钒哈叁掠棋菩贵样慰时苏族捷本餐祷湖滤胸阂勒劝燕朵烁猩樊熊诽庶债锚腔狗琅蛋碑萎猪赞每褥摄传凤毫战枪承浦流季崔郡踞四拧蜜泥刘董沧搓圭蒲彩孤怪熬塔姬拖鄂绪喧颓侧考益防儡埋榷挡霄却

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5、际标准一致性程度的标识XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施广西壮族自治区质量技术监督局发布前言本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则编制。本标准由广西六堡茶标准化技术委员会提出。本标准由广西六堡茶标准化技术委员会归口。本标准起草单位：梧州市农业科学研究所、梧州市农业局、梧州市六堡茶研究院、梧州市质量技术监督局、梧州出入境检验检疫局、梧州市六堡茶协会、广西黑茶(六堡茶)产品监督检验中心、苍梧县质量技术监督局。本标准主要起草人：曹中环、马士成、邱瑞瑾、韦宇宁、龙志荣、吴平、卢本沛、吴文亮、藤翠琴、吴婕、李

6、永胜、曾艳。六堡茶冲泡及饮用方法1　范围本标准规定了六堡茶的冲泡、饮用的器具、程序和方法。本标准适用于各种形态六堡茶（包括六堡茶散茶、六堡茶紧压茶等）的冲泡及饮用。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB/T14487茶叶感官审评术语GB/T23776茶叶感官审评方法3　泡茶与饮茶器具3.1　泡（煮）茶器具3.1.1　盖碗（三件套）：由杯盖、杯身、杯底

7、组成的陶瓷或玻璃等材质的茶具。3.1.2　飘逸杯:可使茶叶、茶汤分离，并自动过滤的一种简易泡茶器。3.1.3　紫砂壶：用紫砂泥制作的泡茶器皿。3.1.4　坭兴陶壶：用坭兴陶泥制作的泡茶器皿。3.1.5　煮茶壶：一种煮茶用的玻璃或瓷质壶。3.1.6　煮茶机：一种用电能实现煮水和泡茶结合的自动煮茶机器。3.2　3.2饮茶器皿3.2.1　白瓷品茗杯。3.2.2　紫砂品茗杯。3.2.3　玻璃品茗杯。3.2.4　土陶品茗杯。3.2.5　竹制品茗杯。3.3　泡（煮）茶辅助器具泡（煮）茶过程中，可要用到如下辅助用具：公道杯（陶瓷、玻

8、璃、紫砂、坭兴陶等材质）、过滤网、茶具组合（包含有茶匙、茶签、茶刮、茶笔、茶夹等用具）、茶刀、茶盘、茶荷、茶巾、茶船（或水盂）、电随手泡、便携式电子秤等。4　品茶环境品饮六堡茶，要求品茶环境恬静宜人，宽松舒适，不宜拥挤，室内面积不小于15㎡为宜。室内色调为白色或浅灰色，室内光线应柔和、明亮，无色彩和异味干扰。如在灯光下，要求照度适