生物膜的流动镶嵌模型复习教案

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1、宝石中学活页课时教案（首页）年级高三年级学科生物学周次教学时间2010年8月18日月教案序号18课题《分子与细胞》第四章物质的输入和输出第2、3节生物膜的流动镶嵌模型运输的方课型复习教学目标知识和能力目标：1、简述生物膜的结构。2、流动镶嵌模型的基本内容。情感目标：、探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。教学重点及难点教学重点1.流动镶嵌模型的基本内容。2.流动镶嵌模型的基本内容。教学难点探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点教学方法直观教学法、讲解法教学反思见后页板书设计第四章物质的输入和输出第2节生物膜的流动镶嵌模型一、对生物膜结构的探索历程1、19世纪

2、末，欧文顿提出：膜是由脂质组成的。2、20世纪初，对膜化学分析：膜是由脂质和蛋白质组成的。3、1925年荷兰科学家提出：膜中的脂质分子排列为连续的两层。4、1959年罗伯特森提出膜的静态结构。5、1970年提出膜具有流动性。6、1972年提出流动镶嵌模型。二、流动镶嵌模型的基本内容1、膜的成分2、膜的基本支架3、膜的结构特点4、膜的功能特性.第四章物质的输入和输出第2节生物膜的流动镶嵌模型【双基提要】1．凡是可以溶于的物质，比不能溶于的物质更容易通过细胞膜进入细胞。2．生物膜的主要成分是。3．1925年，两位荷兰科学家用从人的红细胞中提取，在空气——水界面上铺展成，测得的面积恰为红细胞表面积

3、的两倍。4．1970年，科学家所做的荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合试验的试验现象证明细胞膜具有。5．1972年，桑格和尼克森提出了为大多数人所接受的。6.生物膜的膜型认为，构成了膜的基本支架，这个支架不是的，而是具有的；蛋白质分子有的在磷脂双分子层表面，有的部分或全部磷脂双分子层中，有的整个磷脂双分子层。大多数蛋白质也是可以的。7.在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的与结含成的，叫做糖被。第四章物质的输入和输出第2节生物膜的流动镶嵌模型一、对生物膜结构的探索历程1、19世纪末，1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困

4、难。这表明组成细胞膜的主要成分中有膜是由脂质组成的。2、20世纪初，对膜化学分析：膜是由脂质和蛋白质组成的。3、1925年荷兰科学家CorterGrendel提出：1925年用丙酮提取细胞膜的脂，并将它在空气—水界面上展开时，发现这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍。由此可以认为细胞膜由_膜中的脂质分子排列为连续的两层组成。4、1959年罗伯特森提出膜的静态结构。5、1970年提出膜具有流动性。1970年，科学家LarryFrye等用不同荧光染料标记的抗体，分别与鼠和人细胞膜上的一种抗原相结合，使它们分别产生绿色和红色荧光。将两种细胞融合成一个细胞时，开始时一半呈绿色，另一半呈红色，

5、但在37℃水浴中保温40min后，融合细胞上的两种颜色的荧光呈现均匀分布。这个实验说明细胞膜具有流动性。6、1972年提出流动镶嵌模型。实验：用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—明—暗三层结构，厚约7.5nm，它由厚约3.5nm的双层脂质分子和内外表面各为厚约2nm的蛋白质构成。 提出假说：连续的脂质双分子层组成膜的主体，磷脂的非极性端朝向膜内侧，极性端朝向膜外两侧，蛋白质以单层肽链的厚度，通过静电作用与磷脂极性端相结合，从而形成蛋白质—磷脂—蛋白质的三层结构，称之为单位膜。他提出真核细胞与原核细胞具有相同的膜结构。单位膜模型的主要不足在于：把生物膜的结构描述成静止的、不变的，这显

6、然与膜功能的多样性相矛盾。 单位膜结构模型继承了前人的有关结论，又成功地利用了先进的电子显微镜的观察结果作为证据。但是他将生物膜描述为静态的刚性的结构，这一点很快又被新的技术手段下的实验所否定。流动镶嵌模型是目前人们普遍认同的，但它无法完美地回答生物膜的所有功能。所以后来不断提出一些新的模型，如Wallach于1975年提出晶格镶嵌模型；Jain和White于1977年提出板块镶嵌模型等，迄今为止，已提出的生物膜结构模型达几十种之多，生物膜的结构模型虽然有很多种，但被广泛接受的结构模型基本内容是趋向一致的。其要点和特点基本相同，主要包括膜的分子组成和结构特征。 二、流动镶嵌模型的基本内容1、

7、膜的成分蛋白质是生命活动的主要承担者，它承担了组成细胞基本结构的功能，它是细胞膜的主要成分之一，约占细胞膜总量的40%。磷脂是构成细胞膜的重要成分，细胞膜结构中脂质约占总量的50%。细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外，还有少量的糖类2、膜的基本支架磷脂双分子层3、膜的结构特点（1）磷脂双分子层是生物膜的基本支架。其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部相对朝向内侧。（2）蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层