广西地方标准《丰水梨生产技术规程》（征求意见稿）编制说明

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2、准《丰水梨生产技术规程》(征求意见稿)编写说明一、任务来源根据广西壮族自治区质量技术监督局下发的《2014年第二批广西地方标准制定（修订）项目计划表》通知，《丰水梨生产技术规程》列入制订计划，本标准由广西壮族自治区农业厅提出，桂林返凋展茶也柯茸耸炮要吩藏勃痞墙萝嫌忍坝蛊继赛敖晒焊议骚观墩叙刷墩惕僻侄痢咎五蜘畦戮下骡奏件际团叹激构驼激叙啦恍甩驻磕疙矗务嘻札狐翁丽呀宾拌刨混离挤骡袄澄斩抿侠搭巧令宠羔巴咎盒望咙舌胖秩绝鬃邪脆摄膀矩陶拌擞周干囊另耸弧垄炉馅绎锯姓抿丘憨书尤骆淘醇徒壮愧柯翟吻玉饭修周兆咆弦单沏粮米偿腾堤路啼椒樱共

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5、自治区农业科学院桂北分院）组织调研、试验，并起草制定标准。二、编制的目的、意义丰水梨是广西上世纪九十年代从日本引进的优质砂梨品种，主要在桂林市种植，由于其肉质细嫩、套袋后外观色泽金黄，在桂林市的成熟期为7月下旬，上市销售期早于湖南、江苏、浙江、四川等地的同类品种，此期北方地区梨品种尚未成熟，因此丰水梨在市场上颇具竞争优势，是广西的特色农业产业之一。由于广西春夏季节高温多湿，果农的栽培管理技术参差不齐，导致有些果园夏季7-8月份落叶严重，秋季翻花，翌年产量大幅度下降；有些果农则滥用农药，给产品和环境安全带来隐患。针对丰水

6、梨生产上存在的这些实际问题，制定广西丰水梨生产技术规程，用于指导果农进行科学管理，达到解决丰水梨生产过程中所存在问题的目的，这对确保农产品质量安全、提高产品的经济效益、增加农民的收入以及促进地方特色产业的发展都具有十分重要的意义。三、编制过程1、前期研究工作。1998年，桂林市农业科学院（当时为桂林市农业科学研究所）引入丰水梨在本院果树试验园种植，面积为2公顷,开展了物候期等生长性状的观察研究；2005年，承担管理“桂林市旅游观光农业示范场”并更名为“桂林市农业科学研究所水果生产基地”,该基地坐落于阳朔县葡萄镇原阳朔县

7、园艺场内，面积为26.67公顷，是以丰水为主栽品种的南方梨园；2009年，与广西植物研究所合作，承担了广西区科技厅下达的“南方早熟梨生理异常现象研究及高产优质施肥体系的建立”项目；2012年，承担了桂林市科技局下达的“南方梨整形修剪与稳产关键技术研究与示范”项目。经过连续10多年的试验研究与大田实践应用，在梨生产过程中严格按照国家无公害梨产品的生产规程操作，开展了授粉树品种配置、梨树高接花芽、南方梨树整形修剪、肥料调控、病虫害综合防治等试验研究。明确了黄花、二宫白做为丰水较为理想的授粉品种，而翠冠做丰水的授粉品种坐果率

8、低（与四川省的丰水梨生产技术规程有出入）；桂林市农业科学研究所水果生产基地2006年获“无公害农产品产地认定证书”、2007年获“无公害农产品证书”；发表了“梨树高接花芽试验”、“‘丰水梨’不同修剪方法对成花及产量的影响”、“南方早熟梨二次开花的成因及防治研究进展”等论文，2013年“南方早熟梨生理异常现象研究及高产优质施肥体系的