富钾食品及钾含量表

富钾食品及钾含量表

ID:17615634

大小:127.50 KB

页数:3页

时间:2018-09-03

富钾食品及钾含量表_第1页
富钾食品及钾含量表_第2页
富钾食品及钾含量表_第3页
资源描述:

《富钾食品及钾含量表》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库

1、附表2常见富钾食品及其钾含量一览表食品名称含钾量(mg/kg)食品名称含钾量(mg/kg)食品名称含钾量(mg/kg)干豆类及制品:蔬菜类:南瓜籽(炒)672扁豆450-1000红、白萝卜424-493炒榛子686蚕豆800-1000洋葱(脱水)740-912榛子(干)1244豆粕1391大蒜(鲜)302-437西瓜籽(炒)612腐竹皮1093金针菜、黄花菜610咸菜类:黑豆1377油菜苔635龙须菜(腌制)1287黄豆1503一般新鲜蔬菜124-340菜干(芥菜)883黄豆粉1890苜蓿、草头金花菜497萝卜干508绿豆粉1055海带(

2、干)761冬菜443膨化豆粉950菠菜311姜387枝竹837瓜类:金钱萝卜365青豆718苦瓜256菌藻类:豌红小豆617-860蛇瓜763口蘑(白蘑)3106油炸豆瓣611葫芦条(干)480榛蘑2493芸豆809-1215甜瓜139冬菇(干)1155茄果类:西瓜79-115黄鳝1953干甜辣椒1443坚果类:蘑菇(干)1225干尖红辣椒1085松子仁501-612黑木耳757番茄酱989芝麻266-358鲜蘑菇312红、青辣椒1085花生(生)390羊肚菌(干狼肚)1726乳类:葵花籽(生)490-562平菇258牛乳粉450-191

3、0莲子(干)846双孢蘑菇307炼乳罐头309核桃385银耳(白木耳)1588奶油1064栗子(鲜)442苔菜307香菇(干)258饮料:禽肉蛋类:紫菜1796麦乳精355鸡蛋357虾蟹类:可可粉360酸醋蛋512蟹虾550鱼类:鸡123-323草虾363多数鱼类300-480鸭盹350虾米550鳝鱼688鹅肝336虾皮617丁香鱼664鹅盹410长毛对虾386鲍鱼干366鸽334河虾329墨鱼333-400鸡血338江虾683鱿鱼(干)1131火鸡腿708果类:畜肉类:火鸡盹352桃脯286广东香肠356软体动物:香蕉256香肠453鲜

4、贝290鲜枣类375-612叉烧肉430牡蛎1261芭蕉330火腿389海参356菠萝蜜肉330腊肉416海蜇头331菠萝蜜子400猪肝855干桂圆1348马肉526鲜桂圆248牛肉225果丹皮312猪肉180-451干红果440牛肉干510桔子100-250兔肉371葡萄干995羊肉403-744石榴220-340椰子475杏脯409小麦胚粉1523附表3含磷较多的食物表食品名称磷(mg/100g)食品名称磷(mg/100g)食品名称磷(mg/100g)稻米(粗)285小麦粉(标准粉)268面条203挂面260小米240黄豆571绿豆3

5、60油豆腐299豆腐干204豆腐丝291腐竹598海带216花生(炒)399花生仁(生)340葵花子354核桃329桶装奶糕263糕干粉540茶叶360芝麻酱530猪肝270猪肺230鸡190鸡蛋210鸭蛋210海蜇191巧克力192附表4常用抽血检验数据及意义英文简称中文正常值说明ALB白蛋白35~55g/L可以评估蛋白质营养摄取是否足够。太低会水肿或四肢无力。COT谷丙转氨酶2~50U/L评估肝功能是否正常。若超过正常值可能是肝炎.胆道炎症或心肌梗塞。指数愈高者表示肝脏愈有问题。CPT谷草转氨酶2~50U/LAKP酸性磷酸酶50~72

6、U/L骨质病变与否的评估,胆道炎症或胰腺炎。BUN尿素氮8~20mg/dl①可评估尿毒症毒素的高低。②可以看出蛋白质的摄取是否足以够。③可以判断透析效果。毒素水平过高会影响身体器官和循环,透析后会常头痛,失眠,恶心,呕吐。SCR肌酐0.51~1.24mg/dlUA尿酸150~430umol/L可评估尿毒症毒素的高低;可以评估痛风与否。一般人指数愈高时,骨骼就会感觉酸痛,严重时伴随骨骼病变。尿毒症患者排泄功能不良,尿酸常会偏高。NA钠离子137~147mmol/L可以了解盐分摄取量,太少身体会有无力感,太多会口渴,造成猛喝水而变成肺积水或透

7、析间期体重增加太多脱水后不舒服。K钾离子3.5~5.5mmol/L评估钾离子是否过高过低,太高会心律不整,甚至心跳停止。急速死亡。CL氯离子98~109mmol/L较少用来评估,若呕吐太厉害,氯离子会偏低,全身会无力。CA钙离子2.1~2.6mmol/L评估钙磷代谢情况,钙质够不够,是否有甲状旁腺机能亢进等。太高或太低都会发生抽搐。P磷离子0.7~1.5mmol/L评估磷是否太高.皮肤会不会痒。是否有骨病变及甲状旁腺机能亢进。平常要服用与磷结合的药物来降磷,如碳酸钾。TC02总二氧化碳22-31mmol/L评估体内酸碱状况。慢性肾功能不全

8、患者多有酸中毒,总二氧化碳偏低,透析后该值升高。CLU血糖3.9-6.2mmol/L对糖尿病控制轻重的评估,太高太低都会晕倒甚至变成植物人或死亡。CH总胆固醇3-6mmol/L评估是否血脂太高

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。