基于AHP方法的HT公司原材料库存管理研究

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1、＿－一＊专业硕士学位论文基于ＡＨＰ方法的ＨＴ公司原材料库存管理研究邓晨露指导教师张晓军副教授申请学位类别会计硕士２０１８年５月１０日基于AHP方法的HT公司原材料库存管理研究学科：会计专硕研究生签字：指导教师签字：摘要随着国民收入水平不断上升，食品的消费水平、消费结构不断升级，烘焙类产品满足了消费者的多元化需求，市场规模以及人均烘焙消费量持续增长。库存是公司的一个重要枢纽，直接决定着企业的经济效益，食品原材料其易过期废损、呆滞、对库存设施要求高的特点，使得食品原材料在库存管理方面存在着较大的改进空间。本文以库存管理理论知识及实

2、地调研得到的数据为基础，从财务数据、采购现状、仓储现状三方面对HT公司原材料管理现状进行了解，发现公司在原材料管理中存在的问题。现状表明HT公司存在着原材料库存量不合理、出入仓库时程序不规范、供应商管理较随意、仓库现场管理混乱、公司各部门之间信息共享程度低的问题。通过分析本文认为产生问题的原因为，未对原材料进行库存分类管理，以及库存管理的内部控制制度不规范。在ABC法的基础上加入AHP法对HT公司原材料进行重要性分类，可以有效应对库存量不合理的问题，该方法能够综合考量原材料在数量、价值、保质期、易得性、对库存设施的要求、缺货影响这几方面的重要性。对于A类原材料，其重要

3、性决定了需要精细化管理，因此选择对A类原材料进行需求预测、设置安全库存的措施，避免重要原材料发生库存呆滞或缺货；对B类原材料，由于在保质期因素上的得分较高，因此选择优化其呆滞物料的处理流程；对于数量多、重要性低的C类原材料，建立JIT库存管理模式，有助于改善公司的经营现金流量情况。通过将优化后的原材料库存管理水平与之前相对比，验证了优化措施的有效性。并从HT公司整体组织运营出发，规范公司原材料出入仓库的流程、供应商甄选及考核机制、原材料盘查制度以及公司内部沟通机制，从而保障原材料库存管理效益最大化。本文的预期贡献有两方面：其一，降低公司原材料库存成本，规范原材料库存管

4、理制度；其二，为其他食品制造公司完善原材料库存管理提供思路。关键词：HT公司；原材料；库存管理；分类；内部控制ResearchonAawMaterialInventoryManagementofHTCompanyBasedonAHPMethodDiscipline:MPACCStudentSignature:SupervisorSignature:AbstractWiththeriseofnationalincome,theconsumptionlevelandconsumptionstructureoffoodhavealsobeenupgraded.Bakingp

5、roductsmeetsthediversifiedneedsofconsumers’,andthemarketsizeandpercapitaconsumptionofbakingcontinuetoincrease.Inventoryisanimportanthub,becauseitdecidestheenterprise'sbenefit.Forfoodrawmaterials,duetothemoresensitiveexpirationdate,itrequiresmorepreciseinventorymanagement.Intheothersword

6、s,thereisalargeroomtoimproveinventorymanagementforfoodindustryAccordingtotheinventorymanagementtheoryandsurveydata,thisariticleinvestigatesthefinancialdata,purchasingstatusandwarehousingsituationofHTcompanyandunderstandthecurrentsituationofrawmaterialmanagementofit.Theresearchdatasshowe

7、dthatHTcompanyexistsseveralproblems.Forexample,unreasonablerawmaterialinventory,nonstandardprocessofwarehousemanagement,ineffectivemanagementforsuppliersThisarticleclarifiesthetworeasonsfortheseproblems.First,unclassifiedmanagementofinventoryofrawmaterials.Secondtheinternalcont